[冷知識分享] 十種吃了會快樂的食物

☆1. 深海魚☆

全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。

哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。

國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 tvb now,tvbnow,bttvb. Z5 X" D# M5 v' T5 a; \

台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。 5.39.217.77* A/ ?: P. ?4 q+ B2 [! H
8 w: s2 _- h# u! _; ]! u5 u! Z

☆2. 香蕉☆ tvb now,tvbnow,bttvb% d6 ]) \' c( l8 X

香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。
公仔箱論壇) s8 H# t7 j: m9 R
( n' ]+ }/ C* j0 _* f3 \6 j" f
☆3. 葡萄柚☆

葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。 1 K% c1 y! V- A* H4 F+ ~* }
5.39.217.77# B5 D# L6 {' ]' @. z
葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。 , b" H, c+ f( F( |! g0 J4 C

最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
公仔箱論壇9 u2 d- N* g( r

☆4. 全麥麵包☆
5.39.217.77+ _/ b' _7 @: \6 \
碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」公仔箱論壇+ R) w/ J1 e1 m/ i9 v- S
tvb now,tvbnow,bttvb) ]+ S. S6 p8 \4 d9 Y% v
但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。

更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。 tvb now,tvbnow,bttvb& I$ S2 u* N; T6 U# k2 _

而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 9 {# k# y' Q5 \) _  n5 _5 E

6 ]: Y$ i. f" x  b" u
☆5. 菠菜☆
tvb now,tvbnow,bttvb% \. K$ H3 O9 k7 g1 u, X
卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？ 5.39.217.77/ Q0 ^3 u( v% H. d! T

醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X, s- r; I, N
麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。公仔箱論壇  t9 ~8 m1 Y, F: f- B

什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 1 n- `/ S8 F$ N4 \+ j  S* ?) B# ~
tvb now,tvbnow,bttvb- x0 Z6 O- }! b$ R
3 S* n3 D6 W1 L/ j* X( N
☆6. 櫻桃☆ ( Z4 k& g  a9 ?* ^" O, b

鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 : P+ u% Y/ k/ `

美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" T6 f3 I6 g7 {# R
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& @  x+ B; M8 B4 C5 m# H9 z1 ^% L0 d
' z- P" U# P1 M
☆7. 大蒜☆ 公仔箱論壇+ C- z1 q5 _( j2 o
5.39.217.77: T3 A" \+ V7 S  S
大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。 5.39.217.773 W, z4 [9 f- ^, _# N
5.39.217.77( C& z$ R& [( o" w" \# a- e& y
德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 tvb now,tvbnow,bttvb9 O, b5 L5 [) h! O  q/ M

☆8. 南瓜☆ " T1 D& i) s5 H3 [( d, H
+ O% t1 q3 s8 S. X
南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。 6 W$ f! o1 m" o, C% O
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; r5 q6 S$ t7 F* V. a
南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
公仔箱論壇. R( T& J2 W; I
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ c: F5 X1 Y$ B. M% f' V
☆9. 低脂牛奶☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: E& M6 Y+ M. H/ U
tvb now,tvbnow,bttvb7 R7 u/ N& `1 U8 v4 Q
看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
公仔箱論壇7 Y* T1 j( x2 F$ B! D" u& b! P
紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。

日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 U% I" P4 d, _$ a$ y

☆10. 雞肉☆
/ b" o0 q$ B7 s8 q* ~7 ^; J. m$ l
英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。 5.39.217.77- F) k& l/ q, C/ l( U% A4 \
硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。

收藏分享評分

回復引用

訂閱 TOP

blbluefish_aili