[西式食譜] 蟹肉番茄魚子意粉

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% @/ Y+ A5 v# I2 Y; PTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。阿拉斯加蟹
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材料0 N& m& f0 I0 C% Q4 e8 B
熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）
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做法
$ ^  V" x& G) m" f; E* Q1 T! m1 w1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。公仔箱論壇; V8 N- D. ~. o; Y" V2 c

0 h1 ~2 W9 ^% G9 G8 L& o6 U2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。
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- T* \2 [1 I, _# s% p0 F公仔箱論壇3.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H6 g7 Z2 y+ \
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4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。
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6 |6 H4 W( `( }1 t2 U# q/ M牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。 5.39.217.774 ?% b8 `- X$ q8 ^: X

malayfatboy

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