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h$ M6 X1 j; j8 d1 L1 X Ktvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.77- g) x. T5 N Z w& M8 s
蛋白 200克、糖 55克、糖霜 450克、杏仁粉 250克、紅色色素少許、士多啤梨醬 6克、裝飾用朱古力片及條適量餡料：鮮奶/朱古力/鮮忌廉各 100克、吉士粉 50克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; o" \$ V/ b/ q2 l3 k p; k" Q
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6 W( \( y1 {0 Y/ i5.39.217.77做法
. C# ~4 k9 L& u8 @' d5.39.217.771.將蛋白及糖拂起，加 200克糖霜拂勻。將 250克糖霜及杏仁粉拌勻，加蛋白糖糊拌勻，再加半份士多啤梨醬及紅色色素拌勻成粉紅色。5.39.217.77( k: `( B! e' M+ l8 V8 J
; ]8 k* l/ {& N& c7 {公仔箱論壇2.將（1）放入唧袋，於已鋪焗爐紙的焗盤上擠成多個小圓形，放入已預熱至 170℃焗爐焗12分鐘。
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8 p0 v* E0 {, \4 B2 z3.將鮮奶與吉士粉拌勻，加剩餘士多啤梨醬調勻成吉士忌廉。
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+ v" {- C3 A) k' H公仔箱論壇4.用中火煮熱忌廉至滾起，將忌廉倒入朱古力內拌溶，放入雪櫃雪至凝固，然後取出放入唧袋，在半數的（2）上唧一圈。tvb now,tvbnow,bttvb! B' n0 z ]4 e. |3 K5 j
; N3 c) `7 R/ n! s, h4 j' s0 J& l7 ]5.39.217.775.再將士多啤梨味吉士忌廉唧在中央，然後將另一半（2）放面夾實，在朱古力片上塗上少許已溶朱古力，將蛋白杏仁餅豎起放上面，中間放朱古力條做裝飾即成。6 H8 K6 q7 V/ z4 |& W2 P5 y5 i
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9 e6 U9 g! E, _5 @貼士
! G: x# ]6 y- ^4 S4 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蛋白杏仁餅 Macaron不是椰堆 Macaroon，雖然名字差一個 O字，但前者用杏仁粉；後者是用椰絲製成，近似曲奇餅，在美國和蘇格蘭很流行。" A: E2 S2 \. C; H5 M5 z7 z$ N
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發表於 2009-9-21 01:24 PM
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