[原料/調料] tvb now,tvbnow,bttvb* w T& _4 D3 z: ?' e' @
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
# M* T! m9 @# M8 v6 ^tvb now,tvbnow,bttvb新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許
+ v! c/ B: d" ~+ G公仔箱論壇醬油
9 N5 B6 i2 G( @% {% s0 p5.39.217.771大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb1 E |' C$ Z L: W' N
糖 1小匙 鹽 1小匙 tvb now,tvbnow,bttvb! g" \- h- N, }, d
[製作流程] 公仔箱論壇3 z1 m9 j+ @# Z! B; I
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 1 u4 x2 I, P) E! } I
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。 5 f! z; K- F) k& ?/ j4 j6 y( R
(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。 5.39.217.77* v$ ]$ Q: R9 w% R9 M+ }! s
(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
$ i" d; \& z% ]4 z" L- eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 : o X, H, A2 E3 g; R
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。 |
發表於 2007-4-8 01:52 PM
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