炒蘆荀
5 f& B3 R$ y2 N1 E% N- B# u* D) mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb' ^' E6 u" h$ \- r( b0 H# C: d+ @
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! H2 d/ X2 J4 t% G/ e: T/ w& z材料 INGREDIENT
) J2 {/ i( J' x! gtvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77& ?6 q+ @! U* t5 t7 u
蘆筍------------------- 300公克
* e9 ?6 @ y6 [ Y, N/ Itvb now,tvbnow,bttvb素洋火腿------------ 150公克
& {/ i& B! ~& }2 t( C8 Z$ ]5.39.217.77公仔箱論壇3 |4 y' j5 l. u% T$ I9 |; k) L) b
' y& S, G* h9 z* `5.39.217.77調味料 SAUCE4 }# E/ U1 h& D& R: g
- f5 I$ I, Z% N9 k* l公仔箱論壇鹽---------------------- 1/4湯匙 7 x7 t1 \/ ^' {! X! f5 R
高湯--------------------- 1湯匙
1 A' {2 a! R' z7 u# cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。太白粉水------------ 1/2湯匙 5.39.217.778 l! }5 G2 U1 O4 v3 Y6 z; g
* H" _' o! g: R$ n1 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) H8 c& h7 K3 ]( F4 q; @
作法 METHODS3 k0 P4 N- N) ^
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1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。
) j' j, [4 K a& q3 d2 K5.39.217.772. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% ~: g# {% R3 q# z
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* {* x5 J6 O1 b! p$ g美食小技巧 TIPS
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在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
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- {( D& I$ V5 J1 O; ?0 ^( |9 N" o公仔箱論壇市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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