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0 i5 y) ^( z0 k* ]公仔箱論壇材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖
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; e: w3 q! z+ _- v& Z4 x- z9 }5.39.217.77做法：
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1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟
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& P" T- m/ |1 v% a, w# a& L2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 t) A# A' c( |- O
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3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片tvb now,tvbnow,bttvb7 I. w) O" a" S C
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4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒
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5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅公仔箱論壇. P) u2 k2 [8 I$ b
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小贴士：
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0 h" t0 q# c: b9 l7 C公仔箱論壇1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟tvb now,tvbnow,bttvb5 O- F) p r* @6 `0 r6 H* F
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2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了 |
發表於 2009-9-17 12:12 AM
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