材料：4 I/ D4 O3 p3 n) ^2 Y( ] U
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)
3 i- J8 U* \ d' v& m W3 p. E# gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
2 m0 b5 l! Y/ {! \# b5.39.217.77腌料：
4 ~- _( Z5 r& h2 u& e W2 o; Gtvb now,tvbnow,bttvb 料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)5.39.217.77& D, Q7 Y2 ]( X3 Q) r
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调料：
* w2 E5 `7 {# S9 H, S$ { 油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙
9 K- z; M1 A7 D& ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 公仔箱論壇2 O/ {" J: y. ?/ L( O
! c8 V1 C, l0 ?/ U1 j/ K Otvb now,tvbnow,bttvb做法：
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1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
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$ [1 t7 {, b% K; B 2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。
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3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。5.39.217.774 |% _2 Z. p8 F; U2 v
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4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( t/ Z& ^9 X- r' @2 [
]9 \/ A2 R1 r1 z. E" |: O5 btvb now,tvbnow,bttvb 5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。
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, o# c, B+ E2 g$ t6 w; x 6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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