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烤 鰻 魚 2 片 ( 以 下 提 供 做 法 )
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5 ]) S( D4 |* a6 u. M' ttvb now,tvbnow,bttvb白 米 3 杯 ( 洗 乾 淨 )
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5 v5 `: Z. d$ J$ l$ n! v& d鰻 魚 醬 油
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$ r+ Y9 `% c3 f' s; F& l$ h" w做法
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% l. q8 J2 o! ] ^0 U6 a- t; G1 W5.39.217.77 1. 將 洗 好 的 3 杯 米 倒 入 煲 內 ， 加 入 3 杯 水 煮 成 飯。
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9 f4 e2 U4 W! \. \1 D; m1 G 2. 打 開 煲 蓋 淋 上 約 半 湯 匙 的 日 本 鰻 魚 醬 油 ， 把 飯 拌 均 勻 後 盛 入 碗 中 ， 然 後 舖 上 烤 好 的 鰻 魚 便 可 做 人 人 愛 食 的 『 日 式 鰻 魚 飯 』 。
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7 ~/ ?/ c" b0 _0 q6 O1 v: h k烤 鰻 魚
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5 p6 b. Z0 f- Y) t$ w+ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材 料
& l7 z8 A1 Y9 u& B% H" bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
) C) X. N5 N$ [; |/ X& A鰻 魚 2 片
6 l" [+ d. u8 D G X6 x7 Etvb now,tvbnow,bttvb酒 少 許
% d; ^" J' g m* d! T* t日 本 清 酒 1 / 3 杯
9 f: p* _6 }" l# p醬 油 1 / 3 杯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 y& N0 M8 v/ M5 Z
u& F; d, G/ e( t0 M: d" k6 atvb now,tvbnow,bttvb酒 2 湯 匙8 C9 j5 S7 T& F/ n5 O$ ^. F
砂 糖 2 湯 匙 R% |" z1 z: V( `5 n1 F7 e, `1 I
花 椒 粉 適 量" S& P J7 g- A2 |- e- d7 W1 P
淡 紅 生 薑 適 量
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3 p7 L, D+ t) Y5 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。烤 鰻 魚 做 法 ：
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1. 在 鰻 魚 上 輕 輕 灑 上 預 先 調 味 。公仔箱論壇0 o* i: G6 J# q% r+ k8 w+ g Z- _
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2. 在 平 底 鑊 內 倒 入 清 酒 、 醬 油 、 酒 及 砂 糖 煮 濃 ， 製 成 佐 料 醬 。
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3. 先把 平 底 鑊 用 中 火 燒 熱 至 手 心 感 覺 有 刺 熱 ， 再 放 上 鰻 魚 烤 半 分 鐘 ， 塗 上 ( 2 ) 的 佐 料醬 再 烤 ， 繙 背 面 以 同 樣 的 方 法 燒 烤 。 繙 烤 2 ~ 3 次 後 ， 出 現 光 澤 便 算 燒 好 。5.39.217.77/ O3 p2 ^2 \# s+ F8 E1 `' I4 o* i
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4. 把 烤 好 的 鰻 魚 備 用 於 飯 上 。 |
發表於 2009-9-24 09:44 AM
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