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【材 料】公仔箱論壇/ [. g- w" ]% \8 a5 @
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水餃 10顆
2 i0 J9 T9 T& q u7 C. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。無鹽奶油 1大匙3 Q' _5 ]' ]' T; B9 e1 p
蒜仁 2顆tvb now,tvbnow,bttvb) @3 L" k% G; u9 W: |! p
紅蔥頭 2顆5.39.217.77& K) S5 T! b3 M4 h
薑末 1茶匙
( M e* o7 _' H& K* ?: K$ }; D洋蔥 30公克
9 }* T! }" d0 H" q& v4 _' v高湯 100㏄公仔箱論壇( }6 h* o X2 ^3 V5 Z
花生醬 1大匙, p0 o+ u$ B* H7 G6 p& w* L* g ^) K% w
椰漿 2大匙
- E& q+ p% c' m, t椰絲 3大匙
9 y$ v' ]7 u1 I5 G& x7 z7 Y( atvb now,tvbnow,bttvb匈牙利紅椒粉 1茶匙" D6 R" O0 L2 a
辣椒粉 1/2茶匙
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【調 味 料】
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+ P7 U, C3 ~! G* x* @% `tvb now,tvbnow,bttvb鹽 1/4茶匙5.39.217.778 B0 Q( ^' Z3 f$ [! q& \
雞精粉 1/2茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# c& a; p5 U) {
細糖 1茶匙
5 t: `3 D) Y3 t% |& o太白粉水 2茶匙
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【做 法】$ ~8 E( g/ M$ J5 z
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1.椰絲用小火炒至微黃後，取出攤涼備用。/ v) h; Q0 S8 J2 V$ ]+ T
- d ^) ]) y" U' L) N9 j2.蒜仁、紅蔥頭和洋蔥洗凈瀝乾，切碎備用。" [5 G% V; M3 z1 j) N! I
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3.熱鍋，先加入奶油，以小火爆香作法2的蒜末、紅蔥頭末、洋蔥末和匈牙利紅椒粉後，先加入高湯，再依序放入作法1的椰絲和花生醬、辣椒粉、鹽、雞精粉、細糖煮滾後，關小火煮約1分鐘，再加入椰漿煮約30秒後，用太白粉水勾芡後鋪至盤中。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. \9 w& i* s2 _# W2 j
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4.熱油鍋，將水餃放入鍋中，以中火炸約3分鐘後，撈起瀝油擺入作法3盤中。 |
發表於 2009-9-24 09:41 AM
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