- s! c$ E3 w: [1 W% E( r( D- i; Q9 I, ], A; c. ~
 0 ~5 d" B _, o1 q
- A8 ?7 ~8 K3 p# W: v! v- f' I5 Q材料：牛蹄筋300克，葱段、姜片、大料；干辣椒，花椒数粒，生抽、料酒、醋、香油、盐，糖
+ F$ w R2 e& j% n0 H I# zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
8 O- v) x# Q* j$ T. {5.39.217.77做法：
) Z& y1 o% w0 U" |4 D. \公仔箱論壇& `. x W* Q+ b" G# ?- B# z
1、牛蹄筋洗净，加葱段、姜片、大料放入高压锅中，压40分钟5.39.217.77; S9 C( g$ u2 R6 Q% {
$ V; _- C% z' h, `; N& [6 r5 dtvb now,tvbnow,bttvb2、稍晾凉后，取出牛蹄筋切成小块
# q; I( R% Q& f$ _5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb+ r% N. h3 P( l" Z+ l% W
3、锅烧热倒入油，下干辣椒和花椒，小火加热至出香味，倒入葱、蒜片
3 e) {: n0 O" H3 h. I公仔箱論壇5.39.217.77, A, E$ }, p' U8 A' w Y/ Y$ t' c7 K, |
4、然后倒入切好的蹄筋块，翻炒8 Q; a9 m7 U5 a b8 M0 O, V
) {+ \) p- t" X2 h \& D5、调入生抽、料酒、醋、少许糖和盐，翻炒均匀即可出锅5.39.217.772 w; Z( J6 W8 m1 f
* z/ [( _' S' Q$ K3 c
 . Z( S, J' Z1 P7 C
8 ^0 g4 B- e" Y4 X% O+ m, ]6 X公仔箱論壇小贴士：5.39.217.77/ j$ l& ]3 j- P4 Y! Q6 n* S. f
5 A5 D1 X6 G$ G9 K3 D$ X- k
1、压40分钟会稍稍有一点筋道，家人好这一口，如果喜欢口感棉软，就再多压个三分钟
# i R- ^$ A7 g' ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 z2 i& r# ~5 p4 s2 h* ?
2、炖好的牛蹄筋再操作起来就非常简单方便了，可以多炖出一些来分成几次。牛蹄筋放凉后会变硬，再次加热时就回软了 |
發表於 2009-9-17 12:12 AM
| 