兒童保健湯水 - 海闊天空 - 小咪

沙參玉竹山斑魚湯TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 {( N: R: T' E, h0 m
材料 :4 }) h) [* j: [  ?% o$ Z6 L/ J
山斑魚3條 (約10兩) 瘦肉TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# D7 {9 U3 n% h& o+ M& B
半斤公仔箱論壇. ^; ?$ {$ v( e# Z9 C- I
沙參玉竹tvb now,tvbnow,bttvb2 L. H& R! {2 e: ^1 q
各5錢
蜜棗2粒
薑 2片
陳皮 1/4片  H8 B+ R/ O# P5 ?! ~: b: R
做法 :  - 山斑魚去鱗去內臟tvb now,tvbnow,bttvb' O( W* \& ^. n0 [
洗淨3 s) F8 s) ?7 {
下油爆香薑片0 ?1 @  f1 Y6 m9 e1 s) V
放入山斑魚煎至2面微黃. I( M- F2 R9 U9 r; N4 N' n; z
備用
         - 瘦肉洗淨公仔箱論壇: Y- ?. a9 l! e9 t  m
飛水
備用 5 ~! b7 V) s- H1 y" h, U1 F
         - 材料入煲加水10-12碗煲滾
轉慢火煲1 - 1 1/2小時
可加鹽食用公仔箱論壇7 J* S, {9 A, Q  a1 M6 w) Q9 \
作用 :6 `) }  X8 L$ ^
開胃健脾tvb now,tvbnow,bttvb3 Z2 S) B. I% F7 `7 C1 f
滋陰潤燥, l3 u. o9 _- z
潤腸通便
薏米綠豆黃瓜湯0 N; ]3 J+ t( ?) u2 n# ~8 f1 W( q
材料 :
唐排骨 1斤
老黃瓜1個(約1 1/2斤)  生薏米 1兩
綠豆 4兩5.39.217.773 n6 F& v0 o* c: e
蜜棗3粒公仔箱論壇5 L$ X) Z4 w- p# E1 V9 @
陳皮 1角
做法 : - 唐排骨洗淨
飛水TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  e$ _, S# U! X
備用
      - 老黃瓜洗淨
切大件TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% S/ L! k4 k9 a! K4 F. N+ I
生薏米5 {# B% A( X! R2 Y, K* V; `0 M
綠豆同洗淨
      - 老黃瓜tvb now,tvbnow,bttvb- S- ], V/ j, a; b' J7 L0 g
生薏米
綠豆公仔箱論壇" m" R) a" v  F- Y7 q6 }. N6 z/ `
蜜棗
陳皮置煲內$ O1 d  t4 g3 `& B) A6 D% e: a; Q. g
注入清水10-12碗煲滾tvb now,tvbnow,bttvb1 ?. B( K* x, T7 F5 \: U; n# ?
      - 加入
唐排骨滾10分鐘轉慢火煲2小時
可加鹽食用TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. {% [, x: X( Q! i) H& g
作用 :
清熱解暑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: M- Y0 i& J/ n
利尿去濕TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# s9 w  c: Z" o& C
解毒止痕癢
小朋友生熱痱
皮膚痕癢公仔箱論壇$ W" F- |/ [& o0 ^& @
尿色赤黃不妨多飲用此湯
螺頭無花果白菜湯
材料 :
冷藏螺頭
瘦肉各半斤
無花果 6個
白菜 1斤
薑 3片
做法 : - 螺頭解凍
飛水
去腸臟洗淨: A0 i- L0 g( ?$ g8 k8 g
      - 瘦肉洗淨8 L# ?  M  j' E' l0 J. I4 ~
飛水
備用公仔箱論壇# ]. x3 p2 P: }
白菜洗淨
瀝乾水份
      - 煲滾清水10-12碗
下螺頭
瘦肉
無花果及薑片煲15分鐘轉慢火煲1小時公仔箱論壇2 |9 P3 s3 Z# ?: e$ N0 U, K; Q2 e
      - 加入白菜再煲半小時
可加鹽食用
作用 :
健胃潤躁解毒
治便秘
潤燥雪梨糖水
材料：雪梨四個、百合三錢、冰糖適量。
