5.39.217.778 _+ s- J2 C. ]* H( b
' k/ b5 d$ }. H$ wtvb now,tvbnow,bttvb tvb now,tvbnow,bttvb& R! [5 s9 Z R. R
! @! N9 K% ]# v) d
材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖0 m' S( z0 Y: z$ B9 @
% L. L$ J: U3 o, |4 ?3 i. C1 j5.39.217.77做法：
# L7 i9 m# ~" O1 m6 vtvb now,tvbnow,bttvb- }8 W0 z+ X8 g' @3 I, j2 V7 g, l
1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟
( g, j" J v" F! W& y5.39.217.77
p& I6 ^6 o3 _# H- \( f$ t9 H公仔箱論壇2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块tvb now,tvbnow,bttvb3 k: s# H5 n. i" ?, i
5.39.217.77 a1 \* ] P: X
3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 T* o) l! e- ^+ G
' O. X* \$ ^! @, U/ ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒
6 y) K5 H: T/ g Y! q5.39.217.77
5 F: h2 [! a1 t2 K5 u* s公仔箱論壇5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅
7 M1 x4 ^3 [2 @0 D) {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u* ~5 F5 ~% [- [& T
 + ^& C+ i- c7 o5 a1 O( y( j
, r, [) A4 u, @# Y公仔箱論壇小贴士：
# E; h$ u2 ]5 H O) ]) {2 r9 ` wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 o8 ?8 D# a. |4 V3 M: b% C/ Q1 e! H
1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟
7 F4 Q& e$ \' g+ B* u/ `; v$ V7 k$ I/ j. V0 x3 a2 k3 ~. ~2 @/ k+ F
2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了 |
發表於 2009-9-17 12:12 AM
| 