什錦海鮮煲
1 ~, W2 B9 \" h( [" T4 zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味
v' w# o: L6 P2 e9 E) F* j" h5 F5.39.217.77材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.
* N. p2 j) t, U& m1 e# K: Y. g& |% s* T先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。
) S0 z; E7 R2 l$ U" j1 I8 K7 d R公仔箱論壇用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜5.39.217.777 q7 K9 `7 f6 x" b$ v
頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入
; F; K, d9 l, S8 m z2 ~- q, w2 x0 l瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!
h8 v7 |7 T+ c8 _5 C! ^& c ! u/ s% E( j1 l: ?' i
 5.39.217.77' C6 u6 @4 P. |) i/ [( ~6 U
& b H# X% }' L8 l! O/ [' q$ S0 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 ! a5 C3 q6 ?3 Y4 r
新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢 |
發表於 2009-9-18 04:09 AM
| 