炒蘆荀
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# S, f" V; Z+ g K9 @' Q) Y) qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料 INGREDIENT
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# ~+ D% n% ` t+ v) Q! J5 V# Y蘆筍------------------- 300公克
0 d5 c, W9 s" q! R8 }& t素洋火腿------------ 150公克
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調味料 SAUCE
( E$ B' E2 K, f2 u1 f5.39.217.77
z; V$ z6 X' h7 G0 A: h5.39.217.77鹽---------------------- 1/4湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb# }9 L2 v0 Q+ W* `4 R& X: N
高湯--------------------- 1湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb' b7 Z/ B6 b" o5 `$ a
太白粉水------------ 1/2湯匙
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* k' ?/ J @2 b/ n! B# ^公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb4 k. \+ _/ R( r, a& h, B* v; d1 A: L
作法 METHODS
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8 I- C1 G H' C$ G; D, d6 C1. 蘆筍削去皮，切4公分長段，素洋火腿亦切段。
8 y( X* X- b3 }4 Ltvb now,tvbnow,bttvb2. 鍋熱入油1湯匙，倒入材料及調味料同炒勻即成。
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# N* X/ k; M) B9 ]9 @- H+ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。美食小技巧 TIPS
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在市面上常見的蘆筍有白蘆筍、綠蘆筍兩種，白者：筍體雪白、尾端如稍出土，略帶暗色、微苦，綠者：筍體綠色，比白筍含有較豐富的維生素A，蘆筍易老化尾端鱗片張開，筍頭木質化，故選購時宜選新鮮柔嫩鱗片緊密合者為佳，如短期內不吃，可先於鹽開水中川燙，撈起沖冷水，冷卻後再放冰箱保存。
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市面上有消除疲勞的飲料〝安賜百樂〞的主要成分就是蘆筍，含對人體非常重要的氨基酸，缺少它，身體馬上衰弱下來，故蘆筍它有解毒、袪病、強身、精力增強的效果。 |
發表於 2009-9-24 04:19 AM
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