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0 l& M- l3 l- m0 m材料薯仔 1個、洋葱碎 2湯匙、煙肉碎 20克、熟鮮蟹肉 100克、粟粉 2茶匙、鹽 1/4茶匙、胡椒粉 1/4茶匙、麪粉適量、葡萄芥花籽油 4湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u( g- j4 k; [& i7 r O
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做法公仔箱論壇7 c }8 f' A* ~
1.煲滾水撒些鹽，加薯仔煮約20分鐘至腍後去皮，切成兩半，再壓成茸。5.39.217.77& u4 \: V& g* L9 j& {; N) n- a
! h: G/ V9 I0 D+ y0 K) @2.起鑊燒熱半湯匙油，加洋葱碎及煙肉碎用中火炒香後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; L2 c3 c2 y* f, M6 {
# j4 n) n. }0 f" f+ S5.39.217.773.將（2）加薯茸、蟹肉、鹽、胡椒粉、粟粉及麪粉拌勻，搓成 6個小薯餅，再碌上少許麪粉。' Q* I9 m; L) ^2 V) Q! h2 l# F
/ ?2 _# K' ?: y8 C) w4.燒熱剩餘的油，下薯餅用中火煎香兩面至金黃即成。公仔箱論壇0 N1 I& S6 Q2 A: Q, `
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貼士
5 p4 ^! c- {0 c1 M& ~6 E公仔箱論壇蟹肉用花蟹最鮮甜，肉蟹是次選，用膏蟹便有點浪貴，因為牠膏多，肉卻較削。 + s2 S- V9 X Q, k, b
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發表於 2009-9-23 01:22 PM
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