材料:芥菜心400克、香菇6朵、吻仔鱼20克、姜少许、去油高汤、香油1小匙、芡粉适量。
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姜洗净切丝备用。tvb now,tvbnow,bttvb: l# K4 Z2 C5 H1 L! [+ o; y
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芥菜心洗净并切成叶子状。公仔箱論壇, {( n% L. y- h8 n9 j1 U% b2 g* V% n( ]& z
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K- P0 X6 \( v ]5 w& W' m 水滚加入少许盐并放入芥菜心，烫至菜心颜色变绿即可捞起。
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L" A& R' ~4 A4 Z; x6 ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 捞起芥菜心，过冷水备用。: U; [3 v% L) ^8 S& Q5 V- n, N
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: h! B5 m% K: W' t 香菇泡软后放入去油的高汤中，并加入少许姜丝，煮约30分钟。tvb now,tvbnow,bttvb y+ m6 y+ |; q/ v. N
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y4 Z: v* E8 Y5 r: V 再加入吻仔鱼煮至滚。
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再把烫熟的芥菜心放入锅中煮至汤滚，即可将芥菜心及香菇捞起装盘。
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先将芥菜心排成花瓣状。公仔箱論壇$ s+ P( c* q+ w1 j- G" O. i
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1 W2 F$ ~* a6 W 再将香菇排在中间。公仔箱論壇% M2 ?7 e3 }- f8 m4 |
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剩下的汤加入芡粉勾芡，起锅前加入少许香油，最后淋在排好盘的芥菜心上，即可。
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吃了这道菜会让你福禄双全，长命百岁唷！
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發表於 2009-9-20 03:19 AM
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