兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :8 N# f% N: Q& i, r  U" A* R! x
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉9 S. d/ |+ T7 S" ?: w
半斤
沙參玉竹+ w3 W' z8 y+ p9 \: t  C; w
各5錢
蜜棗2粒
薑 2片5.39.217.77# m' O& S5 X( W: [$ t: R" h( e
陳皮 1/4片5.39.217.77: M* D$ C1 [  Z; b8 k
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片
放入山斑魚煎至2面微黃
備用
         - 瘦肉洗淨公仔箱論壇/ g8 ~# q' Y# N& x' @8 \7 R
飛水
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, D! `7 Q4 X: G1 Q- U
作用 :
開胃健脾
滋陰潤燥5.39.217.77' P7 e3 D+ |( c' t3 m% i1 g
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯
材料 :tvb now,tvbnow,bttvb# L* \# z( `3 P( I7 G- \, Z
唐排骨 1斤$ C$ V5 w; s2 w0 z; _1 C
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩5.39.217.770 X' i, W6 M6 {* _
蜜棗3粒
陳皮 1角- j+ O. T* Z* M! {) C
做法 : - 唐排骨洗淨# U5 Y. `3 y: \8 C; g
飛水# ~( L8 w, |' V, p$ p6 d# v5 t: @
備用
      - 老黃瓜洗淨
切大件! m$ d( Y' \, J; r! {/ v) _+ g; h3 N
生薏米5.39.217.77: u* R' x" t( L) H, C+ w
綠豆同洗淨tvb now,tvbnow,bttvb) L0 [* s# Y# H/ T
      - 老黃瓜公仔箱論壇% Y% S+ G" {: r- t0 r6 @3 d6 ]) C
生薏米
綠豆# @, Z6 f4 e, C- ^- I+ |0 \
蜜棗+ A( n; R' W( n! O& d
陳皮置煲內
注入清水10-12碗煲滾
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用
作用 :
清熱解暑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X7 A" d+ h& |
利尿去濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ K5 l- P. T9 m
解毒止痕癢公仔箱論壇, i& J! R( Z( i, T
小朋友生熱痱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t0 z+ [  z* B# p8 `, \0 Y3 I  Z
皮膚痕癢
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P7 Z( G5 L7 [' a' [( N
冷藏螺頭tvb now,tvbnow,bttvb4 f+ p" q; Z$ t. M5 S9 {' c* L! L
瘦肉各半斤
無花果 6個
白菜 1斤tvb now,tvbnow,bttvb" ?3 f- t, j: q9 e
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍
飛水- T1 N; Y% e9 p+ r" c( t" ]
去腸臟洗淨tvb now,tvbnow,bttvb  [+ K4 K) ?2 E4 K
      - 瘦肉洗淨
飛水
備用
白菜洗淨公仔箱論壇/ x; O# L0 Z/ r$ p6 p' ?
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗$ z  f/ l" \1 R$ ~/ \
下螺頭tvb now,tvbnow,bttvb/ T6 n% ?6 {: g
瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* K+ E, Z) D, B* H; e( r4 b
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時公仔箱論壇* Q, b4 T) h& R4 N3 y7 z8 Q, G  y' Z4 w
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用
作用 :tvb now,tvbnow,bttvb! d7 D9 |4 ?- F* @% w
健胃潤躁解毒公仔箱論壇0 N7 R6 C+ p9 Z( H. q! D' _& y
治便秘+ X  {7 ]* C& o1 w2 Q3 E$ J
潤燥雪梨糖水tvb now,tvbnow,bttvb" R, {, j- F  z0 `
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* z: H* }. C6 K8 [6 X
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯9 I! G: l) B2 C) g2 ~
材料 :5.39.217.77: L/ A- a5 ^: `) f" f. T0 {
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯5.39.217.77( Q6 x/ y, F. S8 v
材料 : 鴨子1隻$ H, N% `( t4 J/ |: G3 ^; D; I
干貝5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |  E! R) e# Y! J' d: V7 h3 U
薏仁和蓮子各1兩2 Y9 _/ R0 g! ?- q
陳皮3片
冬瓜1塊
老薑1塊公仔箱論壇+ B9 U7 J; n1 \& e' J' U
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。5.39.217.779 V6 }/ a% X* {
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。5.39.217.77  N4 H- Q+ o6 }( }) r0 W
作用 :+ ^* j% h' g5 m- `$ ?( O
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 e; ?$ M- E; G1 d
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣公仔箱論壇) _/ h! f2 S4 J% w' b; m! v8 s
冬瓜薏米瘦肉湯公仔箱論壇/ T# G: t( }4 M6 H# V
用料 : 冬瓜半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# w4 l* O8 z3 X& e
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上公仔箱論壇: m7 ?, g& m: e: ~# {" C+ ?
