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鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
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8 l& Z- `- p8 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。调料：
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老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。公仔箱論壇1 W6 P4 z" L9 g9 K* `$ p1 M
2 ?- g+ g' V: M/ u5.39.217.77做法：
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" N, W- L, w1 `% s' q" ?8 \tvb now,tvbnow,bttvb1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
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+ I. A1 l2 x( t- l2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；0 r+ H( y, f) I; F% v W* I+ i
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；
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# `$ k% l T6 c, _5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；
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! O7 V' d2 I7 A' W5 E$ Q$ I: ?- \5.39.217.776、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
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2 V( ^% N, o3 u' B5 W+ _8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；公仔箱論壇' A" h3 u% O# m! n
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9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。5.39.217.77! a1 M- b: L2 H" U2 B3 l2 a7 w' C
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爱心贴试：
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1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 B+ f& Z) @* |
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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