[西式食譜] 蟹肉牛油果凍湯

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藍蟹
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9 ?" o8 {$ @! }- Y5 l5.39.217.77材料
0 ]3 I3 `" e# [% k$ ^, Y  E牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量
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做法! Y2 L. j" g- H3 ?) }" h
1.牛油果開邊、去核、去皮，切成四份後放入攪拌機，加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。" O9 |# M2 n# y# e

7 P! j/ K; u' Gtvb now,tvbnow,bttvb2.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎，再攪拌約 10秒便成牛油果湯。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b! p& s- d) O6 t2 T+ F* }

4 \' a; I) F2 T. E) a3.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘，倒出加忌廉點綴，吃時伴藍蟹肉會更美味。 tvb now,tvbnow,bttvb+ n, w7 H  |. z' n

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忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間，否則會變得稠身，影響口感。