[甜品] 開心果忌廉奶油條é clairs

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材料
( `3 L/ L/ B9 V3 \5 d水/奶各 150克、鹽 3克、糖 8克、牛油 135克、低筋麪粉 165克、雞蛋 320克餡料：綠色食用色素適量、吉士忌廉/忌廉糖 100克、開心果仁 2湯匙、水少許、開心果醬 2湯匙
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' O9 a- ?+ F" X$ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% Q) l7 X4 |" k* V" Z
做法tvb now,tvbnow,bttvb  R4 t8 l+ H. o+ i2 \: `* C
1.將水、奶、牛油、糖及鹽煮滾，加低筋麪粉用攪拌器攪勻，再逐一加雞蛋拂至亮面。公仔箱論壇, ^# S$ [3 Z% E

- a0 n* x: o& O) P4 b, [; Y2.在焗盤鋪牛油紙，將（1）唧成多條長條狀，放入已預熱至 180℃焗爐焗5分鐘，攤凉後於中間位置開。
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3.忌廉糖加少許水煮至軟身，加綠色色素調勻。
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2 S9 |0 X, D) z. gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將吉士忌廉加開心果醬拌勻後填入（2）中，面蘸上（3），再放上開心果仁即成。5.39.217.773 e2 K3 C4 s' K7 u. Y
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蛋要逐隻落，否則會起蛋花，因糖水太熱會令蛋變熟。