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材料5.39.217.77* R& m% G7 {2 I
三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
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做法
6 J$ `. m7 {: J+ F1.將香茅切成薄片。
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, {& |- |+ ?4 } k' n& b' kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。
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3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。( ^ r* l) l" H9 y
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2 c) O' ?5 k0 B+ ^# {$ U1 H' m- U5.39.217.77想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。5.39.217.774 ]! h$ T6 d$ {. c5 p `' |7 Q
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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