材料：tvb now,tvbnow,bttvb$ ^# W( I* H! |: k* o% j/ y
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)5.39.217.77# N- O/ G( ]' i' n" b& R) G
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腌料：公仔箱論壇- @& y" y1 ^8 D' C5 e) N
料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
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调料：
C6 n. |9 ?( d$ _; f( C/ o( L公仔箱論壇 油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙) ?2 O: K" m: ?7 t( J& |- j2 |
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" C9 g0 k. A- x; }# p" m1 z7 m做法：5 }$ P1 Y7 u2 B! e; H
4 ^0 K6 B/ A' F( n- ~/ eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。5.39.217.77 [" N' B% {. d- x( r/ B1 e% |
* F$ I' i L( m h 2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。公仔箱論壇8 J H, d8 c4 g5 K) `
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3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。tvb now,tvbnow,bttvb+ h8 n/ d: ^4 n& ~
8 b) ^% y( G3 X6 v! H7 Q5.39.217.77 4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。公仔箱論壇1 Z; Q: z: s. B1 @, v
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5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。
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" N( n" j4 u! A8 N4 |+ I$ Y 6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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