 tvb now,tvbnow,bttvb' }' F1 z( N/ h$ [6 ~/ G- Q
$ c# a; C4 b5 M( m2 ^; H5.39.217.77材料
; p/ Q. L0 {; H2 Q D( B: P: W! _6 l四頭澳洲罐頭鮑魚 1/2隻、蘆笋 4條、帶子 4隻、蝦膠 2両、生粉少許
) T" h7 H( v( ^! N% h2 r: V6 D# N% `5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ y1 H) z3 X. e6 F4 s+ ~+ ~
調味料
: z+ A$ _) C3 K u5 l6 V- BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鮑魚汁適量、蠔油少許、上湯 1/2碗 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 C1 u3 g( [6 h: N& q( P# w
* Y+ n6 B' _6 H b; R公仔箱論壇醬汁料
) Q/ p0 @5 Q5 k. S c, B蟹肉/蟹黃各 1両、上湯 1碗、鹽/糖/味粉各少許、生粉水適量
X% l0 R" w) s. K* Z9 z3 e: q* Z5.39.217.77公仔箱論壇. O7 Y( b6 z! \
9 `4 @! y @9 R6 [7 K$ y% D
做法
: d: f9 \. x3 A1 Q% I G* btvb now,tvbnow,bttvb1.將鮑魚原罐放入鑊隔水蒸2小時，取出切片。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ U6 e; U7 i* ~' J0 s& {
tvb now,tvbnow,bttvb7 d8 M; s" m: y8 J
2.蘆笋加入鹽水中汆水後盛起，然後用鮑魚片將之捲起。
/ E0 K4 h1 k$ t2 z" Q, U2 Dtvb now,tvbnow,bttvb
" n, D9 ] J$ E/ _; z: N1 t3.起鑊加上湯及蠔油，放入（2）煮5分鐘後盛起上碟，再淋上加熱的鮑魚汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ r- T# l. I4 R% i3 l ^! h4 ?
3 v1 [/ \% X" R. e/ i& G8 ^tvb now,tvbnow,bttvb4.帶子起雙飛，抹乾水後拍上少許生粉，釀入蝦膠，然後放入鑊，用慢火煎至金黃後上碟。
4 m; y+ n O5 T. G% c
+ `% a9 q: r1 w$ y, x4 J8 @1 |tvb now,tvbnow,bttvb5.將上湯煮熱，加蟹肉及蟹黃煮熟，加鹽、糖及味粉調味，然後埋生粉水芡，淋在煎帶子上即成。公仔箱論壇- @+ J- v& T: h( w4 @$ i3 B% q
( ^. L: k, K* p" {) R7 d" b公仔箱論壇 公仔箱論壇/ {) Z" |2 N5 @
( T) @$ i- A; ?tvb now,tvbnow,bttvb
) S8 w Y1 L- t1 T* d公仔箱論壇5.39.217.77) {7 u7 i" x2 O
貼士. [. @! A! a5 v' q8 x7 i- A* K5 z
釀帶子不能用猛火去煎，否則肉變燶蝦膠仍未熟，宜用細火慢煎。
; {) c6 ]0 F4 l$ c, vTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 |
發表於 2009-9-18 01:20 PM
| 