[中式食譜] 香蒜炆蝦

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材料 :  
5 x/ E( D/ P( l5 D7 V0 ttvb now,tvbnow,bttvb12  兩大中蝦
# q" f3 `$ [" k9 @% T% ?1/2 湯匙蒜茸+ T* J0 t/ ]9 [" u
1/2 湯匙薑絲tvb now,tvbnow,bttvb( K! d( R" u( l; ?# G- x6 J3 T
1  條青蒜
& `) R+ |. p( a. s$ ~# a調味料 :  
) m: l" Q. m, s: ?1 {公仔箱論壇1/2 茶匙糖
- F* E1 O; ?' A+ t. wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1  湯匙酒
$ P0 g3 J3 }! I  z+ q公仔箱論壇1/3 茶匙鹽
* Q1 m' O4 V1 u5 F) x, P公仔箱論壇5  湯匙水
' y; a- G; O9 g  H$ M做法 :  
, c3 }4 P- ]0 D# r' i! t2 M9 N公仔箱論壇(1) 青蒜切絲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 |- A- p  N5 `- z; {
(2) 蝦洗淨去腸及腳，洗淨抹乾水份，把蝦頭，蝦身分開。
3 `1 j9 h# |( R5.39.217.77(3) 下油四湯匙，放下蝦頭，慢火煎至兩面轉紅，油也轉紅色，下蝦身，薑絲煎約二分鐘，下調味炆約五分鐘，蝦熟上碟，餘下之油把青蒜炒熟淋在蝦上。