在夏天，醒胃提神的咕嚕汁最受歡迎，這次用魚柳來作主料，增加健康氣息。
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青椒 1個
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菠蘿 2片
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蔥 1棵
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; Q4 U$ z' V0 x, o8 [0 ]. i蒜頭 2粒
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8 Q8 c6 W9 E% ~$ E公仔箱論壇全能脆漿 4湯匙tvb now,tvbnow,bttvb# U% y/ a: W/ a n" n
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麵包糠 1/2杯7 E' q$ L% |* S; }1 J
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1 p4 z# w0 P2 m* T調味料
" g9 D4 N, r1 [鹽 1茶匙$ u% ]7 y( y( l
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咕嚕醬 3湯匙5.39.217.777 h2 I7 ?2 c# x7 q# `
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茄汁 2湯匙5.39.217.77' X% S$ c1 F" j+ g
# `. j! i/ K8 x+ z) {$ c生粉 1茶匙
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2 [7 m2 F6 L9 S" D. T+ ]公仔箱論壇做法
8 \# b g4 [, r- N G1. 魚柳洗淨瀝乾，加鹽、胡椒粉少許調味，切成 1 吋 x 2 吋的細塊。青椒洗淨切塊，菠蘿切片，葱洗淨切段，蒜頭剁茸。tvb now,tvbnow,bttvb# v9 C; g8 l5 v7 P
, R! H6 a" m/ Ztvb now,tvbnow,bttvb2. 將 4 湯匙全能脆漿加 2 湯匙水拌勻，魚柳蘸上全能脆漿後，再上麵包糠。
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3. 燒熱一鍋油，用中火將魚柳炸至淡金黃色，盛起。鍋中留少許油，爆香蒜茸，加青椒、菠蘿、咕嚕醬、茄汁和魚柳炒勻。用生粉 1 茶匙加 2 茶匙水拌成芡汁，埋芡後再放葱段，完成。公仔箱論壇. m5 d: U- y- T$ k1 |1 }. G
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發表於 2009-9-17 12:09 AM
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