【材 料】 5.39.217.775 p; J N; J2 c& \
生蠔 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; i- \0 o! S0 ~8 d- A: H
麵粉 少許 ; s, ?0 O! T) z. i9 i; w; F0 C% n# n
白飯 適量
% h3 r1 a% c. S# ltvb now,tvbnow,bttvb韓式泡菜 50公克 tvb now,tvbnow,bttvb2 ^+ \" c; x9 h% o
黃豆芽拌菜 50公克
- R5 P, H, n) C; d y0 ^' A; xtvb now,tvbnow,bttvb菠菜拌菜 50公克 公仔箱論壇5 c' }" y# J( ]6 w7 z
香辣茄子 60公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! h, p/ ]" ]' X: I9 J% g' ^
香拌金針菇 50公克。
. ?4 u K7 ~2 y$ \/ S. x4 y, {公仔箱論壇【調味料】 公仔箱論壇" I1 t9 ^% D9 j
韓式辣醬 1中匙
: _( u4 B$ K1 p/ I* D5.39.217.77沙拉油 1中匙 5.39.217.775 v+ w0 r# O- F6 W7 M
胡麻油 少許
7 v, y2 m3 O; ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。鹽 1小匙
# t9 @5 D, s1 F1 L" }tvb now,tvbnow,bttvb白胡椒粉 少許
) [8 P$ f3 [% d% Atvb now,tvbnow,bttvb20度料理米酒 少許 公仔箱論壇& j0 T, ]; e, X7 s" C
【做 法】
( P% Y$ y8 r& D) ^' fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.生蠔洗淨去殼瀝乾水份後，再加入鹽、白胡椒粉、20度料理米酒一起拌勻，再沾裹上麵粉備用。
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2.取一鍋，放入沙拉油熱鍋後，再放入作法1的生蠔，以中火煎至兩面呈現出焦黃狀後取出。
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3.取一石鍋碗放在爐台上，以中火燒熱約10分鐘，待石鍋碗變熱後轉中小火，再用筷子夾取餐巾紙沾取適量胡麻油，於石鍋碗內塗抹均勻，再把白飯盛入石鍋碗內，轉小火再繼續加熱約6~7分鐘熄火。
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4.在作法3的白飯上面，依序放入韓式泡菜、黃豆芽拌菜、菠菜拌菜、香辣茄子、香拌金針菇，並於中間處放入作法2的生蠔後，最後再加入少許的市售韓式辣醬即可 |
發表於 2007-4-8 02:05 PM
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