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# d; q, d9 _& ?1 o8 w! }. b公仔箱論壇材料：
4 |; w9 |9 M1 \1 _2 w% _tvb now,tvbnow,bttvb麪粉 750克、雞蛋 100克、鮮奶 250克、牛油 15克7 D" f0 W+ [( F/ {5 W) ]
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做法：
! m- I7 Y' o- T5 s) v公仔箱論壇1.將麪粉過隔篩多次，加半份牛油拌勻，將雞蛋放在麪糰中間，由內至外慢慢向內拌勻。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% w) M( P7 y; V. t/ H
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2.慢慢加入鮮奶，拌勻成漿狀。
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. L6 k4 i( \+ }9 ?+ u# V3.將剩餘的牛油放入鑊煮溶，倒入（2）中拌勻。
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% Q( S8 C$ Y3 U9 F; C. M/ @: h5.39.217.774.將適量麪漿倒入平底鑊，盡量將麪漿鋪得薄身一點，用中火煎一面約30秒後，反轉煎另一面至略焦即盛起。5.39.217.773 e+ h5 j+ A& o0 Z3 q* @& j
o9 U0 R- S- e! k5.如怕單調，可在面加上忌廉及鮮無花果。
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使用的鮮奶必須保持室溫，加入鮮奶時，必須逐少落，否則麪漿會起粒粒，影響口感。; B4 |" L# P5 U& D7 h& q
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發表於 2009-9-25 01:08 PM
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發表於 2009-12-14 04:04 AM
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