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材料
: m, Y8 i% F3 k d5.39.217.77營多撈麪 1包、鳳尾蝦 8隻、脆漿粉 200克、水 200克、生粉適量9 }& D8 ~& V7 w* q, |
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做法/ W3 z- d' |0 t
1.將鳳尾蝦挑淨蝦腸。5.39.217.777 f4 {3 t9 y2 o# |( m# Q: M8 Y
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2.開大火煲滾水，下麪煮分半鐘，撈起過冷河，然後瀝乾水。
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; s3 V! n% ~/ j' o0 p公仔箱論壇3.將蝦撲上適量生粉，然後捲上少許麪。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h- P8 H: z; v& W! o
& p) F" a3 N4 F" Ptvb now,tvbnow,bttvb4.將脆漿粉加水拌勻，下少許油再拌勻成脆漿，淋上麪條蝦。5.開大火燒滾油至 140℃，用鑊鏟逐一放入麪條蝦，轉中火，炸約3分鐘至黃金色即撈起瀝乾油上碟，最後撒上少許包裝內的調味粉即可。 $ W/ g$ k$ R) V' B
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( K# n8 C: L- g3 c4 a% Z, A/ Wtvb now,tvbnow,bttvb蝦沾上脆漿後放在鑊鏟上，慢慢放入油中炸，這樣麪條便不易散開。
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發表於 2009-9-22 01:24 PM
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