[美食介紹] 四名醬齊出　西人 Moon Cake

扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 s# S8 Y( Y% C: v& t6 u
4 a h+ b. W: s, J
法殿堂級食材5.39.217.77! q% m1 M* L7 D5 i* t2 L/ A( B

5.39.217.777 Y" C5 B! C9 N- C/ \- p0 S; r' V
■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35+ b* T9 v0 ?7 w. I2 v

大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。 ) {9 G! G' X& T, n0 y" A
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 O7 q& s4 t& O6 Q4 f4 I

法式鵝肝芝士豆蓉0 V2 c" W* I$ e) \6 ]( g
■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。8 E( }, i* Q! o! A: _! J# H
2 k, I5 M' C) {/ t: O

法式魚子醬芝士豆蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. r+ Z' \/ R0 K' {0 E
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。' q( t' M9 B! m* y3 l8 J0 M
公仔箱論壇4 j+ l. o) W4 K4 ^1 M+ c7 _2 j& l

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! G% x/ a0 K' \! J* P+ M) U
法式黑松露芝士豆蓉
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。' e6 L% w# {/ Z
) A# N: o. T& p

極品白松露芝士豆蓉公仔箱論壇& u9 b# i0 o2 _
■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。2 N2 ~6 B) o" t* C: E7 q" b
X# D# Y4 |+ S" S3 h0 E8 E1 i* [
大班麵包西餅

意意大利黑醋士多啤梨

tvb now,tvbnow,bttvb3 Z+ T3 R6 R+ l& j. W# M
COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 ~" j' t" U6 a* G F* g$ v. o' |
意大利黑醋士多啤梨月餅每個$887 r4 ?+ M* |% K$ t) r; o+ ]

! A9 ?" L I2 F+ a3 y5 `9 i
■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。
j0 j! J& n% R1 q

■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ?9 Z! `3 O' x( L/ [/ t

COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)tvb now,tvbnow,bttvb1 [8 Z0 R! ]6 O7 V4 u$ p6 w: U! e
tvb now,tvbnow,bttvb2 |' z% t( h- _5 F5 w: n4 s3 O8 V; g
台中矜貴燕窩月餅

■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258
9 m7 S0 k" v+ F: s  S1 J# X5 r! s9 H
聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。公仔箱論壇- J: `- y& |  M. V

聖安娜餅屋5.39.217.77: [$ f6 n1 D/ J4 c$ q6 m/ j

青心烏龍桃山皮4 d( \  F4 }% o. l

1 [" Q. A& |1 _
■凍頂烏龍栗子 4個$198
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。, L u2 \* \2 s, x; C) \' \

Starbuck
5.39.217.777 A8 G) |5 o0 l: h: J% \
邊飲邊食烏龍茶 tvb now,tvbnow,bttvb, h* P9 w4 w8 ^

5.39.217.77& X! \% |6 J; j- F$ S3 m5 n" q
■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88

鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。

鴻星5.39.217.77: i' X$ G: _: S: j% v! X
日Kelly最愛和味柚子

■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175
5.39.217.774 {" |; @$ y7 B1 ~$ E, m) q ]! x
美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。

美心

美心冰皮日本柚子 2個$38
5.39.217.777 e+ B' T: E2 l0 v& I' ~
青森蘋果餡中餡

■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210tvb now,tvbnow,bttvb9 \0 m' Q8 W; v8 K/ W$ [

東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。5.39.217.77: n1 ]9 p$ q! ]+ M" D% S, ~

東海堂
, i+ O' W- w a# r. Q
每日鮮製健康海藻TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 i% w/ A+ R: i) R2 _