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【材 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 ]2 P8 a6 o4 z, ^; |6 K
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雞腿 2支 " }& s" e# y4 r& I8 @: J
洋蔥 80公克 5.39.217.774 v1 o \# _2 |' ~3 ^
青椒 60公克 tvb now,tvbnow,bttvb W; P1 N6 X2 I0 G- A( j/ }
黃甜椒 40公克 # S2 b s: @8 t3 ?
紅甜椒 40公克 _' n. w' m; k' [
蒜末 5公克 6 ^4 ~- P/ x0 V
【調 味 料】
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牛頭牌原味沙茶醬 1.5大匙
" R; a6 [7 r: g( w* @牛頭牌鮮味雞晶 1大匙
. C9 K* [7 _# U8 D( Y$ U公仔箱論壇咖哩粉 1/3大匙
' C ^* b( E. T& Xtvb now,tvbnow,bttvb【醃 料】
4 L f; A! ^$ R. Qtvb now,tvbnow,bttvb8 Y0 R2 C u+ s/ Z4 m
鹽 少許 0 V) w+ R7 a3 d7 i6 J% c
糖 少許 5.39.217.774 k+ y5 S* L* g5 ?9 l
米酒 1大匙 + F2 G0 w( r9 z, h' H G. ]
淡醬油 1小匙
) F) i( }( y- {7 W# r* i9 {% H- M公仔箱論壇太白粉 1大匙
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! F% o% I6 x+ T/ B: S4 D1 H公仔箱論壇【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 l* q7 m! R- U* H8 E
/ m" ?7 e& |5 c5 Y U5 v& F5 X* T: U1.雞腿去骨後洗淨，切成適當大小塊狀，加入所有醃料醃約1個小時備用。tvb now,tvbnow,bttvb0 Q2 h/ |9 T. l! X0 a9 d0 T0 v3 Z
! F) }1 N" }5 p2 F2.熱油鍋，油溫熱至160℃時，放入作法1的雞腿塊炸約1分鐘，取出瀝油備用。tvb now,tvbnow,bttvb1 Z- x X9 @! j' _( i/ P
$ M0 t! R" l) U3.洋蔥、青椒、黃甜椒、紅甜椒洗淨切塊，將青椒、黃甜椒、紅甜椒塊放入沸水中汆燙一下撈出備用。$ _( w; U8 M% Y3 m' n
" G6 a* j( W/ \* u7 `1 F% _$ t4.熱鍋，到入2大匙的油，放入蒜末、作法3的洋蔥片爆香後，放入所有調味料拌炒均勻，再放入作法2的雞腿塊炒至入味。tvb now,tvbnow,bttvb& E7 D. _+ U) f" r5 j; C
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5.最後加入作法3的青椒、黃甜椒、紅甜椒塊炒勻即可。 |
發表於 2009-9-16 01:22 AM
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