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原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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* v! y& {# [5 p0 \ F/ w面糊水:面粉30克，水少许
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做法
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- u3 F9 M$ i% b' O' K% CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1，鸡腿3只洗净tvb now,tvbnow,bttvb1 X8 J0 \( \5 v' x; \
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2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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3，水加入腌料混合好
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( ]3 V& N9 Y. J4，将鸡腿放入腌2个小时以上公仔箱論壇 V( v9 a6 S8 l
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5，腌好后的鸡腿
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6，少用一点面粉加点水调成糊
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7，将鸡腿先过面糊3 D0 y0 U2 b j1 E/ A: s( t! U0 Q% k
7 q. V8 T4 ]4 n9 T" itvb now,tvbnow,bttvb8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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1，鸡腿一定要选择小一点的tvb now,tvbnow,bttvb3 e/ P6 p: I' B# v4 Z, e
* b# o6 y' B/ R8 _& z1 Q( B! [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。
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3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。 Z8 X6 |. }9 G! v; o6 _
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。
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5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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