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' o3 s( q$ |8 o, F" ]. K9 A# z" w原料：
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鸡腿500克、豆腐干（原味白色）200克、鸡蛋3个、百里香少许 、大葱1段、姜1块。
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调料：5.39.217.77) ?* G0 B/ Y) A$ c5 \$ L" B; E3 y
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老抽、生抽各2小匙、白糖1/2大匙、盐适量（约1小匙）。公仔箱論壇, X2 C1 J2 d: x) E
' g+ a) L+ ^$ a' b A3 Y: K& S" w* O做法：
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7 `7 o' V2 G2 k( Z' e8 d1、鸡腿洗净剁成块，入清水中煮出血水，然后冲净、沥干；- G& C7 Z. J% ^! x1 R) X/ k
% V9 W% f% Q5 a. Ztvb now,tvbnow,bttvb2、3、豆腐干切块；鸡蛋煮熟去壳；香草洗净；
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. S. w; C3 D$ k# a5 c& J, O8 ~2 j$ K4、锅入少许油，热后下入鸡块、葱姜，翻炒至鸡块略微变黄；5.39.217.779 }2 B) C% d" }! E- d
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5、调入老抽、生抽和白糖翻炒至鸡块上色，然后放入香草炒匀；
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6、7、倒入没过材料的清水，大火煮开；
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' @* x' J* h& e# g" Z) yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8、水开后倒入豆干和鸡蛋，调入盐，翻炒均匀； X, N3 f" `( e- r2 \
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9、再次煮开后转小火焖至汤汁浓稠。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* u- X( o |9 c$ l
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爱心贴试：公仔箱論壇9 ^2 ]& z* p) t" |0 J; i
5 h2 R9 b* J2 ^0 x7 `tvb now,tvbnow,bttvb1、这里用的是新鲜百里香，也可用干燥的，用量大约是1大匙；5.39.217.775 e, m0 e1 D3 b0 U3 s
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2、没有百里香也可用我们常用的大料和花椒代替，做成典型的中式口味，一样香浓！ |
發表於 2009-9-21 02:15 AM
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