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材料：
0 R/ `1 q( N+ z9 o- p# ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
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7 [' N5 g* }% x- p5.39.217.77做法：' t2 ]! ?) y. ?$ s! d
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。公仔箱論壇7 n( }# ^ g- R8 K
5 ~: x7 m5 @; V2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。公仔箱論壇. O. M! r3 v( ]7 Z
' \( ]3 p. w0 \5.39.217.773.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
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h( U" ^3 g6 k; V; l5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。
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貼士：
2 w8 v4 r+ L2 D" d; V; itvb now,tvbnow,bttvb使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。
, A' a6 V& Z; I0 z) Z& A( z' k! _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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