兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯
材料 :9 O3 r! K9 a* N/ \, G8 ]; x' w
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉tvb now,tvbnow,bttvb' ~2 k+ e( o2 u
半斤
沙參玉竹
各5錢
蜜棗2粒' q( m6 ^; {$ c" Y% H; O
薑 2片
陳皮 1/4片
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟: n% C9 n- {. }2 z
洗淨
下油爆香薑片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; F2 l# Q+ N* c/ h3 J; b
放入山斑魚煎至2面微黃TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 {" F% U  d3 B" ?3 |
備用
         - 瘦肉洗淨
飛水
備用
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時: M; f, C+ f3 \! N0 z
可加鹽食用
作用 :
開胃健脾5.39.217.77! G7 R& g& F" u2 q4 T
滋陰潤燥公仔箱論壇, J  y# K$ r; l2 o' L( |" B$ p
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  K: a% \( q+ R+ u; p# f: P% r
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩5.39.217.770 ^7 m+ a' j: Q
蜜棗3粒
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨5.39.217.77: Z' ]/ e- Y2 w
飛水公仔箱論壇0 Y2 k+ t  x" `4 x+ L4 Q& {3 E* j! h
備用
      - 老黃瓜洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y3 R( D- W( T6 X
切大件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  H* E1 ^- a. Q$ Q- X
生薏米tvb now,tvbnow,bttvb; Q0 W0 F* u" i7 R, t" P( y
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. h6 v& d% ~( i
生薏米公仔箱論壇$ t7 c# n3 W+ `& A& L
綠豆
蜜棗, V  A8 x; B' U" y) [) g# z8 I
陳皮置煲內tvb now,tvbnow,bttvb6 d( Q8 {& K7 y! E2 z1 T
注入清水10-12碗煲滾8 V- j1 z1 N6 r8 b3 C2 Y0 D' _
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用公仔箱論壇. x* S+ w6 Y9 {7 b
作用 :
清熱解暑
利尿去濕
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢/ Z1 y/ v0 t/ k* A" U
尿色赤黃不妨多飲用此湯; Q- q0 u6 M# C7 T' q: J/ k
螺頭無花果白菜湯
材料 :公仔箱論壇3 M, r9 O' w6 o2 G
冷藏螺頭TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e5 b$ T; M( {0 A% _1 U
瘦肉各半斤
無花果 6個
白菜 1斤5 t- m# N. F' n, Z" y: r
薑 3片公仔箱論壇" v. ?& z$ O0 }/ R
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨
      - 瘦肉洗淨5.39.217.77, `2 B$ y# q5 _6 E9 x( L  U. x. H
飛水
備用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 w8 [! f- [: p7 r( D; G
白菜洗淨
瀝乾水份" {. W; G) S$ H& O" c9 }* v& A
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭tvb now,tvbnow,bttvb* x) R1 B! U- k0 V2 [
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時
      - 加入白菜再煲半小時tvb now,tvbnow,bttvb+ w7 l0 W& U* `- l0 ?
可加鹽食用
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水5.39.217.77, ^7 ?, f! T5 g0 l$ e/ k% R3 }* B
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。2 _( H; u% q8 d$ c
做法 :& R) e; }* g8 ], N/ K
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :公仔箱論壇+ t) C% H& [7 E. p. i$ f3 f
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。6 b3 l* O7 c- |1 m
冬瓜香菇湯
材料 :
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :tvb now,tvbnow,bttvb: `& `" E; d+ i/ d+ I: W
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。公仔箱論壇0 c$ {( u/ h1 V2 I
作用及注意事項 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! D6 M2 f' w1 z/ g! @. X
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。公仔箱論壇) e' j8 E5 e5 |/ Y- d
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J. H1 n' U$ n7 d* X
薏仁和蓮子各1兩
陳皮3片
冬瓜1塊tvb now,tvbnow,bttvb7 K: ]& |% d9 i
老薑1塊/ C7 h% h' i0 F4 Q- c" u
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯
用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩' w* T/ C( }6 j7 p6 R9 b
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩公仔箱論壇! G8 ^( G( Z9 H4 X# U9 I& v  i
做法 : 薏米用清水浸1小時以上公仔箱論壇8 G8 P3 K8 y" m
加入材料及5-6碗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ }0 \* u: Z7 w9 F9 x5 x
煲45-60分鐘即可: b8 u! v$ r6 M& r$ f* U" \$ H
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: J6 o/ \2 M2 n, l" E% \) A7 T
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r5 k! X8 `3 p/ s* Z
赤小豆2兩
排骨半斤
生魚1條
蜜棗2粒
薑1片& T5 d2 _: z( t$ r" [# A* }4 X8 j' l
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水0 R% b$ a" W: D4 y" ?8 y( G9 z
煲60分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. `- {, f: b  J8 I6 M0 f+ A( u
功效 : 夏日保健袪濕( i  o7 H6 v: i
消暑袪濕湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' _/ _" A, m0 z
薏荷冬瓜湯  r8 G3 ]: q* ?
