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【材 料】
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$ s) P! {6 Z9 l5 m& l& b雞腿 2支 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. T4 h0 M7 G+ W, |
洋蔥 80公克
+ V1 _3 K6 D, C% z2 lTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。青椒 60公克
2 m6 L1 z# T- D' K5.39.217.77黃甜椒 40公克 & A9 ^- d$ S3 n- c% X: y
紅甜椒 40公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: O L, v3 j+ D3 n
蒜末 5公克 & Q+ Z: o7 V5 ^9 Q, c; C3 w
【調 味 料】
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7 z6 N. {2 ?- C7 c/ u" Q0 I5.39.217.77牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙 公仔箱論壇" Q# w {) Q- a& t) [0 ]6 ^
牛頭牌鮮味雞晶 1大匙 6 Z, _/ w0 A- q& I6 x# J% f
咖哩粉 1/3大匙
7 q( |( o; F+ T5 A* C【醃 料】 * S5 z2 j% b) X) w; g# W
5.39.217.774 ~ w2 Q6 D' r% H# E$ @
鹽 少許 5.39.217.777 }* n g. a W% f
糖 少許 tvb now,tvbnow,bttvb& o& Y3 O/ ]7 P2 K+ ?
米酒 1大匙 tvb now,tvbnow,bttvb8 x' s4 r* r# D/ `, y. s- j
淡醬油 1小匙 9 {2 u: w' H6 q5 `9 l! A# f& `& x
太白粉 1大匙 5.39.217.77! F# I+ h( G9 F/ N9 _
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【做 法】
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1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。* H# m! O, f+ d1 G3 b" m
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2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。
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/ s: k1 n' c& j8 J! h# btvb now,tvbnow,bttvb3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。tvb now,tvbnow,bttvb' N/ e! s9 T( J7 [; N: y
F8 B5 \* Q* y B) ]% |5.39.217.774.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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