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& [* F$ c Q$ [3 \: Atvb now,tvbnow,bttvb材料
1 f0 s& C7 b; c6 i5 @7 l' v6 T雞湯 1碗、白醋 1湯匙、鹽 1/8茶匙、胡椒粉少許、營多撈麪 1包、中蝦 4隻、魚柳 30克、鮮魷 20克、青檸 1/2個（切角）、中芹葉少許、紅椒絲 5克、香茅 1/2支（切片）tvb now,tvbnow,bttvb' O0 c+ _. i$ U& w: ]
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1.開大火煲滾水，下麪煮 1分鐘，撈起放入大碗中。
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, x+ w( {4 P1 X7 A2.開大火再煲滾水，下中蝦烚熟，再下魚柳及鮮魷略灼 1分鐘後即撈起。公仔箱論壇1 N8 m* K; J1 W- @
2 n# g: b5 t0 J8 O3 B5.39.217.773.將雞湯倒入煲，開大火，下香茅、紅椒絲、白醋、鹽、胡椒粉、中芹葉及已汆水海鮮，煲至滾後下青檸角，然後熄火。; X: o( W5 Q, r0 P( D
) Z1 V G9 H: t$ I" C( s2 W3 `公仔箱論壇4.把酸湯淋上麪，蓋過面即成。7 Q4 R. s8 U- S( b5 W# \
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4 ]8 t- E* P- y. r公仔箱論壇海鮮先汆水後再煮，可令湯底清澈，但如只有鮮蝦，便可以與湯一起烹煮，會更鮮甜。 |
發表於 2009-9-22 01:26 PM
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發表於 2009-9-22 08:18 PM
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