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可公仔箱論壇; }6 d; P/ I% @. k# m
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩tvb now,tvbnow,bttvb: @0 b+ F% N* ^
陳皮半個tvb now,tvbnow,bttvb9 R3 m' {) }3 h- ^' V, D' O
赤小豆2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {  ^+ ^! K1 y. |' P6 P: v
排骨半斤
生魚1條0 Z- |1 k$ _' ?6 x0 k
蜜棗2粒! ^2 A5 u  c2 b$ C7 q
薑1片
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯5.39.217.778 k0 R3 k$ P( `. |1 A% |
薏荷冬瓜湯/ c( W0 K3 \" o, V% x/ }+ C
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。

夏枯草黃豆水公仔箱論壇% C# R1 J1 D9 v( f% m0 L( v2 [+ X, U
材料 : 夏枯草tvb now,tvbnow,bttvb/ T1 h9 _; }/ v( e" T' H- n9 n( x
黃豆各2兩$ j- }7 j" j9 {9 Y: M8 m! B
片糖 4兩tvb now,tvbnow,bttvb# T1 t5 k  w5 [
做法 : - 黃豆洗淨
用水浸30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O$ c" b" I0 a; f4 o
      - 夏枯草洗淨5.39.217.779 b9 R8 p) b# h2 N( ?9 _
備用) U$ m3 Y5 o* L0 e* s$ r
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  R# R8 W5 y, D- p/ }: _$ F$ `+ r
下片糖番滾
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! t& e! q8 _0 E- V
作用 : 降火解毒5.39.217.77# a9 P  A. S4 N
除痰
甘菊夏枯草茶5.39.217.778 c) c5 V7 `6 q# N3 v: y2 Q
材料 : 金銀花' Z: H: x& h& N) Y  Q; u. k% P
夏枯草各半兩tvb now,tvbnow,bttvb0 |* R' c9 [, G
菊花 1/3兩# O1 s( c& R/ g6 h) ~% p
片糖 3/4片6 ?- n/ E% R# v( N# b
做法 : - 金銀花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! m' A/ ~  Q4 v1 u5 o, S
夏枯草
菊花* [' x4 {9 \1 r& L$ i
用水略浸
         - 金銀花
夏枯草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 l" s9 e* L; ]$ \- c" I
菊花TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ ?8 ~" s4 F: R. p
同放煲內
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb' |8 p8 ^1 t, _+ o
下片糖番滾
即可飲用
作用 : 消炎解毒公仔箱論壇# y$ \; b, i' ^" E/ l( o
可治一般皮膚濕疹5.39.217.77- r% r# G3 V/ ~( B7 F, E8 v
熱痱tvb now,tvbnow,bttvb  R6 u! @/ G! O! e( p  r
車前草薏米水tvb now,tvbnow,bttvb$ R: Y% M+ e5 l9 b0 c  w
材料 : 鮮車前草
半斤
生薏米 2兩
冰糖適量公仔箱論壇5 i5 b7 |0 z! [9 d' t
做法 : - 車前草剪去根部TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: G/ c7 j* i, H8 b5 V
洗淨
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 ]. h- l: ^* g8 X
薏米同放煲內, C& O! |0 m$ n0 J* t
加8杯水煲滾tvb now,tvbnow,bttvb' K  M7 S5 h7 c- Z. r
      - 轉慢火煲1小時
下冰糖調味
即可飲用
飲用時吃少訐薏米TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! }1 b) G  ?4 s% E
作用 : 治小便不暢及異味tvb now,tvbnow,bttvb3 K6 `$ `$ M" K1 y
尿黃公仔箱論壇) ^& o* b* V! @
健睥去濕
消炎
利水5.39.217.77$ m4 L9 J$ v  ^4 h4 H
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩4 r/ A4 ?  ~- ]4 y: S* z+ x8 [
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 ?! Y% b/ J( T# z1 v2 ]2 J$ x% G
洗淨放入煲內TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: X! y& E2 N% K2 \" c' O4 G
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘
