材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。! ]5 K& \+ b7 X4 S7 f3 B* @
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9 w0 P% B8 f: l( n公仔箱論壇 姜洗净切丝备用。
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A. a; X( B( QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 芥菜心洗净并切成叶子状。
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2 X2 s2 Q1 T( m4 _5 T* ~9 K0 H公仔箱論壇 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。 5 s! b: w! Q* p9 p' C; b# E u
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捞起芥菜心，过冷水备用。
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, M$ @5 F4 b3 d6 e) R# k0 @7 F$ O5.39.217.77 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。
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再加入吻仔鱼煮至滚。
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。$ w) ]7 S5 |) f" d
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/ M' f; X# H* e$ q 先将芥菜心排成花瓣状。
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' T3 v! B$ z7 U) S' K5.39.217.77 再将香菇排在中间。
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" v* `( g; V0 P公仔箱論壇 剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！公仔箱論壇9 d# f; @8 r$ J9 I+ }& t$ ]+ Q
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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