[中式食譜] 泰式雞絲鮑魚沙律

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材料公仔箱論壇( M! x" F" x2 x& D# z: m" G5 E
九孔鮮鮑魚 2隻、雞肉絲 30克、中芹葉 10克、青瓜絲/甘笋絲/紅洋葱絲各 15克、紅辣椒/芫荽葉各 5克、熟粉絲 200克、炸乾葱碎 8克
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+ G3 |4 W. F+ I8 u2 W0 e) I5.39.217.77泰式醬汁
& f$ S0 e% Q* Ktvb now,tvbnow,bttvb香茅 5克、芫荽 15克、蒜茸/乾葱茸/紅辣椒碎各 10克、青檸汁/糖各 20克、魚露 60克5.39.217.77* H" k( M) u4 Q4 |0 i2 N1 \

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" {6 P3 l/ U4 S' p- [5 M, ]* Q5 y4 itvb now,tvbnow,bttvb做法$ @; D' Z- U: X4 Y. V
1.將鮑魚洗淨，放入鑊隔水蒸 7至 8分鐘至熟，然後起肉去殼及去除內臟，再切成絲。
7 ?. b8 `) k- p) I5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ u7 a4 R. ~/ j$ a; c( z% x
2.將所有材料放入大碗內拌勻。3.將泰式醬汁料拌勻，然後淋在（2）上便完成。
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鮑魚的內臟或會有苦味，所以必定要清走。* b0 S" ]- _2 @' i+ B" l$ B