[西式食譜] 蟹肉番茄魚子意粉

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4 V) X2 ~9 R& r. r9 z# v+ z. L8 BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇5 K3 O0 v9 r' ?  V. s* R' Y: I1 w
阿拉斯加蟹5.39.217.77; X2 t/ W, m) a, c9 w7 c  U

! J9 \: h* r  H8 n" N& T材料
& T3 s' d  H7 [: W熟長通粉 150克、檸檬汁 5毫升、熟阿拉斯加蟹肉 50克、魚子 10克、忌廉 10毫升、中國葱少許（切絲）、牛油/橄欖油各少許、鹽/羅勒各適量汁料：蟹上湯 200毫升、洋葱 5克、乾葱 3克、蒜頭 2粒、番茄 3個（切碎粒）
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5.39.217.77! f9 [1 Y  C1 G* U1 g0 r1 U
做法
; x4 A% j6 @, C/ R( fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將蟹上湯、洋葱、乾葱及蒜頭放入煲，開大火煮至收乾一半水後，再加番茄煮至收乾一半水成意粉汁。- k- o9 r3 D! E6 t
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2.然後加入熟長通粉、羅勒、檸檬汁及忌廉拌勻煮至稠身。) x0 L3 w6 t& U4 I0 V

1 ]. C1 ~: ^4 p9 R6 D/ V! F公仔箱論壇3.再放入蟹肉及鹽拌勻，收細火，下牛油炒香，再下橄欖油炒勻後即可上碟。- D9 y2 @! f( z- S5 s

; C  T3 R) G! K' h8 g9 rtvb now,tvbnow,bttvb4.最後放上中國葱及魚子做點綴即成。
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牛油一定要置室溫待軟身後，才可落鑊加入意粉中，這樣會更易炒勻。
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