用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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9 r: e8 s1 i. e+ Y- n公仔箱論壇 做法：tvb now,tvbnow,bttvb D/ y* ?; h5 H. }* R& a" l% K
4 t/ Q$ o: {: F M9 D+ dtvb now,tvbnow,bttvb 1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;- a8 T! @+ e: A8 a! g
, b9 G. k- l2 D( `公仔箱論壇 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;
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$ h, l/ c: o7 P0 I) vtvb now,tvbnow,bttvb 3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;tvb now,tvbnow,bttvb8 o8 |% b6 H0 C* g
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.
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m& {! v% W9 z G. H t. ?5.39.217.77 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-9-22 02:36 AM
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