☆1. 深海魚☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 J4 d: a* b2 n& ?! b) P) b$ |- d
$ M4 u% s# T* j% u5.39.217.77全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 tvb now,tvbnow,bttvb2 b3 @/ N# z! B R! ^; t
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國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 2 P! R' ]0 _; s" X8 }5 p) B, I
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台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 9 z, Z/ g8 [, Q! Y
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3 R; ?- [/ ]- S- z" b公仔箱論壇☆2. 香蕉☆
" ?7 O( C9 G3 _) ]1 R# j& PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ C3 a+ W6 R8 |/ n! M
香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
* } z/ R# ^) Y' E% [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! E3 [' ^8 i! s" r1 a( f3 B# V
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☆3. 葡萄柚☆ ' [" n4 n$ k* {/ g$ w* X6 P! ` t
! B/ h2 M. p1 W5.39.217.77葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 9 L5 @- ` E, V, ?& P
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葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
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最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 公仔箱論壇8 H9 D1 _2 z1 P5 Y
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% k. {6 r4 r4 d$ e☆4. 全麥麵包☆
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, y! Y4 x* N' I9 j碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」
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但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
: [4 U6 E3 _& R/ _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 a5 O& b9 D1 }1 _: g3 X3 q$ G更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 5.39.217.779 x0 G2 M+ K, ~- E% a
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而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。
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) ~/ `+ E) M9 I# y+ G/ b+ u☆5. 菠菜☆
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0 D, x2 S( O9 j5.39.217.77卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
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6 D: |# X& `$ j) E' h3 c醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
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: S/ F; D5 S0 D; g5 @ F4 y8 N$ }$ C5.39.217.77麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
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* o. j% h _ h什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
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☆6. 櫻桃☆ 5.39.217.779 R8 R2 X8 w8 G8 P0 Z) J
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鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 X! E+ e$ h- D; v8 O1 u
+ V5 s2 C# ~' h$ P" Y5.39.217.77美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 8 |& x1 v1 L9 A: ?: c8 M
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+ e+ R& g0 z( o4 g☆7. 大蒜☆ `# W- l# k/ I
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大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' q' @9 `. E3 L4 ?% d
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德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 tvb now,tvbnow,bttvb f0 O! K$ S: W- r
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☆8. 南瓜☆
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1 x3 P# M+ x6 D5 p- O S0 W/ K公仔箱論壇南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 5.39.217.77; }' W2 u# C& W7 I" l. r+ a
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南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
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7 Y7 D$ l4 ~% Z" }1 _$ `3 z公仔箱論壇☆9. 低脂牛奶☆
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看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
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0 x% ~3 g6 v' S. {9 P' m9 C紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 5.39.217.77" s9 y) y2 v+ H7 O- d
# l, p- W" m" d, T8 y日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 A/ y) k; r% U7 H- m0 ?/ b
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☆10. 雞肉☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ I% y, ]/ q5 X. o
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英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
+ C: G3 U- [ e4 Q7 O! n公仔箱論壇硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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