[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  ; M* t9 \* b1 h( l* `5 M: r- e
12  兩大中蝦
1 p' @% j' y7 ?* h6 g' [1 z1/2 湯匙蒜茸
2 r3 ?4 R) j7 z2 S+ b0 Y5.39.217.771/2 湯匙薑絲
' l" p/ f9 c( p: `5 y: k1  條青蒜TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 V1 V3 k' n% z! x
調味料 :  tvb now,tvbnow,bttvb8 S8 K7 x7 Q$ N. x
1/2 茶匙糖
3 C- y3 _6 G  C) W! z, x  v+ w1  湯匙酒TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 V8 {+ x( B  Q) y  |' b
1/3 茶匙鹽
7 V* O) h3 z8 Z3 L! v( y0 O: j5  湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb% h4 o- G6 a  ~- ^/ Z! b
做法 :  
# c. S3 l" m% ~% D, {! ?$ mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1) 青蒜切絲。
9 v8 Y6 x4 S+ x' BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。公仔箱論壇1 }. G  u7 y0 B& N/ l! N4 t
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。