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原料：& H4 U+ H$ F1 z6 z' ~! L( L
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鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
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调料：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) N6 f' a- n! w# v( C: q2 ^+ R
+ ?0 h5 ^, c! f3 E5.39.217.77老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。
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做法：
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4 }# P, H; z( _; MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；
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2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；公仔箱論壇7 F a5 K1 \1 o$ h+ U7 D. d
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4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；
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1 [: t; n* w6 j8 }7 |. U7 ~' z) l. T5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；
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3 ]3 @ k: L* d% y. q6 E5 B9 n" P5.39.217.776、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；. P6 C* K6 v; b( v3 E; e+ i
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8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀；
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9 }# t+ W4 t: V' ]9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。
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R9 j! {8 O7 {爱心贴试：( n3 Y F4 y2 [
, ?9 Y- e% c& b7 X6 V5 ~& mtvb now,tvbnow,bttvb1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；
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+ h! M% r3 U, j6 T; d( m, x' ?5.39.217.772、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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