【材 料】
( ?! ]2 f9 n6 m( LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔 100公克
% J+ q2 N2 X; m, H* h( Q5.39.217.77麵粉 少許
/ O# N" A6 P/ j: m7 {公仔箱論壇白飯 適量
& K4 z: U+ t/ o3 |! ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜 50公克
4 Q! {- z; a- T9 H$ Z5.39.217.77黃豆芽拌菜 50公克 8 N& ^! D, ~7 J, Y/ Y: V
菠菜拌菜 50公克 5.39.217.774 W$ M* p. v, w# b4 T5 |
香辣茄子 60公克
* N" u8 B* s9 O+ f9 [& _公仔箱論壇香拌金針菇 50公克。 公仔箱論壇- C; m* y" @+ o2 f/ d! Y' }6 V
【調味料】
3 o, v4 P6 }7 j" ]5 H- dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式辣醬 1中匙
' [8 w. y" f) ~ u$ ^8 W沙拉油 1中匙
- O! W. P* Z' }; i- W( a" T* a& | \tvb now,tvbnow,bttvb胡麻油 少許 tvb now,tvbnow,bttvb2 {1 i4 a! W" n1 h/ F6 b, `0 X
鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 ]2 l' T, q% d9 S. V. c' \
白胡椒粉 少許
, u0 V$ [( A8 H- b6 S3 i5.39.217.7720度料理米酒 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& q& ~5 C5 `% l5 R1 N
【做 法】 公仔箱論壇& `8 x# S5 g& \# Z8 }9 X3 _( ^; ?
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。tvb now,tvbnow,bttvb( _. K) w2 X( Y9 G4 b3 n3 u
4 I+ R$ F7 `, {tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。0 X! g, q. m/ ]
" ~, d8 O7 q# }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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