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4 I; h1 _2 p( j* |0 etvb now,tvbnow,bttvb材料：
: m* b) j1 @& H3 s0 ]% z% N公仔箱論壇麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克
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; u0 J y, U! n# T# j0 A9 P% K4 p* NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法：0 j# a2 p) S$ [; M
1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。
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2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。% ]3 B8 H- I; M. ~
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3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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4.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。
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5 J5 ^" A! |( T6 y0 R9 [$ P$ i5.39.217.775.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。
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貼士：
4 `, U) i( V o1 s* G5 Itvb now,tvbnow,bttvb使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。+ V$ Z, y% A Z) `/ G; b
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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