【材 料】 5.39.217.779 B ]+ b& k# B; T
生蠔 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb& q; v0 k: c: b8 t1 o& q2 [
麵粉 少許
1 ~+ L/ R! x" l `, h/ JTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 適量 + P, v& p! g+ h) V: w) I+ x
韓式泡菜 50公克 % |1 n* M8 P3 w9 A Q, b4 Z
黃豆芽拌菜 50公克 ( W, p; G0 q& ~1 V! g
菠菜拌菜 50公克
0 Y c. }3 N7 |5 c$ i9 g) M公仔箱論壇香辣茄子 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb f" p8 R/ b' i
香拌金針菇 50公克。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; k+ F/ ^0 d. b* U. S) _
【調味料】 5.39.217.77' |9 |$ f6 ]1 T3 A/ i V9 k9 q
韓式辣醬 1中匙
2 o. o4 {. R' n. g. \, y7 x7 ^沙拉油 1中匙 公仔箱論壇- T* J1 ^: ]9 {6 A, N
胡麻油 少許
5 Z! Q7 u% t% S" { N0 utvb now,tvbnow,bttvb鹽 1小匙
1 J; E4 [: `% u: ?% {白胡椒粉 少許 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& {4 G0 g1 l2 Y! h
20度料理米酒 少許
: l d: b# s2 P, L8 ?' e$ E: ~) l公仔箱論壇【做 法】
- ?/ h) i% ^% p! k5.39.217.771.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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" [- j2 e( w# S; E6 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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