[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】
, d' o6 g$ U% W5.39.217.77光雞一隻5 k% m! q1 [4 v8 H0 r! p8 V0 r
干邑拔蘭地四茶匙
, V7 n5 L1 o! r/ I# f9 Y. [西柚/蘋果一個: a* d2 {1 A: C2 y7 e, J  A
清水一百二十五毫升5.39.217.77: q9 ?) ~' i0 d: o0 |' v
牛油三安士5.39.217.771 K* s( T, u1 d1 d3 r% F
麵粉三湯匙4 I. D9 h7 f: W2 ]- g$ o4 X+ W

3 J2 X, M3 S* Z7 I  b" c1 |% E1 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做法】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 }* I( C6 f$ h$ v; p
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
! S3 x1 ^( t. j- W( d4 O( Xtvb now,tvbnow,bttvb(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。/ ?( a7 C( u8 o$ Y' H. j# A
(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
' I) [. t6 E2 ^) l* @$ }: K(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。公仔箱論壇5 s3 i) y1 s' a$ T, t
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。
4 k3 D. k, ]( J公仔箱論壇(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。