5 V5 B; W1 j( r: XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 o( [5 d2 d3 j8 @* h9 y) Y! H4 wtvb now,tvbnow,bttvb材料
3 C- i7 H' R" m/ ftvb now,tvbnow,bttvb木綿豆腐 1磚、蛋 1隻（拂勻）、麪包糠 1杯、七味粉 1湯匙、牛蒡 60克（去皮切絲）、甘笋 60克（去皮切絲）、白芝麻 1湯匙、日本醬油 1茶匙、糖 1/4茶匙、鹽/麪粉各少許、麻油 2茶匙、葡萄芥花籽油 1杯tvb now,tvbnow,bttvb4 u; }2 T: ]) f y
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做法
# \% I, F/ R* W1.豆腐瀝乾水後切細件，順序蘸上麪粉、蛋漿及麪包糠。
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0 f" J( h! d3 g; k5 N5.39.217.772.燒滾 1杯油，下豆腐炸約2分鐘至金黃色，盛起瀝乾油，撒上七味粉。
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2 H/ c1 ~3 P0 {1 i7 z3.將日本醬油、糖、鹽及麻油拌勻成調味汁。
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4.燒熱1湯匙油，開中火，下甘笋絲及牛蒡絲炒香，再下調味汁拌勻，撒些白芝麻炒至乾身後上碟，放上炸豆腐便成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 l! A* B2 |& D
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貼士
3 d" Y( j* W7 [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。木綿豆腐較挺身，亦可用一般煎炸豆腐代替。 % _# Q: i1 t0 s z7 p+ U
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發表於 2009-9-23 01:21 PM
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