[中式食譜] 什錦海鮮煲 (4P)

甄華

什錦海鮮煲
& {) O  Y1 x3 g8 jtvb now,tvbnow,bttvb顧名思義,就是將各種海鮮放在一起煮,新鮮美味,別具蜑家風味  
' E2 Z8 {. t( P  Z+ I* e公仔箱論壇材料與做法:海黃花魚,蝦,鲍魚仔,吊桶仔(魷魚),扇貝,薑,蔥,蒜頭.TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I  N8 w+ T2 S% m
先將鮑魚仔同扇貝切成較薄的塊狀,蝦剝殼留尾,如(相一)。黃花魚洗淨抹乾水份用少許鹽略腌。
6 v. Y+ q  @3 }( f$ MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。用一碗清水將鮑魚先煮一煮,如(相二),黃花魚落薑絲煎至半熟盛起如(相三),另起油鑊爆香薑同蒜
  y! I+ v9 [" L3 f/ |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。頭,放蝦、吊桶同扇貝兜炒,灒花雕酒,加鹽、生抽和糖調味略煮,如(相四),然後連黃花魚一齊移入6 L5 R* `/ P7 o) i4 \& Z
瓦煲再煮5~8分鍾,最後放入蔥段就大功告成了!公仔箱論壇9 S+ x* \) V% F. R- O) L4 x
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& I% {7 C% C( x4 o4 U% Y9 h新鮮的材料可令食物更加美味,更何況是將多種的海鮮放在一起煮呢