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原料: 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料: 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许(自己喜欢的香料)
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3 Q/ T) a' w% h# `! i. g. Etvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇' V2 j- W X4 |3 Q' ~( L; C" U2 E
·制作方法 公仔箱論壇5 Q& Q+ o8 P# b" N+ G
肉丸的历史很悠久了,有中式制法的肉丸,也有西式制法的肉丸,各种做法不同,口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃,怎么个好吃法,怎么个香法,我想那么自己来尝试做做,说不定也能做出那么好吃的肉丸呢?自己尝试了几次后,最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料,做出了相当好吃的芝士肉丸,谁叫偶是那么喜欢芝士呢,呵呵,下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸,也算是瑞士肉丸的不同做法吧。
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5 P" c. I2 o6 t4 Ltvb now,tvbnow,bttvb芝士肉丸做法:tvb now,tvbnow,bttvb2 p, u" b. b- Z' ]6 X1 o( R
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1、洋葱切末,热锅里倒入少许黄油,洋葱倒入煸炒软后盛出。
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8 x& N$ T; I9 J1 A4 @% LTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 2、趁洋葱热的时候拌入芝士,搅拌到芝士融化。
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3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽,搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
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" @' v5 G( V4 l6 W& z公仔箱論壇 4、用手抓拌,直到上筋为止。
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! d: d {, z' f- V5 x6 V7 [TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5、手上粘少许水,搓成小丸子。2 E/ ]3 h/ N2 E
, j$ B# R5 w/ b+ L- b公仔箱論壇 6、锅里倒入少许油,小火慢慢煎到微黄,大约2分钟左右即可。
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