材料：
2 z L: E4 Q7 N- o 特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)5.39.217.77, h' r! L% P- N3 K8 X' f: H
. `9 o6 Y8 _6 C" k2 Z5.39.217.77腌料：5.39.217.77" C9 e. B8 v' i4 J4 U# N5 Y
料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
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调料：公仔箱論壇4 s |$ a+ Q5 R0 s$ D+ N) @
油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙tvb now,tvbnow,bttvb4 q2 r5 A- u& N4 y p# _. J% w
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做法：tvb now,tvbnow,bttvb$ O! f- q; Q% A2 r3 E2 }- M
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1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。5.39.217.77) x6 y0 i' a `; t1 Z4 ~
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2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。2 ^- w% f: A8 I$ B
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3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。
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+ h0 `+ s5 d, g$ g S5.39.217.77 4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。
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. s. {( s- W0 s2 {8 N5 v 5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& u: K0 g7 @4 u) ?
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6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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