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材料9 I6 B* W' ~6 p
九孔鮮鮑魚 2隻、雞肉絲 30克、中芹葉 10克、青瓜絲/甘笋絲/紅洋葱絲各 15克、紅辣椒/芫荽葉各 5克、熟粉絲 200克、炸乾葱碎 8克
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泰式醬汁
6 N- ?6 c3 \1 J3 S& A Ctvb now,tvbnow,bttvb香茅 5克、芫荽 15克、蒜茸/乾葱茸/紅辣椒碎各 10克、青檸汁/糖各 20克、魚露 60克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! x# n6 d3 N( B# j# n- e
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做法公仔箱論壇9 ?6 t' V4 G8 @3 G
1.將鮑魚洗淨，放入鑊隔水蒸 7至 8分鐘至熟，然後起肉去殼及去除內臟，再切成絲。! X u$ w7 P# `0 C& t8 ?7 Y8 l
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2.將所有材料放入大碗內拌勻。3.將泰式醬汁料拌勻，然後淋在（2）上便完成。
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# M% C7 x3 d/ N+ c. c鮑魚的內臟或會有苦味，所以必定要清走。公仔箱論壇/ N5 h2 I* g( {, ?- n7 d/ y" U
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發表於 2009-9-18 01:18 PM
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