【材 料】
0 k0 l, Q4 q3 ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。生蠔 100公克 tvb now,tvbnow,bttvb3 d9 p- K& U3 e- o% Q# v- t9 O8 T1 [
麵粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb' U/ Z5 [* w2 r% `
白飯 適量
9 P3 L P; J) G7 x- D8 o' i* QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。韓式泡菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb( r, } m, V7 a3 ~* V3 F; |
黃豆芽拌菜 50公克 5.39.217.770 e* ^; n" E& s1 }- d1 J0 m( o; a: |
菠菜拌菜 50公克 公仔箱論壇, s6 O' e- o- S# V: m
香辣茄子 60公克 : Y t) [9 q f- U, [+ g
香拌金針菇 50公克。 tvb now,tvbnow,bttvb( S2 X& n4 q; v2 Z6 A
【調味料】
. n, d7 c4 \2 I( V) F6 D% D5 U# B公仔箱論壇韓式辣醬 1中匙
; c. r- G0 f- u9 k沙拉油 1中匙 " T8 z B1 M1 S1 e3 \5 {: e
胡麻油 少許 % v' v2 d9 D6 ?5 P9 S- O" H
鹽 1小匙
( B8 o: I6 [* a3 o3 E* s/ e; Y白胡椒粉 少許
6 u0 [5 V& m3 p& Q1 P! wtvb now,tvbnow,bttvb20度料理米酒 少許 5 S% K- @! l1 t# S; a- x% _. h
【做 法】
! s0 Y* i# B. h1 q8 e1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h, M# M; Y; a7 w
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。5.39.217.771 m" E) d( L! p
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。5 q! \8 ?. {9 Y" R) E
y' h# O* |% ]5 H }7 R* I# B4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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