材料：公仔箱論壇% Q/ D- E8 l4 O8 x. W
特级肋排(320克)、红茶包(4包)、八角(2粒)、柠檬(半只)、姜(2片)、(1根)公仔箱論壇0 i' \* Z; m& O' {, ]9 b4 M$ K
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腌料：
% j' B' ?# j, j8 {2 V \9 f) ^+ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 料酒(2汤匙)、酱油(2汤匙)、生粉(2汤匙)、鸡粉(1/2汤匙)、姜(3片)
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1 w+ X% Q6 z5 V0 l% ?调料：; {& W+ z1 Y# a" l* t
油(3汤匙)、白糖(1/5汤匙5.39.217.77$ z3 ]6 N, ]$ N$ Q4 {
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做法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 c; s' L3 {% R A: ^: z
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1 洗净排骨，斩成5厘米的段，加入2汤匙料酒、2汤匙酱油、2汤匙生粉、1/2汤匙鸡粉和姜片抓匀，腌制30分。
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2 柠檬皮切细丝，切成末，姜切成片；红茶包用3杯开水泡用。
, ?- h; m8 t6 B z7 h5 gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
# V, \4 Q" m! V8 F: e7 y 3 烧热3汤匙油，炒香末、姜片、八角和柠檬皮丝，倒入排骨开大火拌炒3分。0 y- ]0 K7 }, V' G% p% l
7 y4 |( M+ K) ]! [0 \tvb now,tvbnow,bttvb 4 炒至排骨肉色白，将排骨盛入砂锅内。tvb now,tvbnow,bttvb6 i q$ H& p, ~0 b$ X- L
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5 注入3杯红茶水搅拌均匀，加大火煮至沸腾后，改小火炖煮45分，直至排骨软烂入味。
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) l& a; n; ^8 g8 X5 h0 D/ W& k# Wtvb now,tvbnow,bttvb 6 开大火收至汤汁近干，加入1/5汤匙白糖吊味，即可上碟。 |
發表於 2009-9-16 01:19 AM
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