用料:五香豆干200克,红泡椒4个,蒜苗2条,生姜、生抽、豆瓣酱各适量；
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4 J: I- x" V% j+ t9 a 做法：
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1.香干洗净后擦干表面的水分,切成约2毫米厚的片;泡椒切成圈,蒜苗洗净切成段;生姜切丝;
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2 G1 q; I$ T" p5 y5.39.217.77 2.起油锅,放入泡椒与姜丝,将其煸出辣味;- E9 G3 q8 \3 d8 d9 }
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3.放入香干,小心翻炒约一分钟左右后放入适量的豆瓣酱,炒出红油;
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4.再加入蒜苗、少许盐及生抽,炒至蒜苗断生即可.tvb now,tvbnow,bttvb' Y' P5 }8 L- P- ^) n
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2 I! T1 g1 P& n8 G% g$ _+ _ 小提示:豆瓣酱与泡椒里都有盐分,所以加盐需谨慎.
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發表於 2009-9-22 02:36 AM
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