餅底材料 :公仔箱論壇4 @" E" ~) g) W
消化餅150gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, [ x) y# c- S' J+ W/ t! T
牛油(溶化)60gtvb now,tvbnow,bttvb1 H; p% l9 A0 k7 y
% _/ V8 T% z' l- G4 W# h! C- wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。餡材料 :
# E, h7 j2 h9 {5 H+ m' J芒果(大) 2個
2 }3 k' y' Q% e$ A2 K蛋 1隻公仔箱論壇& e5 _. i7 G! G+ I
忌廉芝士 250g
' F- {8 Q9 g; {! W R& f. [鮮忌廉 半杯5.39.217.77% k/ V/ T; V& I* @. Y1 {
魚膠粉 1 1/2湯匙
. C! w" K% @& H# ztvb now,tvbnow,bttvb糖 60gtvb now,tvbnow,bttvb2 S5 T: X. e2 O y$ y/ N
冷開水 3湯匙
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* x. ]# q) z" |- P6 G% Mtvb now,tvbnow,bttvb做法 :TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \! B2 C$ l( V$ f/ O% V
1. 消化餅壓碎，加入溶化牛油拌勻；5.39.217.77# E' ]3 l$ X4 i2 b4 @# @/ Z7 `
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2. 20cm糕盤鋪上牛油紙，放入餅碎略壓實，冷藏待用；) {8 @, s L( `8 D
; ~) X- ]4 U6 {6 c9 R( I3. 芒果去皮，取一部分磨取半杯芒果茸，另一部分切薄片，其餘切粒；公仔箱論壇, S* f; ?9 y8 ?9 P& b9 A
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4. 蛋白與蛋黃分開。魚膠粉加水拌勻，座於熱水中待容。忌廉打起，待用；
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3 ]2 ^+ w; A D+ C: m5.39.217.775. 忌廉芝打滑，加糖拂打，落蛋黃再拌打。加入魚膠粉水及芒果茸拌勻，拌入忌廉。蛋白打至企身，加入芝士料中拌勻，落芒果粒；6 _' I: w& Z7 L
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6. 將芒果片排放於餅盤周圍，倒入芝士料，冷藏至凝固；
1 ? p- h) d: T2 y公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% X& |# \5 B8 [1 j: N' ~4 |5 P5 A+ {8 K1 d
7. o者喱粉及魚膠粉拌勻，加滾水攪拌；tvb now,tvbnow,bttvb0 a N) Q6 x2 e( c8 z9 b
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8. 芒果片放在餅面(可加入其他生果作裝飾)，倒入已涼的o者喱水，冷藏至凝固 |
發表於 2009-9-21 02:58 AM
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