材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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3 r' U& E, Y7 b9 M Z: |" X( [tvb now,tvbnow,bttvb 姜洗净切丝备用。
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芥菜心洗净并切成叶子状。
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; w2 B, E, z6 z( @ 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 tvb now,tvbnow,bttvb7 p, j3 l/ ]; d- g9 o! E% @" a
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6 ^0 X7 A* p, x4 H/ N公仔箱論壇 捞起芥菜心，过冷水备用。
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/ ?- P" b2 q6 M 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. f/ I' e3 u! E9 m$ [
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再加入吻仔鱼煮至滚。 5.39.217.77. x+ U, @8 Z1 e, `& w
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$ z$ _1 h# w' `* ?+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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0 a) p0 Z& W% I+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 先将芥菜心排成花瓣状。
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再将香菇排在中间。tvb now,tvbnow,bttvb R4 D6 H3 H( | Y( T @* u& b
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1 h# Q& `# m) q; c 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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, D& D1 d& ]! F* B3 m4 v( ytvb now,tvbnow,bttvb 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！5.39.217.770 e* d' o/ g7 w* O+ A0 d
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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