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2 n) N6 w7 ?, u0 x4 O2 rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 5.39.217.77' @0 J% T' M& y: k. K# [
0 B j& I* k, T+ K0 ]公仔箱論壇材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖" L. q+ H }3 b( J- `& T+ D" V* W' P
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做法：
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4 z2 U# O( r _% i( ^5.39.217.771、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟tvb now,tvbnow,bttvb: M& U' y/ g8 J; H
! }0 y( }" ]8 N2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块8 K( @* P4 z( D2 S0 R2 t, d3 w
* {0 S1 k' w9 A/ c8 z) A, }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片5.39.217.77# [9 b4 H4 a) {3 z( ]; X* s( w0 C
! p- H9 B9 g2 a4 c1 R H2 C0 Jtvb now,tvbnow,bttvb4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒5.39.217.77- }1 O/ j5 x( e
% L- k( A8 m2 A0 U& r- a+ k公仔箱論壇5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅
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) ] U4 ^8 }' A! O2 X# w5.39.217.77小贴士：
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1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟
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2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了 |
發表於 2009-9-17 12:12 AM
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