[西式食譜] 蟹肉牛油果凍湯

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材料公仔箱論壇5 q- V, j3 k% h, ^
牛油果 1個、雞湯 200毫升、熟藍蟹肉 50克、忌廉 35毫升、辣椒汁數滴、鹽/胡椒碎/檸檬汁各適量
  S: M0 o) k& [3 J) oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77/ C9 C( h5 }: d0 W1 `/ l
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做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% q1 y* ?# U' p: h! ?4 h9 M5 j
1.牛油果開邊、去核、去皮，切成四份後放入攪拌機，加半份雞湯及檸檬汁攪拌約 10秒。
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, r. Q2 `5 n: p0 ^5.39.217.772.然後再加剩餘雞湯、辣椒汁、鹽及胡椒碎，再攪拌約 10秒便成牛油果湯。
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+ J% C9 i; ^5 r: a/ e公仔箱論壇3.將牛油果湯放入雪櫃雪 30分鐘，倒出加忌廉點綴，吃時伴藍蟹肉會更美味。 6 Q9 I' v+ E1 S- o+ A; V
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貼士
# a  g+ a- Z9 S6 B9 ~, C忌廉勿放入攪拌器中攪拌過長時間，否則會變得稠身，影響口感。