【材 料】
7 w* i! D1 w! ]公仔箱論壇生蠔 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 H$ T2 U6 @: X' n+ J K0 g
麵粉 少許
! R2 z E. }3 E0 o公仔箱論壇白飯 適量 ) R4 U: X5 w( g* Q2 i
韓式泡菜 50公克 - I5 R& F6 h2 v: `
黃豆芽拌菜 50公克
2 _. L) y! u: l0 S公仔箱論壇菠菜拌菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb4 f6 M& J' \" d
香辣茄子 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb9 k2 `- s# \2 Q H! C( a
香拌金針菇 50公克。
& ~% A/ ]* R% U: `- a【調味料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- E$ a7 O6 e0 I( o, l$ d, @' c2 e
韓式辣醬 1中匙 公仔箱論壇! W h) O6 h' j& e
沙拉油 1中匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" e' u: r( }9 F# f! q8 Y$ ]0 K
胡麻油 少許 $ U: F+ Y1 r) z& G6 E: h& Y. F
鹽 1小匙
7 P3 l4 _8 R& N" }白胡椒粉 少許
' D" Q) b# ~: R- P2 VTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。20度料理米酒 少許
8 W/ M' k$ m( g0 h# [tvb now,tvbnow,bttvb【做 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& N" C7 `; d* C4 i* ~+ ]6 Z
1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。5 M4 W* J9 X7 e' m' `/ I
0 m! V- S9 C, i8 ]tvb now,tvbnow,bttvb2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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4 V4 h6 c) `1 ^+ ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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