公仔箱論壇; I I% q9 M" |
原料： 猪肉末250g、芝士50g、面包屑60g、洋葱50g、鸡蛋1个芝士肉丸调料： 黄油、盐1小匙、糖1/2小勺、生抽1小勺、胡椒粉1茶匙、白胡椒粉1茶匙、干罗勒少许（自己喜欢的香料）
# {0 g% Z8 h9 i, f& FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 W+ B$ F8 v1 t( `0 C3 _
9 I j9 ?5 B# C# FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。·制作方法
l% G1 U' l9 o* x肉丸的历史很悠久了，有中式制法的肉丸，也有西式制法的肉丸，各种做法不同，口感和味道也大不相同。最近听朋友说哪里哪里吃到的肉丸好好吃，怎么个好吃法，怎么个香法，我想那么自己来尝试做做，说不定也能做出那么好吃的肉丸呢？自己尝试了几次后，最后很成功的做出了并且添加了些自己的喜欢的材料，做出了相当好吃的芝士肉丸，谁叫偶是那么喜欢芝士呢，呵呵，下面就一步步的教大家怎样做出松软不油腻的芝士肉丸，也算是瑞士肉丸的不同做法吧。6 R$ c4 l' Y" M
# F+ m3 p$ o! o/ c公仔箱論壇芝士肉丸做法：tvb now,tvbnow,bttvb; ]- m2 H# p8 E- x% h1 F* ^
5.39.217.77, l- o' T$ J$ `# j6 F
1、洋葱切末，热锅里倒入少许黄油，洋葱倒入煸炒软后盛出。8 @0 ?/ s& s# E! D$ Q
* N$ E% x+ G5 K+ ^5.39.217.77 2、趁洋葱热的时候拌入芝士，搅拌到芝士融化。4 b0 w! I: {" ^2 A" u2 w
: r/ x _" e) Q# T. l3 s- Stvb now,tvbnow,bttvb 3、猪肉末里调入黑胡椒粉、白胡椒粉、盐、糖、生抽，搅拌均匀后倒入步骤2的材料和面包屑、鸡蛋。
4 o. @+ }) T- _( g5.39.217.77
0 m# ~/ x w6 B! F) ^$ K( l& L2 g: W- t 4、用手抓拌，直到上筋为止。$ a! L5 j h k, U0 x: [* `* }
$ u: k6 G. e: i1 O. ]# C) ktvb now,tvbnow,bttvb 5、手上粘少许水，搓成小丸子。
, G, R, g# X, Y7 U0 t, y
7 l3 v% C8 ]( e: ?) z( sTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 6、锅里倒入少许油，小火慢慢煎到微黄，大约2分钟左右即可。
1 i: m7 K" L/ R' g. |! d% w: x, g. n
* q+ F6 _. g% k6 m# u6 x# ^tvb now,tvbnow,bttvb
) A! o9 {3 N, `+ m* _: [# Ktvb now,tvbnow,bttvb 5.39.217.77: V% I$ ^, y4 l0 p* \4 v% h
| 
發表於 2009-9-22 02:33 AM
| 