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[中式食譜] 煎煮香茅三文魚扒

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3 a" n/ y8 `0 _( f6 F/ bTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個(切片)、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒(拍扁)、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
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: B+ b7 S4 {* Z公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( J" c8 q6 y  }6 i

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1.將香茅切成薄片。
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2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油,用中火爆香蒜頭,下三文魚煎至少少硬身。tvb now,tvbnow,bttvb( t; n/ I+ s4 ~9 p8 S

0 p- @& [( e( u7 X0 C- L& ATVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.反轉煎另一面時,順道把蒜頭夾起,加香茅、水和檸檬片,煮 2至 3分鐘,其間稍為壓一壓檸檬片,加海鹽調味,然後熄火,最後加蜜糖煮 30秒便完成。
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0 {# w' P, D) B公仔箱論壇想香茅味更濃,將它切碎,效果更佳。公仔箱論壇: Q1 n/ I  Z/ ~1 D. h
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