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材料
9 s! w! K- W. W+ H) tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
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6 d% Q" z1 ?% c* |/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 M( D& ^( z$ z1 {做法8 U2 o/ r3 ?2 S/ j
1.將香茅切成薄片。公仔箱論壇4 ]1 {) f9 k6 C) K
4 z P) s. l* c# H- z e5.39.217.772.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。; U. E( t W% C
1 r0 c2 d8 N# Y, ]7 z5.39.217.773.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。
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想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。公仔箱論壇. a5 y& {: t1 @7 e- ~4 Z
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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