在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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魚柳 1磅TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. J( Z4 X6 v% @7 h# {) r
5 a& K% s: O$ L* A' V- H6 D- t5.39.217.77青椒 1個
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菠蘿 2片公仔箱論壇3 s2 z) ~9 F, l, B# n1 `
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蔥 1棵
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. t5 V: Z6 c: w) \+ _ m9 @8 C! J/ Y6 L5.39.217.77蒜頭 2粒
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全能脆漿 4湯匙公仔箱論壇" |+ P. s* B( i* |; n7 W
4 R" [0 [# C( s麵包糠 1/2杯
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調味料, d+ n4 {! [1 @6 g9 P2 B9 K
鹽 1茶匙
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咕嚕醬 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: L' f8 h) n$ d( T
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茄汁 2湯匙
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生粉 1茶匙
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: d* ]! v1 `) W5 C( ]做法
/ a% N& Z, w7 }. x- {公仔箱論壇1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。
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; T% V& w% Z! [4 I% N2 p, ~( }/ V2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。9 ]# H- C& P9 @5 [
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。1 s- D4 e& C9 {1 z N
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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