在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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材料& k! x* s: I8 N* z+ i+ k
魚柳 1磅5.39.217.778 C: ~" Q5 x: b3 _/ ?) N9 v
4 a- g2 T# e1 |3 ]) ^公仔箱論壇青椒 1個
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菠蘿 2片
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蔥 1棵公仔箱論壇& }7 _' a( `, E$ c/ y
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蒜頭 2粒
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0 V7 O6 f5 T1 q3 P2 dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。全能脆漿 4湯匙
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) ^) U) r# ?. b! }2 B/ s! @麵包糠 1/2杯
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調味料tvb now,tvbnow,bttvb7 G/ v& Z2 t. |; [# i& z- Z
鹽 1茶匙
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7 O" C/ c* K8 D, M* ^咕嚕醬 3湯匙公仔箱論壇4 X7 q( u6 x$ R* O
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茄汁 2湯匙
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生粉 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, q- ~. m4 ?* I3 L
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1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。tvb now,tvbnow,bttvb* N7 V& Z& W5 R4 v6 D
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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