[中式食譜] 蘋果豬扒

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材料：
9 c" q! c( M; m豬扒四件% f" ^; [: A/ T8 y$ Y! Q6 s
生粉半杯
, `! x$ B# y% A6 y/ G5 S公仔箱論壇純味乳酪2湯匙5.39.217.77# z* o. @, E; A0 ]6 c6 @9 m
蘋果半個切粒
" T  q( F+ h. E) ^; |5 G5.39.217.77紅蘿蔔一個3 R8 C: b: Z7 o$ P! S4 V
番芫茜適量- y7 W8 C& f+ F% {* P

5 Y0 C8 N2 I) G4 {2 T5.39.217.77豬扒醃料：公仔箱論壇% y/ d- c  b2 Y/ K; C
鹽一茶匙
! D- A' ^0 }( `; [7 q. z5.39.217.77胡椒粉少許8 G$ V) l5 V) ^1 L& q
雞蛋黃一個公仔箱論壇" e  m# B: K; o5 i& F  N0 [
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6 W% [2 k# j$ R
汁料：
, L5 Q  Q! y( D9 N/ [tvb now,tvbnow,bttvb清雞湯2安士
0 ~* `  Z  w& v" g" y& |/ ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蘋果汁2安士
" g0 U  F2 ^7 I: _/ `  w公仔箱論壇生粉2茶匙$ N; l: ]8 r) c+ Z( E; s
糖半茶匙. L8 [3 U* s* {9 f! U

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做法：公仔箱論壇) \$ I' _! w  ]0 D0 f) f
1. 將豬扒清洗乾淨，瀝乾水分後用刀背拍鬆，下醃料醃２５分鐘；
2 g2 h* N# F  q( e" }  e& D2 s0 C: S1 D2. 把豬扒沾生粉，下滾油內炸至微黃色；; [0 d" u5 j% U$ }( q
3. 將汁料煮滾，下蘋果粒告乳酪，拌勻後淋在豬扒上即成。紅蘿蔔和番芫茜作裝飾之用。

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