採用香噴噴豬油渣
) {' N8 d) }. \. g- t# ]! B遊客為炒粿條瘋狂
% _& X5 S% D7 i4 _" oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇, ~0 ^) |1 I- Q! I6 t2 L8 ?
地點：吉隆坡同善路5 t/ c. D' O( @5 e: E
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位于吉隆坡亞羅街后面同善路的一品香炒粿條，炒出的每碟粿條，都帶有香郁的豬油渣香味，令食客味蕊大開。
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一品香炒粿條老板黃瑞商（60歲）與妻子洪麗菊（58歲）夫妻檔，在同善路營業有20多年，挽住顧客的心，就是那一粒粒香脆無比，令人吃后欲拔不能的豬油渣。
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0 u+ h8 G% k9 m, A2 z來到其店，食物未點，已先聞到廚房飄來陣陣的豬油渣香，香味撲鼻，令人猛吞口水，恨不得馬上嚐兩口公仔箱論壇, B- T' }, T+ K% [: f( v7 X
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遊客打包16包上機) W7 b1 q8 n6 S
j" a, ?( L4 t& _7 STVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。這對夫婦打從早年從亞羅士打南下吉隆坡發展后，就憑著其香噴噴豬油渣的炒粿條，吸引顧客20多年，風雨不改天天來報到。公仔箱論壇8 K- A* e! _/ v6 ~" }" j3 ]
1 \& p3 i+ P6 E2 qtvb now,tvbnow,bttvb黃瑞商說，其炒粿條沒有甚么獨門秘訣，只是選用豬油方面，強調一定要用上好的，以使炒出的粿條都那么香。
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他說，豬油渣一定要選用豬肉肉眼上部位的油層，不可混雜其他部份，否則味道會“走樣”，吃起來沒有香脆感覺，且豬油渣必須每次新鮮炸出。. ?( ^. ]8 ^8 p4 { n n i2 s8 ~
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“炒粿條也絕不能使用隔夜油炸，否則會使粿條大失水準，沒有爽脆口感。”5.39.217.772 D/ e( r1 W+ H0 d8 G$ ]- {) X; q$ z
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原來炒粿條也是一門學問，吃過一品香炒粿條的食客，無不對其炒粿條讚不絕口，更對這對夫婦誠懇待客，留下深刻印象。
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黃瑞商與妻子夫妻檔，齊炒粿條，確保顧客在最短時間內即能享用到美味的粿條tvb now,tvbnow,bttvb. H* ?, w; ?$ H( R3 V( v
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黃氏說，數年前，曾經有3名外國遊客為了讓倫敦親友一嚐其炒粿條，趕在搭飛機之前，一口氣打包了16包粿條帶上飛機。
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他說，2年后，這3名遊客，其中2名重遊大馬，再前來其店打包炒粿條回去，甚至有食客在臨飛前往香港探親前，帶電飯煲來打包，這些食客瘋狂之舉，令他留下深刻印象。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 q) t) J5 J6 c/ E# `
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如果你有經過同善路，不妨前來一試一品香著名炒粿條，肯定讓你不后悔，除炒粿條，另有炒飯、炒麵、薄餅和蝦麵供選擇。公仔箱論壇# ]* f* D" E3 P
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一品香炒粿條無論色、香及味都讓很讚，最讓食客回味無窮就是盤中那一粒粒香脆爽口的豬油渣。$ u1 Z) C; I0 W
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前價錢 ＊炒粿條------RM4.00（小）
( D2 e6 n5 S6 d) J7 x5.39.217.77 RM4.50（大） ﹡加料另計
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★營業時間：12PM--12AM（逢週日休息）* Y! o* J8 }5 J# y5 l7 T# I
★地址：46,Jalan Tengkat Tong Shin,50200 Kuala Lumpur.
1 W( [5 ?1 ^5 e7 k: C0 T# H公仔箱論壇★電話：016-2218128（中午12PM才撥電） |
發表於 2007-4-8 06:39 PM
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發表於 2007-4-8 06:58 PM
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發表於 2007-4-8 07:39 PM
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