[美食介紹] 四名醬齊出　西人 Moon Cake

扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。

法殿堂級食材

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■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35

大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 Q; r! L8 N0 z, [! i
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法式鵝肝芝士豆蓉5.39.217.77" |: U* \& n7 h
■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。
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法式魚子醬芝士豆蓉公仔箱論壇8 C& J& l) N' m' a2 @7 [1 c
■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。
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法式黑松露芝士豆蓉% t( F: Q; F7 \: K% g1 T; l
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。公仔箱論壇+ i1 b7 f" o9 @. Z; L

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極品白松露芝士豆蓉5.39.217.773 c; }! ^8 x& l
■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. z5 Q. {& G* o+ d+ l# R9 j

大班麵包西餅
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意意大利黑醋士多啤梨. {. o: c2 {! G7 j0 z

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COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。 5.39.217.772 e- T4 n5 }4 h+ H

意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88
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■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。公仔箱論壇- H& y4 I0 I1 u- Q' D

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■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 u3 V; x8 z8 {8 I0 z& B

COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)

台中矜貴燕窩月餅

■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258

聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。" X* [7 S n2 {2 z0 _

聖安娜餅屋
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青心烏龍桃山皮- d* w) q% q0 i3 w( A B% N

■凍頂烏龍栗子 4個$198
Starbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。tvb now,tvbnow,bttvb( V, ]9 N4 B7 `, X3 P0 s/ H
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Starbuck公仔箱論壇) t+ @+ D0 ~8 O7 C
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邊飲邊食烏龍茶

■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88tvb now,tvbnow,bttvb# ]) y! s" N6 o& X5 I% b

鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。6 t3 _! _4 e& g9 V. \3 [) z

鴻星公仔箱論壇: B, L7 c+ f1 [; d% A
日Kelly最愛和味柚子

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■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175tvb now,tvbnow,bttvb0 [' f- K6 N* M; G8 f/ g) {2 H% n
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美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。. f- D9 A+ v1 g+ M8 u8 K T; P: o1 F
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美心冰皮日本柚子 2個$38

青森蘋果餡中餡5.39.217.77& X, @. F1 ` O3 G5 {! v: ^

■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210

東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。tvb now,tvbnow,bttvb% L* k3 H( B+ ~
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東海堂TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 {4 T: p0 g& V; j4 u1 {- @
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每日鮮製健康海藻tvb now,tvbnow,bttvb! |6 Y; h# e) T" d+ E

■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168" l8 U6 l; d- d7 n* Y+ ~
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龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳
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