隔去材料飲用% Y; V* e0 V3 j
作用 : 利水降暑5.39.217.77; w# a' ]- N0 W2 L4 I$ h  M
芫茜茅根竹蔗水
材料 : 芫茜  2兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 o, P; M; J# l0 F, p1 W
鮮茅根2扎5.39.217.77) R3 D# }' j5 @4 C- r
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨5.39.217.77$ V. [* O( U9 Z0 l9 d2 c
削薄片" `$ T2 E1 y  f3 x
芫茜連根部與茅根洗淨
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內5.39.217.778 O2 G: R8 C/ i/ {
注入清水10杯
煲滖tvb now,tvbnow,bttvb* Y0 ?3 H) ^9 V$ |0 x9 H, r* t
      - 轉慢火煲1小時, S) N) o# J8 Q$ K/ L8 x
即可飲用2 z6 Z( B$ R9 `/ O
作用 : 治小孩出疹5.39.217.77  x  x3 E- Q% P3 k, u7 ]+ M
舒緩出疹時身體不適
紅米水公仔箱論壇5 d( c' B9 c& e7 L
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨tvb now,tvbnow,bttvb1 B, Z8 p/ \2 h. c& d  G
加入水2杯浸3小時公仔箱論壇7 Y  t' ?& q7 N6 Q5 N
      - 紅米連浸米水傾入煲內$ R3 w3 D9 d) T* o7 w) ~) S
加入清水6杯煲滾5.39.217.77# J7 G, r/ }) e$ U4 m; r. B' z! g
轉用慢火煲45分鐘5.39.217.771 y" `- B+ F" t  k) a# g
      - 將紅水水隔去渣
待暖3 u) ]! ^3 f& i- r: J
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: R* c8 I0 Q1 ^* V2 Z; }8 q
增強抵抗力5.39.217.77! h- a3 Z; c8 r4 L) e; H; |

秋冬湯水篇
1 ^% e2 D0 K- F1 y( x公仔箱論壇自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：公仔箱論壇( c5 D+ I% f- A# g+ v: M
養陰潤燥，主治大便秘結5.39.217.77& O' q5 q& Z2 b: x7 _- {
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 E& x! \0 k, L1 |5 N
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 e2 T' g8 p! e) r  ]! u
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：) z: _8 Y$ c7 a1 v6 E9 C5 [- j% I
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。: o2 q+ w. L0 l# B
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)6 v3 x; P% U& T' C
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢5.39.217.77# n# j. v; b+ _
麥冬5錢3 a& ?8 p, r, B! n: }
蜜棗5粒8 X% X9 Q% `; R, ]& U
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨公仔箱論壇+ m- y5 y1 o/ |" `% l" T
其他材料洗淨備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 T8 d, P6 X6 c
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。公仔箱論壇% l  D6 E( V; `. M/ Q
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢
杏仁5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* B  [5 Z: {+ N, s5 p6 ^! Y% ^8 r
生薏米一兩
蜜棗4粒tvb now,tvbnow,bttvb1 z! X. Q" w) \& |0 ]) I6 g, f
生魚一條tvb now,tvbnow,bttvb' A2 y$ i' Z: ?
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟tvb now,tvbnow,bttvb- }! ~( y' H- n( `% Y1 Y* d
洗淨公仔箱論壇' F1 g. D4 ?. D/ ~
下油爆香薑片1 J9 g2 n% c8 N+ Q9 @& b
放入魚煎至2面微黃5.39.217.77  |7 D6 Y  E0 {, t8 m1 }2 A  S
備用5.39.217.77# W6 b$ I% P7 L. o1 m) g0 f$ @' n
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用公仔箱論壇" C  d9 j. u! X: x- o; N  G
滋潤通便

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