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, T+ Y; m V' d9 |! H. E- q% cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。原料:鸡腿3只500克，腌料35克，水50克，裹粉100克
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面糊水:面粉30克，水少许
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$ e' o; o8 a& b' F; n) `tvb now,tvbnow,bttvb做法; I6 G" N/ p( k0 D% w
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1，鸡腿3只洗净
2 q1 Q$ n" w; P! `' `tvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.773 G7 s9 o# A- ?0 a) G" Y
2，用刀将鸡腿正反面切几刀
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3，水加入腌料混合好
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4，将鸡腿放入腌2个小时以上
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# D6 h6 ?: Q1 I9 }) g6 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5，腌好后的鸡腿- t9 Y7 Z- I- Y. S. p
. l7 E: i0 o) ]2 n5.39.217.776，少用一点面粉加点水调成糊公仔箱論壇- O& n4 W9 j- L9 i8 x
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7，将鸡腿先过面糊
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$ O$ U, [; L: xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8，再过裹粉下锅炸就可以了。
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9 g+ \* n# V6 i小贴士公仔箱論壇6 n! q$ I- d. O( }6 R
' L3 H! c1 [1 x8 ?2 w/ v/ r公仔箱論壇1，鸡腿一定要选择小一点的
7 V Q$ E3 h) R8 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, h/ q; k; I; r) B! S
2，炸的时候火不能大，不然会糊。最好炸一遍，然后再复炸一遍。* X) q# w8 N. o* d" G. z
' B$ g2 a% W+ M3 `3，最好选择鸡翅一类的比较好炸，也容易熟。
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4，刀切的印子要深一点比较入味，也好炸。5.39.217.773 J0 J2 Q. m; Y
8 i/ b$ `1 }) x4 n% }. s公仔箱論壇5，这个炸鸡腿总共试了三次，第一次先过裹粉再过面糊，再过裹粉结果炸出来太厚。第二次直接过裹粉，结果出来没有什么感觉。第三次刚好。最好在面糊里放一点泡打粉，比较起酥。 |
發表於 2009-9-24 04:16 AM
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