☆1. 深海魚☆
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全世界住在海邊的人都比較快樂，不只是因為大海讓人神清氣爽，還因為他們把魚當作主食，無論是芬蘭、英國、美國的研究都發現相同的結果。 . g5 L3 i/ i& l' d
6 b! W) W: _8 m% ~, z公仔箱論壇哈佛大學的研究報告指出，魚油中的Omega-3脂肪酸，與常用的抗憂鬱藥如碳酸鋰有類似作用，即阻斷神經傳導路徑，增加血清素的分泌量。 2 P/ n2 z* g3 d, V. g
) L- t7 [/ m' o# d& i2 ^: k) h5 n* h qtvb now,tvbnow,bttvb國內目前也在進行魚油對精神疾病療效的研究。 tvb now,tvbnow,bttvb9 M% Y7 Y" d8 L0 d
1 s/ K U+ G1 [5 h% n% j公仔箱論壇台北醫學院副教授黃士懿表示，這項研究將解開精神病患者在消化脂肪酸的酵素上，是否有生理的先天缺陷。
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/ ?9 M! w5 S( C$ UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。☆2. 香蕉☆
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香蕉含有一種稱為生物鹼（alkaloid）的物質，生物鹼可以振奮精神和提高信心。而且香蕉是色胺酸和維生素B6的超級來源，這些都可以幫助大腦製造血清素。 5.39.217.77' O( q5 Q7 A9 s+ a" D- a8 j; B
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5 Z2 X. F# r. z' `4 R( k☆3. 葡萄柚☆
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葡萄柚有強烈的香味，可以淨化繁雜思緒、也可以醒神，芳療師傑佛瑞說。
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% B2 m% C* t: P( f0 j+ Q+ }: btvb now,tvbnow,bttvb葡萄柚裡高量的維生素C不僅可以維持紅血球的濃度，使身體有抵抗力，而且維生素C也可以抗壓。 公仔箱論壇8 m9 `: X- r! ] Y* E) w
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最重要的是，在製造多巴胺、正腎上腺素時，維生素C是重要成分之一。一項有趣的研究發現，吃維生素C，可以平均提高學童智力測驗5分。
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☆4. 全麥麵包☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, d, f5 w( v" j* \9 r8 t
7 j7 ^( _1 B9 c2 _$ B+ Z& S5.39.217.77碳水化合物可以幫助血清素增加，麻省理工學院的茱蒂絲．渥特曼博士就說：「有些人把麵食、點心這類食物當作一種可以吃的抗憂鬱劑。」 5.39.217.77/ @# ?0 R: Q N6 I5 S
& N8 p# @4 u( [5.39.217.77但吃複合性的碳水化合物，如全麥麵包、蘇打餅乾，雖然效果慢一點，更合乎健康原則。
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+ |2 i# u) w) S6 J9 R: [$ T更令人欣喜的是，近來發現微量礦物質硒能提振情緒，全穀類也富含硒。
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6 C V3 k3 r9 u, B: V' O( t而且別忘了全麥麵包的嚼勁、口感，也是為它得分的因素之一。 5.39.217.77+ X* _3 X9 b+ l# T$ H
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% ]+ k" X. K2 n( P/ Ytvb now,tvbnow,bttvb☆5. 菠菜☆ , b$ a/ Z' Y' ~6 P
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卡通中大力水手吃了菠菜後會力大無窮，但你可知道吃了菠菜也會心情大好？
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* f9 b2 o0 b, F2 v4 A" D4 F6 o7 ~' \! @6 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醫學文獻一致指出，缺乏葉酸會導致精神疾病，包括憂鬱症及早發性的失智等。 % Q9 Q1 X% Z% y
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麥克吉爾大學的研究發現，那些被控制無法攝取足夠葉酸的人，在5個月後，都出現無法入睡、健忘、焦慮等症狀，研究人員推論，缺乏葉酸，會導致腦中的血清素減少，導致憂鬱症。
2 _0 E* N: I# p8 w; RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。tvb now,tvbnow,bttvb% _, `/ ~5 ?8 i1 u- X9 ?9 G
什麼是富含葉酸的食物？菠菜最多，幾乎所有的綠色蔬菜、水果也都有。 tvb now,tvbnow,bttvb5 @5 F: f7 K" ^# U# K
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6 D/ r9 B7 ~3 q# [☆6. 櫻桃☆
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. B' P; Z9 Z DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮮豔欲滴的櫻桃可以讓你放鬆心情。下次你經痛時，可以試試櫻桃，雖然櫻桃在台灣並不便宜，但研究人員說，櫻桃和阿斯匹靈一樣有效。 ) b5 ?+ O d! o8 C" Y
, S }* U% c- o$ O @tvb now,tvbnow,bttvb美國密西根大學的研究發現，櫻桃中有一種叫做花青素（anthocyanin）的物質，可以降低發炎，密大的科學家們認為，吃20粒櫻桃比吃阿斯匹靈有效。 5.39.217.777 X8 ]$ ~! [( S7 f! }) [% h% A6 \2 s* w
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" O* _4 [! R1 C) e8 s" ?$ R& ?☆7. 大蒜☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" W8 N& B3 V3 M" J3 s
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大蒜雖然會帶來不好的口氣，卻會帶來好心情。
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德國一項針對大蒜對膽固醇的功效研究，從病人回答的問卷發現，他們吃了大蒜製劑之後，感覺比較不疲倦、不焦慮、不容易發怒，研究人員萬萬沒想到，大蒜竟有這種特別的「副作用」。 & M) D& f# ?$ v- m
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☆8. 南瓜☆ 公仔箱論壇+ \/ U# U' z0 H' s6 Y/ ?% K( K
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南瓜之所以和好心情有關，是因為它們富含維生素B6和鐵，這兩種營養素都能幫助身體所儲存的血糖，轉變成葡萄糖，葡萄糖正是腦部唯一的燃料。
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南瓜派也被認為是菜單上「最聰明」的甜點。因為每吃一口南瓜派，就會同時攝取3?媄J蘿蔔素，這對預防心臟病、抗老化都十分有用。以我們善烹煮的民族而言，南瓜既可中式調理，也可吃西式的南瓜湯、南瓜派，可好好運用。
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% P, |. i( v. _5.39.217.77☆9. 低脂牛奶☆ 1 Y1 _ |8 o3 R6 i; ]2 a
: d! Z" L* s0 z5 @: C; Z% d: H公仔箱論壇看來媽媽老是說「多喝牛奶」是對的。
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( q6 ~: D$ f. C& p3 M- x( {紐約的西奈山醫藥中心研究發現，讓有經前症候群的婦女，吃了1000毫克的鈣片3個月之後，四分之三的人都比較不緊張、暴躁或焦慮。 tvb now,tvbnow,bttvb8 H2 Z8 r, J+ k) U
, l/ L# y! F& I+ F& ~4 C2 V5.39.217.77日常生活中，鈣的最佳來源是牛奶、優格和起司。幸運的是，低脂或脫脂的牛奶擁有最多的鈣。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 j: C/ q8 P* L4 B; j4 U: R
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, z1 Q/ P# |# R" J3 g H+ v& X☆10. 雞肉☆ TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p2 ~ ^& W w4 P" i" F0 ~" z
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英國心理學家班頓和庫克給受試者吃了100微克的硒之後，受試者普遍反應覺得精神很好、更為協調。美國農業部也發表過類似的報告。
' f( [- t. [& U+ z7 I) Ltvb now,tvbnow,bttvb硒的豐富來源有雞肉、海鮮、全穀類等。 |
發表於 2007-4-9 08:26 PM
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