* o7 Z- Z) G+ K% j$ f公仔箱論壇
1 l7 |3 ^, d' Y0 k( U# A ^" xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。主料:公仔箱論壇! x2 e U& |4 r# \: S z4 l% a0 x
tvb now,tvbnow,bttvb# S2 V- D2 U1 `. {6 Y
豬肋排300克,紅泡椒、郫縣豆瓣醬各適量；5.39.217.77; G, f, q, P4 O5 @
# A* {% h$ e+ A7 _+ C: F+ ~: I& ]
配料：7 l+ G; B% o3 {9 D9 m, V
5 J1 x+ ^+ ?( \0 [tvb now,tvbnow,bttvb生薑、大蒜、蔥各適量；8 O9 V* w: G3 K6 E3 L
公仔箱論壇6 K2 w( C1 }0 S- P( c, b* |2 G
調料：
, }9 W4 g$ ]0 F T" |
& }7 M: N4 f9 {) l! dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。澱粉一小勺，蠔油一小勺，料酒2小勺，生抽一小勺，胡椒粉少許，鹽適量；
1 Q" X2 {. p% j0 J$ Mtvb now,tvbnow,bttvb/ E+ i+ T& m: x) w4 |% c5 }+ I
做法：' p3 q) C; a9 a2 F$ D2 f
( N' R; f. `: I# |2 J0 q/ ]tvb now,tvbnow,bttvb1.排骨洗淨瀝乾,放入調料拌勻後醃製一至兩個小時；tvb now,tvbnow,bttvb; z9 i7 U# r9 W- e5 L, i( z
tvb now,tvbnow,bttvb: q! n2 z5 d1 p. S. ]
2.紅泡椒、郫縣豆瓣醬、生薑、大蒜均切碎成末，蔥切花；
: z6 y) H L, w/ \. ^7 N% g8 g公仔箱論壇公仔箱論壇% h" g' F! V. x0 ?, i6 d
3.鍋内放入適量的油(以浸過排骨爲準),將油燒至七成熱;
0 ~. I- m( P) Z5 K- P q- XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* h" ^% l1 o% N5 a0 n' {+ U5 m5.39.217.774.用筷子將醃製好的排骨一塊塊地放入鍋中,中火,期間將排骨翻動幾次,炸至排骨兩頭的肉脫骨時開大火炸一分鐘左右,撈出瀝乾油分;公仔箱論壇0 F. w% s( w6 o4 r, M, M
; C/ q9 I; G7 P# V5.39.217.775.鍋内留少許油,下入薑蒜末爆香後放入泡椒與郫縣豆瓣,炒勻;
* X; I/ e2 r- n y+ |8 B% s' v4 O7 m! ~/ b2 G7 y5 O9 t
6.放入炸好的排骨,炒勻後下入蔥花,再炒勻即可.tvb now,tvbnow,bttvb1 C$ ~% R9 Q7 V) T
( {0 ~* P$ g1 K- q+ p
 ; K4 a# _7 Y- K6 y$ C
tvb now,tvbnow,bttvb' j- u# P) {/ X8 I$ |/ O5 e0 m* x. k; m
將各種材料準備好 % T) K( Q A1 G# [" Z& \3 J
# W, \$ L% X8 F, L; \
+ q/ o9 `) w: |$ r$ i5.39.217.77
! t, R8 p0 U7 K9 V3 {1 X8 @, Q公仔箱論壇排骨放入油中炸熟
7 ^ G9 s" g. `公仔箱論壇
. d/ `+ ~8 o& d( m" M5 k# O. FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# R! k v5 I" p, Ztvb now,tvbnow,bttvb5.39.217.77- C$ s& x! _: o0 I' ~5 @
撈出瀝乾油TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ |: f9 u' X9 w
5 S; E" }* ]! d" G0 k
7 ^4 w* L/ h7 f J, [2 U& X" Y公仔箱論壇: h9 F! X- P% ~2 E- E4 t6 U/ p* L
另起油鍋,爆香薑蒜後下入辣椒 - h L; w( P6 n8 S/ P
0 f" U( C1 ^- i* p: i' H% ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, @2 t1 W6 g0 q3 B7 P4 n2 T/ c' g公仔箱論壇. H* e- p% {7 Y8 @( F3 N
將辣椒炒勻後下入排骨
$ S/ b6 c' w$ c+ d, O2 Q: ]/ hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 f4 a, A+ w" h
0 v% _& u) Z. q( R/ v
) m7 L8 f1 }2 J$ k0 I+ E' v* s+ ~公仔箱論壇炒勻後下入蔥花炒勻tvb now,tvbnow,bttvb: }2 w+ q: r/ K5 J
5.39.217.77 z+ Z3 k- B( b7 @ k" W" S, e% [
6 L O' w, A2 J" S1 B' G公仔箱論壇
: ^3 Q9 S" D+ }0 J/ l# n- z經驗分享:0 h; c) g; P: z3 J
/ E. O5 L- v8 n7 `1 z$ J4 A
1.排骨醃製的時間要夠,這樣才比較入味;5.39.217.77) h& k) c' V/ J& l- k/ N2 W* ]
7 G- X. z; z# @5 V1 M' ~
2.因爲蠔油與兩種辣椒中均含有鹽份,所以需酌量放鹽;4 N0 e: N% t; o$ Z$ s, B( C5 e
tvb now,tvbnow,bttvb1 U+ `! f( D& p8 l6 l. T
3.炸排骨時在排骨出鍋前用大火炸一分鐘左右,可將排骨裏面過多的油份逼出. |
發表於 2009-9-24 04:15 AM
| 