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。tvb now,tvbnow,bttvb! T/ b; x0 C  I& a
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。
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夏枯草黃豆水公仔箱論壇9 j- O5 x( r/ o5 }& M# ^7 f" D
材料 : 夏枯草公仔箱論壇8 `* H9 G, E. X/ j, ?
黃豆各2兩
片糖 4兩
做法 : - 黃豆洗淨5.39.217.77& e" K: \) i- [# M0 O
用水浸30分鐘
      - 夏枯草洗淨
備用5.39.217.770 O& S( X8 Y' F" v5 K9 c
      - 夏枯草黃豆同放煲內" a9 w& U+ ~, z( v* o3 D( S! W
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時公仔箱論壇+ m2 G- F( Y1 {" o
下片糖番滾$ _- d6 L1 n* H& L
即可飲用. `3 f: @5 g* J) a. o
作用 : 降火解毒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 G& w/ B" E2 a' F
除痰
甘菊夏枯草茶公仔箱論壇( v( N5 m/ P! p: V9 B
材料 : 金銀花公仔箱論壇( c( _1 r9 Z* I9 ?' U% w
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩6 R4 x% _1 a1 d; o' V6 {
片糖 3/4片7 @" o- |6 a: A7 x
做法 : - 金銀花
夏枯草tvb now,tvbnow,bttvb5 m+ `, G4 V) `# S4 U0 d# ^
菊花5.39.217.77( J. z& F, E/ o+ G
用水略浸tvb now,tvbnow,bttvb- [5 c, |! f+ ^& l
         - 金銀花5.39.217.77( [. x; c3 }& Q
夏枯草
菊花
同放煲內5.39.217.776 n8 e+ A4 I$ ~
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘tvb now,tvbnow,bttvb. y  r0 Q8 i0 u) A/ O; j. g
下片糖番滾
即可飲用tvb now,tvbnow,bttvb6 i6 _% X- o, X0 H* L" Y: e: R& Q2 ?
作用 : 消炎解毒5.39.217.77* [9 R; v& T+ w8 ~. A
可治一般皮膚濕疹
熱痱TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* E( C' w7 `$ G% L* Y1 d& m
車前草薏米水
材料 : 鮮車前草TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) e& _; p1 S: x7 T/ ^+ ]
半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 I+ d2 h/ t5 C2 r- ^' c8 F# D1 W% u% T
生薏米 2兩5.39.217.770 q$ J# U8 q, z/ L4 Y
冰糖適量tvb now,tvbnow,bttvb; O2 ^- N  ]4 z+ U" ?5 s
做法 : - 車前草剪去根部+ o6 Q- Q) |! k
洗淨5.39.217.773 A& k6 a/ o3 N- s+ h, s, y
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草
薏米同放煲內5.39.217.771 y7 {& G5 Z0 n' U/ z" n$ Z
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時; r/ x" H, c% l" Z- P
下冰糖調味; V/ u9 a3 ~9 Y1 w5 e6 \& m$ @. t
即可飲用
飲用時吃少訐薏米
作用 : 治小便不暢及異味
尿黃
健睥去濕
消炎公仔箱論壇# b+ k) X/ Y* F* l; C
利水5.39.217.77! w$ P4 C9 I; [, I6 `$ D
紫草蓉茶
材料 : 白紫草蓉 1兩& i4 g$ d& T4 A; M
糖冬瓜 10條; T4 A" t, [) D' [$ g
做法 : - 白紫草蓉2 d- k: C# J6 r7 p
洗淨放入煲內! q& w0 J* {+ C- E" I
加入水5杯及糖冬瓜煲滾公仔箱論壇0 z3 Y+ C  O( b4 l1 C4 E
      - 轉慢火煲30-45分鐘公仔箱論壇! G0 v  L0 @; X4 e
隔去材料飲用, Z7 d6 E+ B. p7 P6 Y9 g
作用 : 利水降暑" g, ]/ h5 `( v* k9 m4 d! y6 f
芫茜茅根竹蔗水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; u/ q7 G& n6 I4 p! @
材料 : 芫茜  2兩5.39.217.770 I  u9 ^9 l$ |# d/ a0 @  C) {. p
鮮茅根2扎
竹蔗 1扎' u  s1 D, B8 \. T
做法 :  - 竹蔗洗淨tvb now,tvbnow,bttvb( S  X4 ?' j% W  A# |( G/ ?
