材料: 蛋tat一個, 蔥一條, 叉燒一舊0 H W( y9 ^' \2 z1 U$ ?
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調味料: 甜豉油(適量), 雞粉(適量) 生或熟油; I# W4 G2 t# h- P+ d
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先將旦tat用匙羮筆起旦tat裏的旦. 連埋個旦tat 殼備用, 跟住叉燒切粒, 蒽切成蒽花備用.
- c" a1 }! |% z8 a5 `, G* T0 m' {5.39.217.77開易潔獲, 落油, 落叉燒粒, 落蒽花, 炒佢一陣, 落甜豉油, 雞粉, 再炒一陣, 熄火.公仔箱論壇/ f2 P) H' \; S. Z' t
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張 d 料 (頭先炒嗰d) 放入旦tat殼, 再張頭先筆起的旦平均舖係面, 跟住放入焗爐或微波爐, 一分鍾.- w( ^2 u1 k3 c0 | ?" D
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拿出來(小心熱) , 搞掂. |