餅底材料 :
, G' O$ J. Y8 a' W" x- [消化餅150g
3 e+ a' q8 h$ u: w4 W: W公仔箱論壇牛油(溶化)60g
$ R0 F% C- o$ q公仔箱論壇公仔箱論壇; P; m/ o. K. M/ X5 l8 Q3 Q
餡材料 :
: J, j, \3 O7 p5 k5 s( c Gtvb now,tvbnow,bttvb芒果(大) 2個公仔箱論壇- @' e) B' l7 x1 |- A
蛋 1隻
$ v- h( Z& t; i" r. | y# A* c忌廉芝士 250g
- f# `! G' b1 t$ A$ G+ E' \5 R公仔箱論壇鮮忌廉 半杯* N3 ?7 ^/ v2 `8 f
魚膠粉 1 1/2湯匙
$ o9 R7 ?2 M! H6 f# [2 G, Z公仔箱論壇糖 60g
) _, n, @, n2 h6 w5 T/ M5.39.217.77冷開水 3湯匙5.39.217.77& Q( E2 c9 Z' c) i3 v3 X3 A
5.39.217.771 \! X/ z; X! b" `, r2 _- w
做法 :$ t0 S: ~# m/ O* [9 j
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；$ C- Y, `1 g( u* @$ t
Y/ U4 x: S- J. k# P5.39.217.772. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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$ F2 c( ~# a) O6 \# e+ dtvb now,tvbnow,bttvb3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；公仔箱論壇( I# Z/ r+ F# I9 v7 D9 O
( B" z8 T# q5 B: V( P0 Q公仔箱論壇4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；6 h# v4 D7 L$ t: D6 e
$ d* G) _3 ^2 a" [" m; {( X5.39.217.775. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 r( }! I: P8 H, b# c8 H6 v
$ b2 P/ l1 d3 R, J公仔箱論壇6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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3 L" ^- i/ @' u5 C7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；5.39.217.77# a X2 J9 B; ~0 A, h. q2 I- `
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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