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【材 料】 5.39.217.77# Z$ z; `/ b. ?
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雞腿 2支
1 C$ T2 I# t3 c$ p3 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。洋蔥 80公克
3 o. |7 Y" t1 C( t8 Z( P青椒 60公克 公仔箱論壇+ r0 d! @8 r! v8 \
黃甜椒 40公克
2 t( ^. q5 d+ h紅甜椒 40公克 + u( g& E8 P: c* r" A6 ^* {5 I
蒜末 5公克
% n0 P! ` d4 K7 D" i【調 味 料】 5.39.217.77 v- }/ b- y: d6 M2 p [7 E
- b5 F2 V' g# p! J2 C: K) Y; _# ]牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙 0 j; V: A4 A; p0 L9 h
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ b) }% ~; A0 \1 Z! C
咖哩粉 1/3大匙
" Z7 {( u v Y6 ]! o3 `5.39.217.77【醃 料】 5.39.217.77" Z; j2 i8 _3 Y5 a J
0 g- w X) R5 V3 ]公仔箱論壇鹽 少許
6 I. e1 s1 D" J糖 少許
& o' }. C; ] h5.39.217.77米酒 1大匙 公仔箱論壇2 w; c" y) B: ^- x4 ~$ Z
淡醬油 1小匙
& d# Z, O7 ~5 c) f; Q% K7 t5.39.217.77太白粉 1大匙 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, u# v: B* w# v h7 p
5.39.217.77" G9 e" P+ Y- q5 v% ~6 z! f2 |
【做 法】
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' v ]' u; w7 x1 z' y1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。5.39.217.77& y% d* j- U3 {
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3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。5.39.217.77: Z9 t9 X( ~) J& m6 Y& U
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4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb+ L. a5 z) o8 D1 r. i, }0 u0 M
/ Y) U1 J q \7 _ S7 d公仔箱論壇5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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