扭開電視，見曾志偉買盒月餅買70年，又見潮媽食餅食到震晒身，就知霎眼又到中秋。每年月餅市場，新派同舊派都爭崩頭，舊派繼續謹守蓮蓉為餡料，新派則大膽引入外援，黑松露、鵝肝、意大利黑醋等外國名醬，紛紛征召上陣，誓將中式月餅糅合西方元素，化身新潮派西味月餅。
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6 [* H6 C _- \' A5.39.217.77法殿堂級食材0 A* h% f% C& C5 t
$ P3 c2 l" d. S% r/ X5.39.217.77■大班各款迷你冰皮月餅 2個$35
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; Q' m) j2 X3 u8 C" G7 F5.39.217.77大班不只首創冰皮月餅，且每年中秋都帶來新驚喜，至今創出超過50款口味。今年更出殿堂級系到，用盡法國名貴食材如白松露、黑松露、鵝肝、魚子醬等四大名醬，用來炮製出中西合璧的冰皮月餅。餡料以芝士和豆蓉為主，入口帶濃烈芝士香，餡料中藏着矜貴食材，款款都各有性格，由芝士來吊味，味道獨特。
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7 K K! i# M; [+ N! Z1 f5 O8 ~法式鵝肝芝士豆蓉
( i( C" H! }3 Q9 T% c5.39.217.77■鵝肝的鮮香混入芝士，感覺特別。
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法式魚子醬芝士豆蓉
5 d& c% ?& a) t# K公仔箱論壇■魚子醬淡淡的鹹香，被芝士味蓋過。
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# }0 c2 {* l! n- q7 F3 \5.39.217.77法式黑松露芝士豆蓉. A9 L0 r1 A$ E. u
■以黑松露的幽香，帶出芝士香味。* M6 b% o/ j) Q- E9 x, A
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" e' e( T# R) w3 h# P) e! H. v極品白松露芝士豆蓉公仔箱論壇, ~7 H/ O2 e2 g; H: Y* ]
■白松露跟芝士最夾，香氣四溢。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 c8 b0 F9 h' e5 a/ `' e4 e# v" h1 H
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大班麵包西餅
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意意大利黑醋士多啤梨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 B! x' [ c9 F
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COCO以蛋糕和朱古力聞名，這次進軍月餅市場，同樣以朱古力做食材。有意大利黑醋士多啤梨、咖啡酒開心果、芒果杏仁和香橙榛子等四款口味，餅皮以法國 Valrhona朱古力做，全由人手炮製。配黑調子禮盒包，感覺型格，一洗中秋傳統味。
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% P1 z' E8 r7 ]) g. ?7 Y5.39.217.77意大利黑醋士多啤梨月餅每個$88
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■牛奶朱古力餡料，加入士多啤梨乾和意大利黑醋，白朱古力味香滑，士多啤梨乾味道最搶鏡。
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■咖啡酒開心果以法國 Valrhona朱古力皮，包着黑朱古力，餡料加了咖啡酒，味道更醇厚，開心果增加了口感。
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3 H+ d' x) V( Q& z公仔箱論壇COCO（尖沙嘴彌敦道The Mira大堂)
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台中矜貴燕窩月餅
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■燕窩松子冰糖（隨七星伴月冰皮月餅） 8個$258
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聖安娜的冰皮月餅，今年新推燕窩餡料。採用官燕棧上等燕窩，貴氣滋補，配上粒粒松子很有口感。連同 7款如藍莓乳酪和草莓乳酪不同口味組成七星伴月。
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4 j" `2 \: A/ s$ W. l0 w1 ]tvb now,tvbnow,bttvb聖安娜餅屋% D2 k! x$ V& D5 ?% m$ N* v
0 |+ \ r7 N/ o! ^, w" C) VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青心烏龍桃山皮
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- O/ B7 u; L. m$ vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■凍頂烏龍栗子 4個$198
# B* |5 R+ q! X" x0 qStarbucks除了咖啡味月餅外，還推出栗子及白豆蓉烏龍茶口味，用的更是台灣青心烏龍茶。餅皮是以白豆代替麪粉炮製的桃山皮，無油份，口感細膩、易消化。有栗子及白豆蓉兩款口味。5.39.217.773 p( z; y) F7 o( ~9 ~; j
tvb now,tvbnow,bttvb8 x! s# n: s7 X# D/ Q; s y& i
Starbuck5.39.217.774 H. c$ j4 J6 [0 ^( J8 O% v& U
$ e1 n2 X/ E5 A' |tvb now,tvbnow,bttvb邊飲邊食烏龍茶 公仔箱論壇5 a6 y' l1 y! |
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■迷你金箔桂花烏龍茶月餅（鳳梨/檸檬味）各 2個$88TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 q4 k) D" `9 K2 v: H
! X& u: s. M( [, A! w; x鴻星以高山烏龍茶葉磨成粉加入蓮蓉之中，鳳梨烏龍茶月餅加入鳳梨乾提升口感。檸檬烏龍茶月餅混入味道甘香的陳皮鹹檸檬幼粒。每盒附有烏龍茶葉，可泡茶消滯。* w( z1 l" h% |. b
; m$ \. o5 ?8 |6 X. j# w/ j3 c鴻星5.39.217.77& X7 k& V5 |, D% Z0 t1 d
日Kelly最愛和味柚子5.39.217.77; m: B# c) C8 D2 r, g+ c
! v+ g+ A; h8 B5 v2 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■美心冰皮巨峰提子（隨美心冰之喜月） 8個$175TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, O/ E' t2 r* E
, S* @; K! d: Z美心今年新推日本柚子和巨峰提子兩款新口味冰皮月餅，一款餡料用上巨峰提子，味道酸甜，跟冰皮很夾，極具日本風味。另一款在綠豆蓉餡料內藏柚子醬，還有粒粒鮮甜果肉，難怪陳慧琳試過日本柚子後都愛上。
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美心5.39.217.77, O/ K& {9 I G3 \% R( D
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美心冰皮日本柚子 2個$38 5 ^, K4 z! r# J, f: R T* X& ^
/ m6 k2 y* O! {+ }2 e& v. s+ \' x! wtvb now,tvbnow,bttvb青森蘋果餡中餡
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9 G4 Q3 d$ J( M9 C( G1 w! t; J■士多啤梨配青森蘋果（隨東海堂極上冰燒月） 6個$210
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東海堂今年的招牌月餅冰燒月，一盒 6款口味，最特別是青森蘋果，新任代言人周麗淇嚐過，即回想起在日本探訪青森蘋果的感覺，別具和風。每個月餅的餡料都用上兩種口味，餡中餡，如以士多啤梨餡料包着青森蘋果，雙重感受。tvb now,tvbnow,bttvb7 c6 b! g* F, D G" A; q
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! p1 ?- H1 R( r! U; j/ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。每日鮮製健康海藻
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1 U' F9 b- N0 X; F$ {tvb now,tvbnow,bttvb■迷你海藻蛋黃月餅每盒 8個$168TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ @) j' i- n* @& l% z, U
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龍苑除了蓮蓉蛋黃和酥皮奶黃，今年新增了海藻口味。月餅每日新鮮焗製，餡料除了香滑蓮蓉，師傅特別加入營養豐富的海藻，味道清香。龍苑中菜廳
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發表於 2009-9-24 08:00 AM
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發表於 2009-9-24 11:23 AM
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