【材 料】
9 i" x+ r% K/ n# |生蠔 100公克
$ g" A3 B3 X* }9 x) O V- z麵粉 少許
4 L0 ]/ V6 k) _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。白飯 適量
9 T& m0 J1 x! f" h7 e' v" r韓式泡菜 50公克
- a/ ^* ?/ ?! Q3 c8 F" K黃豆芽拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 d' l0 u0 [# W4 `6 G6 @
菠菜拌菜 50公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. c7 q3 d# A7 `/ A" m
香辣茄子 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! p* y2 n4 X, O" r
香拌金針菇 50公克。 tvb now,tvbnow,bttvb- G1 J5 e; Q; ~8 s
【調味料】
, Y4 D. d3 j# s3 R; u' L公仔箱論壇韓式辣醬 1中匙 2 i+ E& y& o: k# V- M" N) {
沙拉油 1中匙 公仔箱論壇0 r) B7 L4 {0 n7 j7 D; ?+ Y
胡麻油 少許
2 j0 I7 x- G) P/ G鹽 1小匙 " } |; v- V D7 \' D
白胡椒粉 少許 1 \1 p% h: h4 \# J" A3 x) c- h
20度料理米酒 少許
$ N7 _ V1 g% e* pTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做 法】 公仔箱論壇9 r- |) Q. A$ Z
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。# F/ k+ _- T1 Q- J
* a2 `7 Y& J* i: Itvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。5.39.217.77: K% T0 q: l( D
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。5.39.217.77$ w* [% x/ _* J! ~% e. l
$ K2 L% z# H/ r* J( s+ j( \2 ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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