[西式食譜] 西柚蘋果雞

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【材料】公仔箱論壇& t( e# Y: n8 u, X3 H# p; h
光雞一隻5.39.217.77( ~1 v$ p/ Q$ F$ L+ J' Q" J; ]- H  M
干邑拔蘭地四茶匙
: Z) d" X: Y+ y/ k; P+ l6 xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。西柚/蘋果一個
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牛油三安士
! o# b' J  ~' z' s' d5.39.217.77麵粉三湯匙
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- i. K0 B7 s) {/ V( |2 @公仔箱論壇【做法】公仔箱論壇" T) S; E. V' E/ i
(一)光雞清洗乾淨，切件，每件雞作拌上麵粉，待用。
* m4 A+ k2 u: z# r(二)煮溶牛油，放入雞件煎至表面金黃。
& |9 w1 c7 W) A6 C3 Z) t(三)注入干邑拔蘭地，燃點起火。
% t+ I1 c7 ], e! i$ W! F5 {公仔箱論壇(四)以幼鹽及胡椒粉調味，取出雞件排放碟上。8 }  O: @( J# L3 _! P3 Q
(五)將清水及半個西柚之汁液注入煎鍋內拌勻，煮至汁液減半。% M( t+ @) C/ X) B9 ~( N$ ~
(六)加入去皮切件之西柚/蘋果肉，幼鹽及胡椒粉調味，即可供食。