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6 M* K6 P9 _) P3 x2 }" |5.39.217.77藍蟹
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材料1 g) c% j2 z8 K [1 n! L
牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量: X+ a' H9 v/ a! P4 l8 ]
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2 b& Z. N; v; p. j( D" {# j做法
* ?% x" Q0 G* c. W. u) k7 mtvb now,tvbnow,bttvb1.牛油果開邊、去核、去皮，切成四份後放入攪拌機，加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。
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1 N, e! E/ E1 s; [$ \+ {2.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎，再攪拌約 10秒便成牛油果湯。9 \4 l3 |; G/ \3 x! F" r
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3.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘，倒出加忌廉點綴，吃時伴藍蟹肉會更美味。
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貼士
0 E% M* J6 e6 v: C# d/ ]) @公仔箱論壇忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間，否則會變得稠身，影響口感。 |
發表於 2009-9-16 01:37 PM
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