 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: B% d- \8 J# Z& }# Q
2 M& Y2 u5 o% {4 }
4 S: J& ^* L. Q7 a2 Rtvb now,tvbnow,bttvb( s% z1 V! M {" Z! B
材料
) M' `/ T& j" M0 }6 |日本鱈場蟹、tvb now,tvbnow,bttvb0 H1 E1 N- K# o3 k6 O0 B
燕窩 50克（已發）、芒果 1個（起肉切粒）、熟鱈場蟹肉 70克、千層酥皮 4塊、沙律菜/鹽/胡椒碎/黃糖各適量汁料：紅尖椒碎/蒜頭（切粒）各 4克、檸檬汁 1湯匙、薄荷葉碎/黃糖各 2克、橄欖油 10亳升、乾葱 1湯匙、鹽/胡椒碎各適量、白醋少許
+ r% T1 p; [+ utvb now,tvbnow,bttvb
: ~6 R" ` {4 i# w
: T* r! x6 ]' E7 P( Y, o% ~: ~5.39.217.77做法
1 d& {* O) o& U# S5.39.217.771.將乾葱、蒜粒、紅尖椒碎、薄荷葉碎、檸檬汁、白醋、鹽及黃糖放入碗內拌勻，然後加胡椒碎及橄欖油拌勻成汁。5.39.217.77: g* C9 T7 t$ L8 f
: S5 i V8 q3 @& f7 }3 J! O3 C$ [2.將4塊千層酥皮叠在一起，平均裁出三個長方條，再裁出三角形，然後加橄欖油掃勻。
q2 ]/ n3 |! A0 t2 W" yTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 P9 D- n. |. ~7 `9 ]9 m/ V6 t
3.燒熱鑊，放入千層酥皮，以細火煎至兩面金黃後盛起。tvb now,tvbnow,bttvb; ~$ B F7 Z4 v- t& e& R6 W1 e
* ~# O' Y! F9 |4 _8 P, o# a* u; s* a) y公仔箱論壇4.將蟹肉、芒果肉和（ 1）放入碗，再下鹽、胡椒碎及黃糖拌勻。
* ^2 D4 j0 S( I* Gtvb now,tvbnow,bttvb. k8 J" ?5 \$ y- L7 p+ v* k
5.將適量沙律菜放上碟，鋪上（4）、放上適量燕窩，然後放上一塊千層酥，重複步驟至叠成三層高，最後放上少許沙律菜做裝飾，沿邊淋上少許（ 1）即成。
6 o, t Y( m! p) J* m: R: `tvb now,tvbnow,bttvb U4 V$ w% w0 b6 {- A
/ d: G/ `7 m) O1 [" S5.39.217.773 r# i ]7 Z! s0 I9 n' |; b
 % I' w( g8 U* N
% R' G% ?9 v2 p) R! E7 h公仔箱論壇
* i% V) D. J0 a' W, p# V( n" u3 L/ W5.39.217.77% y& \! l5 _& M* U
+ i8 n4 u6 H0 Z& C2 n0 o6 WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ M* E1 g/ K/ T" z# ]5 W1 ~4 [' Y5.39.217.77 tvb now,tvbnow,bttvb' M. {6 o$ e+ g& {
! }+ u! R* U0 b7 r- F w
貼士; j' ]" x% T- D2 z
煎千層酥皮要先沾上橄欖油，否則酥皮煎時會捲起。 公仔箱論壇8 o; X% n: m8 K1 S7 C
|
發表於 2009-9-16 01:35 PM
| 