餅底材料 :tvb now,tvbnow,bttvb- S9 U- H; g' K- f
消化餅150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( `7 N) h+ D! s9 S7 X
牛油(溶化)60gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! A" z4 J, s0 V9 D; u- d
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餡材料 :tvb now,tvbnow,bttvb' ]$ D: I$ T8 i9 k/ i& v1 u
芒果(大) 2個0 G0 o8 P) v. ^( @
蛋 1隻5.39.217.772 o6 I: U% g# i2 V% H) V
忌廉芝士 250g公仔箱論壇+ m( g1 J4 v: |9 M( L2 X
鮮忌廉 半杯
# t% x8 F0 ^7 e! k( Rtvb now,tvbnow,bttvb魚膠粉 1 1/2湯匙( H' o. U0 b6 \! L
糖 60g5.39.217.77( N6 H( f, C0 p
冷開水 3湯匙
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( ]* F3 @! @; p6 H- E- s0 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法 :公仔箱論壇/ B1 p# R+ c2 r$ |6 p( j
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；2 ]2 u' w9 F9 ~ F: L' X
2 c7 k9 A5 X& l9 m5.39.217.772. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；
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3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；公仔箱論壇' @* f, a* n. f# |+ c4 l
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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5. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
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7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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