[中式食譜] 泰式紅咖喱牛肉

nt1972

        7 T( }8 A: E% }& J& @; t
公仔箱論壇3 @9 o8 }" a2 U3 a
材料% B+ a: ^, z3 x# m
牛肋條 500克、番茄 2個、九層塔 10片、乾葱 4粒、紅咖喱膏 2湯匙、水 2碗、薑 1片調味料：魚露 1湯匙、糖/胡椒粉/蒜茸各 1茶匙、鹽 1/3茶匙$ T  ~: i0 z8 A' {- ^9 E1 P* [

# ]/ v! n4 B' a7 B8 V) ^
, j1 }* z2 \! z# j* O做法tvb now,tvbnow,bttvb( \" w( z9 S; t% N3 V& b, w
1.將牛肋條洗淨，燒滾一鍋水，加片薑及牛肋條放入汆水，然後切小段。7 _% |& J: l. t9 }; F1 K7 W, Z

6 \! L3 ]: |5 t, {0 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.番茄洗淨去蒂切片。以中小火燒熱鑊加油，爆香乾葱及紅咖喱膏，加牛肋條炒勻，再加魚露、糖、胡椒粉、少許水、蒜茸及鹽調味煮勻，再加 2碗水，轉慢火燜 1小時。
; ~$ h$ N- P; J: [4 Atvb now,tvbnow,bttvb; }6 ~8 `* r6 ~0 A
3.然後加番茄再燜10分鐘，撒下九層塔，熄火炒勻即完成。tvb now,tvbnow,bttvb/ h  _/ z: D: P# U8 W8 ]
5.39.217.774 c! n- c/ \9 s" b4 z# D0 o1 u

+ I" Q4 E, F# g- n1 d" S8 D* htvb now,tvbnow,bttvb貼士8 E; n# m4 Y) j2 b; ~3 [
紅咖喱膏是泰國人喜愛的醬料，成份包括紅辣椒、乾葱頭及蝦醬，顏色較紅，味道也較辣，咖喱粉可促進人體排汗、驅寒、健胃、去痰，並有效增進食慾。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 w, c( ]0 b% w! P9 D, m9 {; s

malayfatboy

thank