炸薯捲...看起像薯壽司QQ* p* L1 S* E7 q# A* s2 D
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材料 INGREDIENT6 v: N; A9 I; j0 [! B5 C
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芋頭 or 馬鈴薯 --------------- 300公克
! Z0 t m% [& Y. z: p公仔箱論壇Ａ：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ H2 r- ?+ c$ g2 G( z2 ^- c$ Q
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香菜末--------------- 2湯匙 7 k) U' Y3 L+ `) Z
椰子粉--------------- 2湯匙
. ^! `& W4 ?- k$ ?" V! ktvb now,tvbnow,bttvb熟白芝--------------- 2湯匙 tvb now,tvbnow,bttvb7 Q: P9 a$ B! s
豆皮------------------- 2張tvb now,tvbnow,bttvb, U' o. N8 V/ T# K& e7 r
& n6 _' f4 ?! Q' [) K( {! Q- Gtvb now,tvbnow,bttvb麵糊5.39.217.77& a: c# \ C! G1 i
tvb now,tvbnow,bttvb1 Z4 l+ H) ]9 X% R3 b: l$ K4 B
麵粉----------------- 1湯匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: l2 y1 G3 I6 @: `/ u9 ~
水--------------------- 1湯匙
3 M, @6 R% \ f. I* \! |tvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 _4 c8 w7 n" Q3 a& x7 J/ |9 P$ W. E
. \3 M$ o& Q1 A公仔箱論壇調味料 SAUCE
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鹽------------------------ 少許
1 A/ A8 {1 u4 H; s& a5 I6 Q9 R% S公仔箱論壇奶油------------------- 1小匙 (或植物油)
. H. P4 e+ i0 _/ {" e公仔箱論壇胡椒粉----------------- 少許
) T4 N; f$ A4 R, ~! H( E; E) aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇! U% G1 z; E% U$ y/ l' E: e' ^
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作法 METHODS
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" X* P0 q; ]% h& l |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1. 芋頭切片蒸熟，取出趁熱搗成泥加入調味料拌勻。..讓它變芋泥或薯泥.. 公仔箱論壇( T' y& K1 ^7 z9 z) H: t
2. 豆皮攤平桌面，舖放1分芋泥中間放入Ａ料，捲起成長條形邊上抹上麵糊捲好，入中溫油鍋炸
& |3 A' T, I* s$ F( |6 A公仔箱論壇 酥，切片排盤上桌即可。( 像捲壽司.蛋糕捲..一樣的捲法..qq )TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 r$ }1 h' z3 T, w6 V
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% F ]! F2 b5 t. ?+ Z5.39.217.77美食小技巧 TIPS
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1. 亦可用馬鈴薯蒸熟代替芋頭使用。 e' |$ v" s1 h* Y" J& L
2. 可在豆皮上再舖一層紫菜片，多一口味。 : n7 ^: R% h5 f& N9 t3 R' T
3. 亦可分成小結，一個個包上餡，成棗形 ( 像薯餅 ) 或圓形( 變薯球 )...塊狀形 ( 薯塊 )..~"~隨自己 % j8 m+ p% D o: }( ~4 k6 D
高興。 |
發表於 2009-9-17 12:11 AM
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