[中式食譜] 鮮蝦炒貴刁

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( [. R6 F& ?5 I; u7 }tvb now,tvbnow,bttvb材料5.39.217.776 A# v1 E9 N1 g0 |$ k
河粉 300克、芽菜 150克、鮮蝦仁 150克、韭菜 50克（切段）、雞蛋 2隻，蒜茸 1茶匙、紅辣椒 2隻、辣椒乾 3隻、乾葱頭 5粒、豬油 4湯匙
+ T1 N4 b4 Q  @  L: QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
; E: n* `6 _; L: LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料5.39.217.77$ b" C1 b4 _* x! T
生抽 1茶匙、鹽 1茶匙、雞粉 1/2茶匙、蜜糖 1茶匙、老抽 1茶匙公仔箱論壇( X. e; f! R+ {
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+ b7 v: b; E/ z1 w8 Z5.39.217.77做法
5 E1 n; H- r! G8 C0 w7 x  i  a公仔箱論壇1.紅辣椒、辣椒乾和乾葱頭放入攪拌機一起攪爛。5.39.217.77. z; W0 r/ P! M9 {* G7 d
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2.將鹽、雞粉、生抽、老抽及蜜糖拌勻成調味汁。
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. x" D5 g% a) ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將3湯匙豬油燒熱，用中火爆香蒜茸，加蝦炒至半熟，加（1）炒香，再放入河粉炒勻，倒入（2）、韭菜及芽菜兜勻後，把河粉撥放一旁，加1湯匙豬油，雞蛋逐隻加入略煎，拌入河粉炒勻即成。
( z  `8 i  X2 yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇- f* d) W6 ~$ ^

' D, }5 _6 I* L' Xtvb now,tvbnow,bttvb貼士
' R& R) x" P) E( w3 P5.39.217.77炒河粉最好用中式鑊，因為河粉易斷，要靠鑊鏟邊去挑炒；用平底鑊的話，鑊鏟無得彎轉，就會炒斷。1 _" b2 l/ r$ E* ], f! U

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