[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  9 U6 s2 \, I7 v5 R
12  兩大中蝦5.39.217.773 ]! ^+ n+ ^1 }: _
1/2 湯匙蒜茸5.39.217.77  T  Z! Q# W4 a
1/2 湯匙薑絲tvb now,tvbnow,bttvb$ ^5 Z! t$ p' f/ m# @0 e
1  條青蒜
$ w) P3 Q6 ~" |, [: d' Y; a: Y) Z( P調味料 :  
, |) R, T- L/ h, }8 W0 k* }公仔箱論壇1/2 茶匙糖公仔箱論壇# \! k. T4 ~* X! g; S
1  湯匙酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* m4 k& s- D+ _0 d! N
1/3 茶匙鹽
( X* `; ~/ N+ P# L, }  J6 x5.39.217.775  湯匙水4 u  v0 G  a% A' O3 s' T
做法 :  tvb now,tvbnow,bttvb; N" S9 q0 U- v
(1) 青蒜切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* h) G  J5 O8 {
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。tvb now,tvbnow,bttvb0 e( f1 }4 r/ ?. _
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。