[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs

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材料
) Z4 {* b& y' D8 I$ c) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙公仔箱論壇- h. J4 q- t( Q% F" P' a) C/ q2 r
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做法" m% o4 Z* X# Y1 |& `! U2 t+ w
1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。tvb now,tvbnow,bttvb- i+ L$ G* Y( C3 G# d
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2.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u1 w2 A' I0 J4 r; q
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3.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。
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# R9 m2 P! F: z4 V# K) _3 a; m公仔箱論壇4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。5.39.217.77' V' _. z4 ~3 \  l$ m* u

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( i. `% ^- U1 i. j0 `6 j) P- d$ m+ {tvb now,tvbnow,bttvb蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。