材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。公仔箱論壇( h4 ]# ~; [' g9 Y' _9 G
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: @; I5 h0 [5 S" j% J/ ~公仔箱論壇 姜洗净切丝备用。
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" f8 ?5 W' D# q* ]; TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芥菜心洗净并切成叶子状。
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2 E) g4 @. x c8 b$ T 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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捞起芥菜心，过冷水备用。
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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) r7 L! g' J1 y0 H6 l, K) b 再加入吻仔鱼煮至滚。
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。3 b& v; e$ s h) c8 i' @: \/ |# ~. o+ W
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5 D$ N) P# |8 T7 Vtvb now,tvbnow,bttvb 先将芥菜心排成花瓣状。
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再将香菇排在中间。
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。tvb now,tvbnow,bttvb) a% c& d0 J( u6 i G
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* p) v2 o$ B9 _# K2 ?
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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