 O/ ` s: J, S4 M0 H
$ }2 f' I4 p. b
. f: E# v4 X" V2 P5.39.217.77
3 j# x8 ~% K6 o) y$ s材料5.39.217.77( Z. k N$ `+ { W
日本鱈場蟹、
4 B/ n. V6 `1 e X# V4 v( n' ^5.39.217.77燕窩 50克（已發）、芒果 1個（起肉切粒）、熟鱈場蟹肉 70克、千層酥皮 4塊、沙律菜/鹽/胡椒碎/黃糖各適量汁料：紅尖椒碎/蒜頭（切粒）各 4克、檸檬汁 1湯匙、薄荷葉碎/黃糖各 2克、橄欖油 10亳升、乾葱 1湯匙、鹽/胡椒碎各適量、白醋少許 公仔箱論壇/ a) \ U Q4 o1 _( h3 `- b6 E, n
\# U5 X2 o. ]1 B! @* S5.39.217.775.39.217.77/ k+ T5 i# R" K' X2 @6 V# |
做法 + _) k2 v* Y$ y( P5 b' N
1.將乾葱、蒜粒、紅尖椒碎、薄荷葉碎、檸檬汁、白醋、鹽及黃糖放入碗內拌勻，然後加胡椒碎及橄欖油拌勻成汁。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% T% R9 T# a- ^: A' _
! t* ^* x& D7 d) S( g( n8 s2 wTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將4塊千層酥皮叠在一起，平均裁出三個長方條，再裁出三角形，然後加橄欖油掃勻。
; S1 b/ s; [! @8 U" q公仔箱論壇
) i3 }& W! F- k0 ]/ XTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.燒熱鑊，放入千層酥皮，以細火煎至兩面金黃後盛起。
0 u# |& C7 D. a$ @
2 }' z3 i- K1 m& o, C5.39.217.774.將蟹肉、芒果肉和（ 1）放入碗，再下鹽、胡椒碎及黃糖拌勻。
% A3 @$ ^* N" I; h% ?- \ [公仔箱論壇8 r& H, r# D' N! @8 Q
5.將適量沙律菜放上碟，鋪上（4）、放上適量燕窩，然後放上一塊千層酥，重複步驟至叠成三層高，最後放上少許沙律菜做裝飾，沿邊淋上少許（ 1）即成。公仔箱論壇& k, S% a7 h7 x
5.39.217.777 `' U' c6 t( r) E7 E
 2 T' l, T _! d, q
0 D5 m# F# ]! L) H' lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- L! I- z0 o' G. b# t+ ]5 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇 o4 e. `2 s# n! K. f5 _9 V( l- k
! Q; P4 K7 [* b7 H7 }: G0 V. H* C Y公仔箱論壇
1 ~ ?" d$ w8 r$ N3 S7 ~tvb now,tvbnow,bttvb ! o' {4 b6 W% s
公仔箱論壇$ }; z" p. M/ @ u! [8 l8 n
 6 @8 }9 J$ z- ?* G, P
& y& U6 h$ O {% w公仔箱論壇貼士公仔箱論壇7 i9 L a7 l/ M5 W
煎千層酥皮要先沾上橄欖油，否則酥皮煎時會捲起。
2 k0 f8 _0 E$ W r% K公仔箱論壇 |
發表於 2009-9-16 01:35 PM
| 