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九孔鮮鮑魚 2隻、雞肉絲 30克、中芹葉 10克、青瓜絲/甘笋絲/紅洋葱絲各 15克、紅辣椒/芫荽葉各 5克、熟粉絲 200克、炸乾葱碎 8克
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$ N* I( e' k4 N* Q* L公仔箱論壇泰式醬汁" g; M) _8 b' s2 V U+ w
香茅 5克、芫荽 15克、蒜茸/乾葱茸/紅辣椒碎各 10克、青檸汁/糖各 20克、魚露 60克
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做法
6 N! Z6 T$ Z" a- l# J( h* r1.將鮑魚洗淨，放入鑊隔水蒸 7至 8分鐘至熟，然後起肉去殼及去除內臟，再切成絲。
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2.將所有材料放入大碗內拌勻。3.將泰式醬汁料拌勻，然後淋在（2）上便完成。
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+ i4 i# ~. ]% Q P: B. e8 Y5.39.217.77貼士
7 Y8 M2 C! d8 wtvb now,tvbnow,bttvb鮑魚的內臟或會有苦味，所以必定要清走。
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發表於 2009-9-18 01:18 PM
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