材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。4 q+ G7 U5 B1 F0 H8 P' y
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姜洗净切丝备用。
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芥菜心洗净并切成叶子状。
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F" Y: F- H3 q3 _5.39.217.77 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 5.39.217.77" y# L4 ^1 y2 A/ e: q3 I# j
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捞起芥菜心，过冷水备用。
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$ L& h% q: g3 J: m/ @6 D$ |2 r) S( tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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再加入吻仔鱼煮至滚。 3 ^5 }8 _- N1 Q' b" |$ q
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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' ]5 D7 b0 B' e! ?8 t5 Ltvb now,tvbnow,bttvb 先将芥菜心排成花瓣状。5.39.217.772 v6 n4 [% \+ J! A5 N! Q
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' b" B" k9 ?( P/ E# {; @ 再将香菇排在中间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: ?5 P( C' Y) j" c# @
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4 a; g0 g4 T' @7 I( y 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( j$ ~/ B5 ~3 e
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！" r* I% y: `: d
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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