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0 s8 x4 R& ^1 W2 ? W: w: C材料
% `% F9 `8 }: |, h牛油 300克、黃糖/砂糖各 150克、雞蛋 5隻、提子乾/雜果皮各 250克、蜜餞車厘子 75克、低筋麪粉/高筋麪粉各 160克
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做法5.39.217.77. i j- y- A2 Q7 m+ g8 V4 [
1.將牛油、黃糖及砂糖打起，逐一加入雞蛋拌勻。tvb now,tvbnow,bttvb4 |8 L7 [2 G' K& Q' {# o
& C6 l4 T* ]) K; Y& |$ a. I2.然後加提子乾、雜果皮、蜜餞車厘子、低筋麪粉及高筋麪粉拌勻。公仔箱論壇% Q) n/ _, e3 g
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3.用少許牛油掃餅模，撒上少許麪粉，將多餘麪粉倒出，然後倒入（2），放入已預熱至 180℃焗爐焗 45分鐘，取出攤凉切件即可。
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: U5 \% T8 N! N% c8 i @! s" RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士5.39.217.77 h* y; a: K& l/ z( X+ h
這個餅用了兩種麪粉做成，低筋麪粉可令蛋糕鬆軟；高筋麪粉筋性較重，可令蛋糕煙韌。tvb now,tvbnow,bttvb' `, p/ {5 T. a" T7 |6 x+ M
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發表於 2009-9-21 01:25 PM
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