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨5.39.217.77! g8 ?: q# q- C. E* G- R
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內
注入清水10杯公仔箱論壇$ t. i" P5 G  t2 j0 I4 Z$ |
煲滖TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {4 ^1 _* z% m7 t
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# J" i; a& U7 m% t" q5 v
作用 : 治小孩出疹公仔箱論壇, T3 a; e# s& h( g) h5 Q
舒緩出疹時身體不適TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ?% h  Y; \4 F$ w
紅米水5.39.217.771 H: |. `) }2 e! y; R
材料 : 紅米 1量杯
水 8杯tvb now,tvbnow,bttvb$ |+ {* }- w2 E$ {% G  X. ^5 w
做法 : - 紅米洗淨2 V8 P4 Q4 ^/ i
加入水2杯浸3小時tvb now,tvbnow,bttvb6 [, H3 h, y( B
      - 紅米連浸米水傾入煲內公仔箱論壇9 p; _( }: x3 e5 F
加入清水6杯煲滾2 p: ^* b1 v6 h  J  ?$ z0 R
轉用慢火煲45分鐘公仔箱論壇. ^8 p' _: D  z9 w  {4 J
      - 將紅水水隔去渣公仔箱論壇0 T% |' Z7 z: q' p2 L
待暖5.39.217.77" e7 w- X* Q* H
即可飲用
作用 : 治嬰兒腸胃敏感公仔箱論壇8 G' i- {7 L. G  Q4 S
改善脾胃5.39.217.774 J& K" q9 L9 w3 _6 q
增強抵抗力
公仔箱論壇- J! O' o6 Z0 {8 f* F6 A+ w
秋冬湯水篇
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）
用料：5 n2 W$ w9 c, p0 r# I
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）! n# @2 s) ]: o) U
材料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& t; J% d" i$ E' B$ U- S* [2 Y
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。& ?: @$ W+ j+ {) Q
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! T* D2 ~* i4 z/ q1 G5 _; T  q
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）
用料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 t6 \* @4 Q  w
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。
製法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! z  r: @* o6 F8 [+ b' ]
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。8 o$ P8 j  e  b4 D8 c! s6 m5 }' W
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)
用料 : 北沙參 3錢5.39.217.77+ I) O) E+ c+ @% ]
百合5錢公仔箱論壇) ?0 L: J$ p5 \; t) o  q
麥冬5錢
蜜棗5粒! F# Y; g7 T* M2 h! T$ S
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用tvb now,tvbnow,bttvb8 A8 I2 z# R6 e
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb0 O; N3 N6 Q6 R* P4 ]
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)公仔箱論壇7 d! N! |: |$ |/ N" g# M: P% b6 L* ]
用料 : 玉竹5錢tvb now,tvbnow,bttvb+ }8 I! j; [5 n7 y; T, B& s
杏仁5錢
生薏米一兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, F9 d; D+ ^8 e9 h4 R3 T
蜜棗4粒
生魚一條
節瓜一斤
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p! J& K6 ~+ _6 k; O0 o, k2 s( o' P
下油爆香薑片3 j4 A1 `5 z. V% w" T
放入魚煎至2面微黃5.39.217.77+ k9 a# B7 c4 e7 A& {
備用tvb now,tvbnow,bttvb' L9 n( B2 r% u6 b9 c. w! G7 _7 |
節瓜切成片狀7 I# p, h. p9 m! n" n
與其他材料放入煲, R* C" b' l4 g1 X  r2 {& {3 a
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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