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9 G+ Q) M ~3 I7 c4 f# u: L5.39.217.77烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 `8 A+ {0 s+ e. O! G
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白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
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鰻 魚 醬 油5.39.217.77+ P: o# G- I% C" t* C+ G( M$ v
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做法公仔箱論壇" @6 S; V3 g! b& [/ A0 D3 J6 H
9 ^# a* ?, m3 n4 i公仔箱論壇 1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
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) b( b; ~. h& G4 [' Z4 R8 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。5.39.217.77* [* H$ k% ~* Y' q S
& ^9 w! _/ k$ @( e% Z7 U0 n烤 鰻 魚
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. ^( F3 J/ i* [" C( B5.39.217.77材 料公仔箱論壇% Y0 r; W2 c7 C! s1 D% Y
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鰻 魚 2 片
9 k$ H# i @3 ^) p' d$ a$ u酒 少 許
: c) e: ]5 T( W+ G! K5.39.217.77日 本 清 酒 1 / 3 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, W9 N8 y# m: w
醬 油 1 / 3 杯
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0 u5 Z0 n& }/ R. \; B5.39.217.77酒 2 湯 匙
/ ], T, @! q- M$ _3 M" MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。砂 糖 2 湯 匙5.39.217.77: R8 v. ~( c, [' v( z1 B# V/ _4 C+ ]
花 椒 粉 適 量5.39.217.77( Y" c. ~$ P7 V- H+ l; {3 ^
淡 紅 生 薑 適 量$ m" Q; }, l8 M
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烤 鰻 魚 做 法 ：
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( ]( k y; O: @2 d公仔箱論壇1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。5.39.217.77. u9 C& p# c9 ^
9 C: j; D3 Q% S# gtvb now,tvbnow,bttvb2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。公仔箱論壇. d/ z( h9 L0 f, x u- z$ h6 a P9 h; c
$ ~' R8 g1 g( g1 U, a3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。8 f; y/ T/ o. W; N) A
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4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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