做法 :
雪梨去皮，洗淨切片，與洗淨的百合放在一起，加入清水十碗，約煮一小時，最後放入冰糖即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 m1 k" f! Z" [+ B& e  N' ~( k( R
作用 :
雪梨能生津潤燥、清熱化痰。百合善養陰潤燥。冰糖功能補中益氣、和胃潤腸。
注意事項 :* K" M0 C) S4 V$ V9 F
本湯水適合熱性體質人士日常飲用，冷熱均可，功能滋陰潤燥、除痰潤肺止咳，特別適宜初感燥熱者飲用。寒涼體質者不可服用，否則或會引致痰多咳喘，甚至腸鳴泄瀉。
冬瓜香菇湯& m; g" b* r! Q* k& y( [
材料 :5.39.217.77/ P. F) t0 v* Z/ w
冬瓜一斤、香菇四至六隻，以及蜜棗四枚。
做法 :/ D! h% v3 f6 a  U5 \! ^
先將香菇浸軟，然後去蒂，冬瓜洗淨去皮及瓜仁，切厚件，與香菇蜜棗同放入煲內，注入清水十碗，煮一小時許，最後放鹽調味即成。
作用及注意事項 :
冬瓜味甘性寒，富維他命C，熱量偏低，能清熱、解暑，對膀胱發炎、腎病、冠心病、高血壓、動脈硬化症、糖尿病及水腫等病症皆有療效，但如屬小便頻密者則不宜多吃。香菇能降低血脂，對高血脂者尤為合適，也可作為小兒軟骨症的輔助食品。本品性質偏涼，宜熱性體質人士服用，寒性體質人士則不宜飲用。tvb now,tvbnow,bttvb, t2 l( ~, k% Z8 O6 {$ D) `
冬瓜瑤柱陳皮煲老鴨湯
材料 : 鴨子1隻
干貝5粒
薏仁和蓮子各1兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ l! m" {6 ~6 Q1 m. R# N
陳皮3片公仔箱論壇  ^- y8 u& p; I3 D' p$ X
冬瓜1塊
老薑1塊
做法 : - 鴨子洗淨滾水汆燙後，入油鍋煎至兩面微黃備用。
      - 大砂鍋中注滿水，除了冬瓜外，將所有材料一起入鍋，以大火煮滾水後，轉小火煲2小時以上，再放入去皮切大塊的冬瓜，繼續再煲1小時以上，加少許鹽調味即可。
作用 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 w: E( a  V' `8 F% `
冬瓜清熱利水，消暑解毒，有祛濕作用。陳皮能行氣健脾、燥濕化痰。
貼士：鴨子汆燙後要先煎一下，讓湯更有香氣
冬瓜薏米瘦肉湯
$ U' K4 ~4 l: Ktvb now,tvbnow,bttvb用料 : 冬瓜半斤
薏米1兩
荷葉半塊
香菇數隻
瘦肉6-8兩
做法 : 薏米用清水浸1小時以上4 i! x/ J$ M+ S+ l$ }
加入材料及5-6碗水
煲45-60分鐘即可公仔箱論壇& d( j/ `& K7 |% t
功效 : 夏日保健袪濕
葛根生魚湯
用料 : 葛根 3-4兩
陳皮半個
赤小豆2兩
排骨半斤5.39.217.77* e7 {( f8 y+ I7 }
生魚1條
蜜棗2粒4 r# Y" [% f! K# z; N/ _3 l2 f7 u
薑1片公仔箱論壇% Z- |3 i- M) {) j# E
做法 : 先把生魚煎熟
再連同其他材料及10碗水
煲60分鐘  v! l" D0 o, p; Z, q; U( ^
功效 : 夏日保健袪濕
消暑袪濕湯
薏荷冬瓜湯5.39.217.77* d# g/ z' A1 k9 b& O) p
主治：主治夏季受暑致汗多、胃口欠佳、頭昏體倦等症，有消暑袪濕之效。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 ^' ~5 b' H' t
材料：鮮蓮葉一塊、赤小豆一、扁豆連衣一、生、熟薏仁各六錢、老冬瓜（近蒂部分）二斤。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  |, t# N3 e% J6 p; z( I4 R7 Q
製法：先將蓮葉一開四，再將赤小豆、扁豆、薏仁略為打碎，冬瓜則連皮切成數大塊，加以適量清水，以中火煲二、三小時，取出放涼後即可飲用。日飲兩、三次。

夏枯草黃豆水
材料 : 夏枯草
黃豆各2兩
片糖 4兩公仔箱論壇+ c6 L* B1 ^# t/ w
做法 : - 黃豆洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 p+ E3 Z4 _- |7 G
用水浸30分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" V5 L, e: p; S
      - 夏枯草洗淨
