炸薯捲...看起像薯壽司QQ公仔箱論壇% ]1 [0 _* T6 U/ l
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材料 INGREDIENT
1 Z) a" S0 y5 ]$ ^) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
! j2 ^$ O8 Z% J5 w芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克 2 B7 E" H1 i" ^( ?( r4 n; a
Ａ：
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香菜末--------------- 2湯匙 8 A3 L: a7 l8 f' V5 U
椰子粉--------------- 2湯匙 / Y& m, M7 z, S+ y$ z' w; F' R
熟白芝--------------- 2湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# [7 c# m- t7 |1 J. {& j1 C* [: K
豆皮------------------- 2張tvb now,tvbnow,bttvb% K- T5 A7 Q/ l/ x
|- A1 G/ U" {' ^1 b4 D
麵糊tvb now,tvbnow,bttvb9 E" s( A% l4 ?( `- h% h
" u& R( A- S6 f6 G' J9 Q8 b+ p公仔箱論壇麵粉----------------- 1湯匙
s, J- a" `- s+ z; {( H公仔箱論壇水--------------------- 1湯匙
' A" f& y7 V# D# @" mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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" o7 T0 t! }! \" N( ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。調味料 SAUCE
7 Z1 W: {$ x" S9 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& ~* j9 z7 a$ w
鹽------------------------ 少許
: C% M# D; F7 e0 D2 p! S; G7 C( S奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
?9 {8 O7 i# i( T& }- I* o7 eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。胡椒粉----------------- 少許
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作法 METHODS
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1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. 5.39.217.77. n! z8 d" M: f# b
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
5 |4 b$ h* w8 [4 j5.39.217.77 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq ) D" H3 X3 t4 `/ [ l* Q
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美食小技巧 TIPS 公仔箱論壇2 b" T" ?9 b4 p1 j0 T& u+ g [
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 v* }& `% |+ ~3 d
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。
# q. Z7 @0 } g4 W6 Mtvb now,tvbnow,bttvb3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己
1 b. e0 L' z6 e- } 高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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