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材料
6 w: Q, l( A" v2 ]* Z6 P8 atvb now,tvbnow,bttvb三文魚扒 2件、香茅 3支、檸檬 1/2個（切片）、蜜糖 3湯匙、蒜頭 2粒（拍扁）、水 500毫升、海鹽少許、生粉少許、葡萄芥花籽油 2湯匙
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做法
! k9 A. j6 U1 w- P {7 R5.39.217.771.將香茅切成薄片。公仔箱論壇) j* b2 R8 M: g/ C7 M6 K# n1 V0 c% g
4 m/ L/ c# W. Z4 e D% m( K8 \2.三文魚撲上少許生粉。起鑊加油，用中火爆香蒜頭，下三文魚煎至少少硬身。4 e% k! G* j' i( H& N
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3.反轉煎另一面時，順道把蒜頭夾起，加香茅、水和檸檬片，煮 2至 3分鐘，其間稍為壓一壓檸檬片，加海鹽調味，然後熄火，最後加蜜糖煮 30秒便完成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 b t9 [5 B+ w% K2 V0 x
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貼士
! M7 I. e/ t0 P r, P想香茅味更濃，將它切碎，效果更佳。
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發表於 2009-9-23 01:23 PM
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