採用香噴噴豬油渣
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( X: |. f) g( h( }0 B3 z" V" D2 q地點：吉隆坡同善路
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位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。
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一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。
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' }$ O9 N( x2 \( ?# k6 o來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口
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遊客打包16包上機公仔箱論壇% b1 v; f- ~( D2 b8 d& R1 U# C
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這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。公仔箱論壇$ k, `. W* i0 F T1 L
; ~3 m* {% T' P8 D- DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。
% g8 T6 d6 T, `5 g" d' d; j0 hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' f; ?( N9 Q* a# J" ~ J
他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。# x2 Q* \# `4 c, ?1 n* l p9 Z4 n+ \5 C
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“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”公仔箱論壇! p3 n7 {& y) h$ ?( F& [* z
$ x7 B7 U F1 Q4 Q5.39.217.77原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。
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黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條# c* ^5 x" d8 l
n# {( o% g' `5.39.217.77黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。tvb now,tvbnow,bttvb4 m/ i" z1 g; W( s) I* e
+ A, N- i. `4 O2 k7 g, \- d0 `7 M' q( V他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。tvb now,tvbnow,bttvb, s- y) C9 h( v ]1 y
2 N8 w' Q) C. F9 C. b如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。5.39.217.776 V6 L6 P) g) u$ C
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一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。公仔箱論壇/ {, ^( ?0 |. o$ q- c8 W9 O
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) o! w) L( d- d0 q' Mtvb now,tvbnow,bttvb前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小）
! x. _6 @, U8 o8 u公仔箱論壇 RM4.50（大） ﹡加料另計tvb now,tvbnow,bttvb I1 i% O, b6 L3 c7 P; ^: L0 K
+ n) G V. k' J0 ?$ J公仔箱論壇★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）. l5 d+ Y9 N+ x2 K
★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.
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發表於 2007-4-8 06:39 PM
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發表於 2007-4-8 06:58 PM
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發表於 2007-4-8 07:39 PM
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