[原料/調料]
4 G* J. o6 M. A# _ v0 B! `發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 1 U/ g. M9 O* q7 D8 X
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
) c2 V- U5 d3 PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。醬油
6 d% ~8 d6 `% X% M' i. H, ?0 P1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
# Z# n0 i2 `7 z0 ?0 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。糖 1小匙 鹽 1小匙
2 w, D6 J; @, U3 d# ^5 {" ?/ l5.39.217.77[製作流程] TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 n9 R* q l2 ~
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 tvb now,tvbnow,bttvb9 ~$ z b+ ?* d, }/ M3 ^; j2 a
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 5 _. x( ^. [6 Z
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 0 X7 R7 a7 V/ ]! C- q- Z8 i
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
9 q1 r/ @* p' q; X6 ]3 g- LTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 公仔箱論壇, t1 n/ q' w8 j1 y
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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