☆1. 深海魚☆ 公仔箱論壇! B! K. x9 J' ?
8 F5 O+ d2 j2 [7 B3 r5 Q4 o( G全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。
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3 ~2 y3 }3 C4 r7 ^* s) {; O哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。
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( q' U7 s* z( n, W6 l公仔箱論壇國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。
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台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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5 [* `8 r# W" B% Jtvb now,tvbnow,bttvb☆2. 香蕉☆
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香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
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3 N8 Y& ^5 i% p! K# Atvb now,tvbnow,bttvb☆3. 葡萄柚☆
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! a+ A6 _5 h( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
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葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。
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) w* r8 w/ x# }+ h0 d6 S. x5.39.217.77最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。 tvb now,tvbnow,bttvb) ~% t2 b% B8 X- |5 t, S6 `
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) i: u z( V A$ R☆4. 全麥麵包☆
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碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 公仔箱論壇8 ^4 ~: \$ J) Q
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但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
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" h, V( F4 q, @- v0 w8 N' T) s' n' Z3 U5.39.217.77更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 公仔箱論壇0 l2 J. O, y$ p* {& f
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而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 b5 k! B4 F; ?: b$ [
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1 W: V9 {: C/ a; a1 m4 Ktvb now,tvbnow,bttvb☆5. 菠菜☆
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4 l9 I. U2 l: v8 W5.39.217.77卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C8 A: v" m! H7 b7 O/ d1 j
2 E) \+ |- _) s3 Q3 [5 Otvb now,tvbnow,bttvb醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 tvb now,tvbnow,bttvb- _2 V+ t5 y8 B/ V: M
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麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
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& k F% ?2 C: A9 Y% f+ _' a5.39.217.77什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。
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☆6. 櫻桃☆ & X4 |: v6 F2 K3 t% f- x7 s. R
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鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。
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美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 " X/ a! t+ D& H6 [
8 _0 Y/ V+ r! b4 G0 ~$ tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# [& w' L. X( z6 `+ @+ k7 [☆7. 大蒜☆
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大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 tvb now,tvbnow,bttvb* O0 o+ M: C2 {2 C6 [! e
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德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。
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☆8. 南瓜☆
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南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 0 y# F4 G" C3 L
/ A6 D7 j$ O' N+ htvb now,tvbnow,bttvb南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ \5 `( E Z$ A- Z. Z
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' d! ~+ ]! t& H3 P5.39.217.77☆9. 低脂牛奶☆
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$ ~' f" u" b" j: j# I; `tvb now,tvbnow,bttvb看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。 tvb now,tvbnow,bttvb2 I; |9 l- v1 J0 v( s
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紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N2 P3 d, k) j1 n& ?# H2 m
1 ?6 x) a5 u$ }; z4 L* F: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
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8 m) k3 Q: n& [5 i☆10. 雞肉☆
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英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
% j# J1 ?/ u! T5 G; G5.39.217.77硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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