[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] tvb now,tvbnow,bttvb5 g( c& r. T, n& T4 _' E3 t
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
* U* L* f& R; P% p" @% e* j+ `新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
$ m% F: c# G' g; |% U! X醬油
& X# f# e) @  j+ m, _6 M& ]1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 公仔箱論壇. G7 }/ _( P; K6 }( a9 C6 r
糖 1小匙 鹽 1小匙 4 I6 J) C6 x& j$ Z# Y1 n0 Y
[製作流程]
: ^6 ?: c* c7 o/ z% f' hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
! w; |2 S$ x4 Z# }5 T(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
" @" ~+ n2 S1 h; C$ [+ b5.39.217.77(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
7 P: \7 U+ I5 ^# @! O* a  {* l(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 ( y2 K$ {$ f$ T* V6 L3 J; |
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 tvb now,tvbnow,bttvb6 U4 ^" z8 ]4 V7 a6 m$ t
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。