[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] 公仔箱論壇# i- d% O1 ^3 Q. t5 N4 `1 P9 s9 y
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩 # d+ b! ], c8 p
新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
6 O+ Z# Q5 u/ G* w1 H  A醬油
& F" S* Q- K6 N2 H1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
3 [7 M+ s% R1 R0 i# U1 o糖 1小匙 鹽 1小匙 # z* P  _- f& m  Y( l  ?
[製作流程]
+ Z& s1 ^. p0 w1 m+ a公仔箱論壇(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。
8 C9 P: t+ v4 Y  {4 B; _$ PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 tvb now,tvbnow,bttvb1 S( u- |2 z; h( Q0 m
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
; L, s$ m1 K5 C/ N* wtvb now,tvbnow,bttvb(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% y7 g! P( V$ ]  Z' |
(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! K+ p  [" H* ?) m9 s
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。