[中式食譜] 什錦羹

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[原料/調料] tvb now,tvbnow,bttvb7 a- r; P5 V8 t
發泡魷魚 1/2只 海參 1條 蝦仁 1/2斤 豬肉絲 6兩
& [, l4 a/ m& Y8 d4 [# J' [( R5.39.217.77新鮮香菇 3朵 金針菇 2兩 桶筍 1/2支 紅蘿蔔 1/3條 香菜 少許 高湯 2碗 水 3碗 太白粉水 適量 烏醋 1大匙 香油 少許 5 Z  j) |2 A; E8 B/ B( r; N( ?+ O
醬油 5.39.217.778 `1 |. b1 R( O& O) z& v) g% j
1大匙 米酒 1大匙 太白粉 1小匙
! D7 p0 \  p" \& l, N; m糖 1小匙 鹽 1小匙 ( x# l6 k: ^3 r3 i+ k, t$ v: W
[製作流程] * r4 {3 U; d" b
(1)將魷魚刻花切片，海參、蝦仁洗淨切片備用。 + p% s* X- V" w2 ~; c0 P
(2)肉絲用醬油、米酒及太白粉醃5分鐘。
* n0 U7 N# ~8 f# G" q5 p# I3 qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)金針菇切段，香菇及紅蘿蔔切片備用。
$ j) s: x2 ]; t! ~  Q# M(4)起油鍋，將香菇爆香，再放入紅蘿蔔拌炒後，將高湯倒入繼續煮開。
/ g: k+ W' l. Z; e公仔箱論壇(5)高湯燒開後，將所有的材料放進去，加水熬煮，加調味料，最後用太白粉芶芡。 tvb now,tvbnow,bttvb. H3 F! X* Z' g/ I' o
(6)食用前淋上烏醋、香油，再撒上香菜即可。