備用0 C, ~% F3 L* S) w. r3 R
      - 夏枯草黃豆同放煲內
加水10-12碗煲滾轉慢火煲半小時
下片糖番滾TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' m% }7 b2 E# P
即可飲用5 q/ F$ c2 L3 s* Q0 F
作用 : 降火解毒5.39.217.773 F7 [6 e9 W3 V  ]  @$ T% G
除痰公仔箱論壇- i  B3 [" |* `
甘菊夏枯草茶3 V' D+ q( }3 n' W
材料 : 金銀花
夏枯草各半兩
菊花 1/3兩TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" j% Q! D0 O1 P7 r9 ~' o) d/ Z0 ]
片糖 3/4片' h7 g* z0 ?/ ^& d
做法 : - 金銀花tvb now,tvbnow,bttvb/ R% o/ j" f" m" j! u& {# i5 k3 f
夏枯草
菊花
用水略浸
         - 金銀花5.39.217.77  D2 N5 f; x3 O9 z, G
夏枯草
菊花
同放煲內; W7 Y0 K0 J! }2 R" B
加水4-6碗煲滾轉慢火煲15分鐘
下片糖番滾
即可飲用5.39.217.777 E. r) C' H& Y7 |( \' j+ [' m
作用 : 消炎解毒5.39.217.77! D  f1 V! M/ B6 ?+ }/ b1 |8 W
可治一般皮膚濕疹
熱痱公仔箱論壇2 R/ X% j& m6 H9 q
車前草薏米水公仔箱論壇+ W% g7 D# K' ^# Y* L/ u
材料 : 鮮車前草tvb now,tvbnow,bttvb( v$ e8 h) _* z+ c! s# N
半斤TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 P6 B+ i" j! Y' J
生薏米 2兩
冰糖適量
做法 : - 車前草剪去根部
洗淨
生薏米洗淨
略浸
      - 車前草公仔箱論壇: d* n8 H; m& J% A9 t, G1 u1 x
薏米同放煲內
加8杯水煲滾
      - 轉慢火煲1小時& r9 }9 I/ d2 m# S! y0 r
下冰糖調味5 X' x+ _! O* W3 J2 Z1 P: \
即可飲用
飲用時吃少訐薏米5.39.217.77: X. v6 m" f' j, g% Z4 x
作用 : 治小便不暢及異味5 I1 r# j8 V2 }. i
尿黃
健睥去濕$ i3 z' U5 x# N$ L
消炎5.39.217.770 q2 L0 I3 g! L0 Q# V9 R
利水公仔箱論壇$ x/ C3 ~/ W" b9 I& N. B  R
紫草蓉茶TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 ^  f8 l$ m5 C2 m/ ^
材料 : 白紫草蓉 1兩5.39.217.77" I- A/ \3 D/ U, r
糖冬瓜 10條
做法 : - 白紫草蓉tvb now,tvbnow,bttvb& {4 P# I7 @8 k& ^0 b* z. o1 L9 T# \
洗淨放入煲內
加入水5杯及糖冬瓜煲滾
      - 轉慢火煲30-45分鐘TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 i5 H& N# n; [
隔去材料飲用2 k$ o1 t; z& J: ~. e
作用 : 利水降暑TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# }! O3 J0 k; i# }) Y8 V
芫茜茅根竹蔗水tvb now,tvbnow,bttvb4 v2 p) K$ w# ?" Y, n2 e
材料 : 芫茜  2兩
鮮茅根2扎: b# f2 S( z+ R5 i7 \2 A, h" t) _
竹蔗 1扎
做法 :  - 竹蔗洗淨TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O9 H7 ?5 U- o* H
削薄片
芫茜連根部與茅根洗淨% G4 T, k: y8 D
      - 芫茜,鮮茅根及竹蔗同放煲內6 p, {% u# e. Z, T7 |0 K
注入清水10杯
煲滖
      - 轉慢火煲1小時
即可飲用/ C/ e5 b/ f  B4 [4 H9 a# ]: h8 ?
