[原料/調料]
% D; Q* s5 l# i7 g7 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 7 N$ o! w/ f) Q7 b3 s
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 5.39.217.77* C v# V, e- O8 n& }
醬油
9 k" D- J* Y9 e/ [5.39.217.771大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 ' a- x d- E7 J Y: m: z5 O* a/ e3 A
糖 1小匙 鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb( R7 x. B: D, N; J3 z. [
[製作流程] ! M' G: D. v1 m7 d
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
4 O2 I, n# i/ q3 r! V4 U6 l5.39.217.77(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 5.39.217.77: G } X) T9 z
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 V. w; w. C1 P! g& _" s
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
) h8 R' m" ]9 Z' w$ h- L! ^TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 公仔箱論壇. z6 b7 A& X" J8 M/ D
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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