[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  公仔箱論壇- b: u: R- v9 ~
12  兩大中蝦
* k- H, E) M  Q9 S: J4 ?5.39.217.771/2 湯匙蒜茸
: [; c5 l2 z- L6 q4 d: |2 \$ h公仔箱論壇1/2 湯匙薑絲
/ t" Z. D$ E9 g' K* A1  條青蒜
4 D# g6 B$ }" Y# m! K/ `6 ~調味料 :  TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" s* u9 U% J) T2 B4 F% s; c. E2 B5 P
1/2 茶匙糖公仔箱論壇* B" _3 \  k" H2 x# _1 x$ W9 [/ m
1  湯匙酒tvb now,tvbnow,bttvb: {9 N/ p; v" }5 p8 r- @( r7 a' N
1/3 茶匙鹽
, o9 E8 }( h  P. N; H, N6 J; n5.39.217.775  湯匙水tvb now,tvbnow,bttvb4 Y+ I3 J; z* J1 D
做法 :  tvb now,tvbnow,bttvb2 k- Q: _# A- s: `3 M4 j) @2 j9 ^, Z
(1) 青蒜切絲。
: e% j+ r) j) x& Y" z% xtvb now,tvbnow,bttvb(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。5.39.217.77" z% {7 X! b4 V
(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。