材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。tvb now,tvbnow,bttvb7 e5 m7 v) \+ C# f0 G4 k. C1 l4 v8 E' R% c
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& D1 G( `$ ] J0 _4 vtvb now,tvbnow,bttvb 姜洗净切丝备用。5.39.217.77; P0 T8 @' q) [# q+ p" O0 L! Q9 w" H
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芥菜心洗净并切成叶子状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 f0 e: |1 `4 S4 q! f/ T
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水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 5.39.217.77: t# [" ^. z: {/ W" g$ r. j
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$ F c/ r! V6 U/ O3 K' ~( D5.39.217.77 捞起芥菜心，过冷水备用。
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香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。2 ?: |* ]; x6 h4 o% p8 C
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. c# J, k% N4 ]/ b# F, q 再加入吻仔鱼煮至滚。 公仔箱論壇$ X9 |( `0 O4 E
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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1 Q1 J" U7 j4 Q! \ 先将芥菜心排成花瓣状。公仔箱論壇% n" |( e, D C \
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: Z! k' i$ P+ v, D3 ^5 M/ S 再将香菇排在中间。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, ^) T' ~; x1 b. }
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。公仔箱論壇$ _$ b' p; G# ~- B; n
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( x# a# u% G: l3 F公仔箱論壇 吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 O; _ w8 y; d Z+ J
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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