作用 : 治小孩出疹
舒緩出疹時身體不適
紅米水
材料 : 紅米 1量杯# |; ]& v; W- j/ t
水 8杯
做法 : - 紅米洗淨tvb now,tvbnow,bttvb3 D  V. W  U+ I) Y' |1 ?3 O9 E% |
加入水2杯浸3小時
      - 紅米連浸米水傾入煲內tvb now,tvbnow,bttvb, P+ O* P4 F7 P) z( U
加入清水6杯煲滾
轉用慢火煲45分鐘tvb now,tvbnow,bttvb: n' Q2 \# ?' ]$ {) ~
      - 將紅水水隔去渣0 }" O2 [1 v' [" v& b
待暖
即可飲用公仔箱論壇: S3 r2 l8 _( g2 N3 d* W8 J
作用 : 治嬰兒腸胃敏感
改善脾胃
增強抵抗力5 ^( @3 x- }5 @. l" L) P

秋冬湯水篇公仔箱論壇' I  u- b3 E% I) m
自踏入秋季以來，天氣已變得乾燥，身體出現季節性不適如咽乾舌燥，以及皮膚痕癢等症狀。懂得養生的你，又怎會忽略為身體內外滋養？以下的湯水，具生津潤燥之效，能充分發揮潤燥的療效，大家可閒時煲來滋味一番亦不錯
百合無花果湯（四人分量）公仔箱論壇$ c  T$ V# V$ o. @" ?
用料：
百合二兩、無花果六枚、豬肉半斤，鹽少許。
製法：! f9 i* h% C5 K# ?4 P) V
洗淨所有材料，無花果對半剖開備用。加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲三小時，以鹽調味即可。
功效：tvb now,tvbnow,bttvb: I/ U' i/ r; u7 a; U+ N$ T8 m9 N
養陰潤燥，主治大便秘結
玉竹沙參雪耳湯（四人分量）6 j- y: M5 r5 U& ^& N/ ^, }+ G
材料：
玉竹一兩、北沙參一兩、雪耳二兩、陳皮一錢、瘦肉半斤。
製法：
先將雪耳浸軟，連同洗淨的北沙參、玉竹、陳皮及瘦肉一起放進煲內，加十二碗水大火煲滾，再轉慢火煲一至兩小時，加鹽調味即可。
功效：tvb now,tvbnow,bttvb; u4 T9 a3 O0 R5 P+ J0 d
北沙參養陰清肺、生津潤燥，除虛熱；玉竹味甘、寒，質潤多液，有養陰潤燥作用；雪耳活血清熱、潤肺滋陰；陳皮行氣健胃；加入瘦肉令湯更甘甜。注意肺寒及痰濕者慎服
木瓜雪耳魚尾湯（四人分量）5.39.217.772 L; ^; L% I8 Z. t$ W5 n
用料：公仔箱論壇( }/ n* g2 _4 x! d' {* h" K
鯇魚尾約十二兩、木瓜十二兩、雪耳五錢、生薑兩片。2 l, J4 l4 l, b' g8 H, g
製法：5.39.217.77  w$ O" }$ s  r0 N4 q4 P" B( Z0 ^0 `
鯇魚尾去鱗洗淨，下油鑊爆香；木瓜去皮內瓤，雪耳浸軟洗淨。把所有配料放入煲，加八碗清水，水沸後轉慢火煲一小時，加鹽調味食用。
功效：
清熱潤肺，健脾養胃，潤腸通便；主治脾胃燥熱，大便乾結。
西洋菜麥冬湯 (2-4人分量)TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 w! y- ^1 k& A
用料 : 北沙參 3錢
百合5錢
麥冬5錢
蜜棗5粒
西洋菜1斤
製法 : 西洋菜清洗乾淨
其他材料洗淨備用+ d. J8 R6 ?7 Z6 N% X" a
加入清水八碗，大火煲至水滾，加入所有材料，水沸後轉中火煲二小時，以鹽調味即可。tvb now,tvbnow,bttvb5 S$ E2 f5 f4 g5 \! Z
功效 : 秋燥咽喉乾涸
能補充水分. T8 u/ b) g# ?$ D$ P' w6 ]
玉竹杏仁生魚湯 (2-4人分量)
用料 : 玉竹5錢5.39.217.77- h0 H  ?& r0 H' M) v
杏仁5錢TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 C+ h2 K+ J4 e9 y, @6 K  j) a
生薏米一兩  A6 o  w; f* g% m3 n" L
蜜棗4粒公仔箱論壇& `8 ^8 `+ S8 W2 Q
生魚一條
節瓜一斤tvb now,tvbnow,bttvb. e; P. w' r$ l, p- d$ g- d% k
製法 : 生魚去鱗去內臟
洗淨
下油爆香薑片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( a  `' }: |4 \" q4 }' V
放入魚煎至2面微黃5.39.217.77' |% p! [* c( J! U, g1 s
備用
節瓜切成片狀
與其他材料放入煲( P7 X# N% U  L, l/ Z
文火煲2小時
功效 : 適合皮膚乾燥人任飲用
滋潤通便

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